Pyrageliai per 5 minutes: greitas receptas prieš atvykstant svečiams

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Pyrageliai su mėsa ar saldžiais įdarais – puikus užkandis per pertraukas darbe, kelyje, taip pat puikus arbatos skanėstas svečiams. Jei norite visus palepinti naminiais kepiniais, pabandykite juos iškepti pagal mūsų receptą. Tokie pyragėliai per 5 minutes būna skanūs ir sotūs.

Ingredientai

Norėdami paruošti tešlą pyragams per 5 minutes, jums reikės šių produktų:

• 2 puodeliai viso grūdo kvietinių miltų;
• ½ pakelio sausų mielių arba 50 g šviežių;
• 200 g kepimo margarino;
• 1 kiaušinis;
• pusė stiklinės šilto virinto vandens;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos;
• 0, 5 arbatiniai šaukšteliai druskos.

Tešlos ruošimas

Mieles ištirpinkite stiklinėje šilto virinto vandens. Palikite juos išbrinkti.

Miltus supilkite į gilų puodelį su stikleliu, viduryje padarykite skylutę. Įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, soda ir išmaišykite. Supilkite vandenyje ištirpintas mieles ir minkykite iki vientisos masės. Į puodelio turinį sudėkite kubeliais suminkštintąmargarino ir užminkyti tešlą. Jis turėtų būti minkštas ir elastingas. Apvyniokite jį celofanu ir palikite trumpam.

Pyragų įdaras

Kadangi pyragus gaminsime per 5 minutes, turėsime šiek tiek laiko paruošti ir įdarą. Štai keletas greitų parinkčių:

1. Išvirkite kiaušinius ir sutrupinkite. Įdėkite smulkiai pjaustytų žaliųjų svogūnų.
2. Išvirkite kiaušinius ir ryžius. Ryžius geriau naudoti maišeliuose. Į pjaustytus kiaušinius įpilkite šiek tiek minkšto sviesto arba majonezo. Sumaišykite su ryžiais.
3. Varškę sutrupinkite, įberkite druskos ir juodųjų pipirų (pagal skonį) ir smulkiai pjaustytų petražolių.
4. Iš konservuotų maisto produktų nusausinkite skystį. Nuo žuvies išimkite stuburo kaulus, sutrinkite šakute, kol gausis vienalytė masė. Tada sumaišykite su virtais ryžiais.
5. Išvirkite grybus ir nupilkite vandenį. Svogūną supjaustyti kubeliais. Kepkite maistą kartu svieste.
6. Kepkite m altą mėsą su kubeliais pjaustytu svogūnu. Sudėkite virtus ryžius ir gerai išmaišykite.

Visiems priedams naudokite santykį 1:1.

Galite pasigaminti ir saldaus įdaro. Štai dvi paprastos parinktys:

1. Obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Pabarstykite cukrumi ir mikrobangų krosnelėje, kol karamelizuosis ir pasidarys skaidrūs. Lengvai apvoliokite krakmolą.
2. Galite naudoti uogienę arba uogienę. Šis produktas jau paruoštas įdarui, tereikia jį šiek tiek sutirštinti krakmolu, kad neištekėtų.

Pyragų kepimas

Iškočiokite tešlą su žvyneliais,supjaustykite kolobokus ir iš jų padarykite nedidelius pyragėlius. Į kiekvieno vidurį dėkite įdaro ir uždarykite kraštus. Kepkite pyragus augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol jie taps traškūs.