2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Ankstų sekmadienio rytą. Niekas nenori anksti keltis, bet alkis visus aktyviai traukia į virtuvę. Prie modernaus židinio, kitaip tariant, prie krosnies, visa šeima susirenka laukdami kažko skanaus. Tad kuo palepinti buitį? Žinoma, blynai!
Daugelis prieštaraus: „Kaip iškepti skanius blynus tam neskiriant daug laiko?!“. Tačiau ne viskas taip baisu, kaip atrodo.
Visų pirma, jums visai nereikia stovėti. Įjungus muziką ir šokant galima ir blynų gaminti, ir rytinės mankštos, o svarbiausia – gauti teigiamą užtaisą visai dienai. Antra, paprasčiausias plaktuvas padės jums pagaminti mažas porcijas įvairių blynų, kurie gali patenkinti bet kokią fantaziją. Ir trečia, neatsisakykite mylimo žmogaus ar vaikų pagalbos. Jūsų pusryčiai gali tapti ypatingi, kupini švelnumo.
Taigi, į paprasčiausią blynų receptą įeina pienas, augalinis aliejus, miltai, kiaušiniai ir kepimo milteliai. Kiekvienas deda druskos ir cukraus pagal skonį, tačiau į tešlą jų dėti būtina, nes dėl druskos blynų skonis bus minkštesnis, o cukrus suteiks blynams gražią karamelinę spalvą.
Įdėkite į purtyklęvienas kiaušinis, du šaukštai miltų, druska, cukrus, kepimo milteliai ant peilio galo ir viską užpilame stikline šilto pieno. Pieną reikia pašildyti, blynams tai bus tik į naudą ir tešla greičiau prisitrauks. Taip pat verta įpilti šaukštą augalinio aliejaus. Energingai suplakite. Jūs jau žinote, kaip gaminti blynus!
Kol tešla užpilama, įkaitinkite keptuvę. Čia verta sustoti išsamiau. Turite išlaikyti testą mažiausiai penkias minutes, o jei jūsų keptuvė pagaminta iš aliuminio, tada ji tokio testo neišlaikys. Todėl kaitinti reikėtų tik ketaus, sunkias keptuves, o jei turite „tefloninį tobulumą“, tai dėti prieš pat gaminimą. Prieš gamindami blynus, pasigaminkite puodelį aromatingos kavos, tada kepimo procesas taps dar malonesnis!
Blynų kepimo procesas visai nesudėtingas, tačiau tam reikia suprasti tam tikras subtilybes. Taigi, kepant blynus temperatūra vaidina svarbų vaidmenį. Tikslių rekomendacijų niekas negali pateikti, nes tam įtakos turi tešlos kokybė (kuo storesnė, tuo žemesnė keptuvės kaitinimo temperatūra), keptuvės kokybė (kuo sunkesnė, tuo aukštesnę temperatūrą ji gali atlaikyti). Jums tereikia eksperimentuoti ir laikui bėgant tai pajusite intuityviu lygiu.
Pridėję užpilą išsprendžiate problemą, kaip blynus padaryti įdomesnius. Sufantazavęs priedų temą, panaudojęs daugiausiai „saldžių likučių“iš šaldytuvo, pagaminsite patiekaląišskirtinis. Pavyzdžiui, po vakarienės likusi vištienos filė ar kumpio griežinėliai bus puikus įdaras, kurį teks dėti ant šiek tiek sustingusio blyno ir ant viršaus užpilti antrą tešlos porciją. Tada kepkite kaip įprastai.
Tyrimo kiekis ir kokybė gali skirtis. Kiekviena šeimininkė turi savo mėgstamus receptus, kaip iškepti plonus ar purius blynus. Svarbiausia yra atmosfera, kurią sukuria šios mažos „saulės“, kurią mūsų protėviai garbino nuo seniausių laikų, o mes jas mylime iki šiol.
Rekomenduojamas:
Kaip gaminti blynus su pienu: receptas su nuotrauka
Blini yra rusiškas patiekalas. Tiesa, ir užsienyje yra panašių patiekalų. Galų gale, ne tik Rusijoje galėjo sugalvoti tokius įdomius gaminius. Šalyse, kur nėra blynų, žmonės kartais kepa blynus. O išvydę blynus nustemba miltinių pyragų grožiu ir subtilumu. Be to, produktai yra minkšti, kvapnūs ir labai malonaus skonio
Kaip gaminti blynus? Tešla blynams: receptai
Populiariausi rusų virtuvės patiekalai – kopūstų sriuba, košė ir blynai. Nuo vaikystės daugelis turėjo mėgstamą skanėstą – blynus ir blynus. Šį paprastą ir nebrangų patiekalą galima valgyti pusryčiams, pietums ir vakarienei. Net ir tie, kurie rūpinasi savo figūra, gali drąsiai pusryčiauti su blynais, nuo poros gabalėlių sodrių blynų ryte papildomų kilogramų nepadaugės, o jų užteks iki pietų
Kaip gaminti blynus be pieno: keli pagrindo variantai
Blinčiki yra tradicinis rusiškas patiekalas, turintis daugybę funkcijų. Vaikams jos duodamos desertui, visai tinka antriesiems pietums arba gali tapti sočia vakariene. Paprastai patiekalas gaminamas pieno pagrindu. Taigi jie pasirodo ploni ir ažūriniai. Tačiau kartais reikia virti blynus be pieno - pavyzdžiui, pasninko dienomis arba jei šį produktą draudžia gydytojas, arba jei žmogus pradeda stebėti savo figūrą. Tokiais atvejais yra daug receptų, kurie siūlomi šiame straipsnyje
Kaip gaminti blynus: receptai su nuotraukomis
Kaip gaminti blynus? Šis klausimas dažnai nerimauja pradedantiesiems virėjams, norintiems pamaloninti namiškius kvapniais pusryčiais. Saldžių skanėstų receptai skiriasi, o kiekviena šeimininkė turi savų gudrybių, gaminimo niuansų
Geriausios pusryčių idėjos. Sekmadienio pusryčiai visai šeimai
Šiame straipsnyje aptarsime įdomias pusryčių idėjas visame pasaulyje. Pasiruošę? Tada pradėkime dabar
