Gyvas auksas – Stary Melnik alus

2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05

Alus tikriausiai yra vienas mėgstamiausių daugelio rusų gėrimų. Kaip malonu karštą ir tvankią dieną paragauti auksinio, putojančio gėrimo, mėgaujantis kiekvieno gurkšnio aksomiškumu. Išgerkite stiklinę prieš miegą, pasidalydami apynių skoniu su sūdyta žuvimi ar aštriais traškučiais. Arba tiesiog sėdėti su draugais, lėtai gerti gintaro gėrimą. Prekinių ženklų, taip pat alaus gamintojų yra daug, tačiau tik nedaugeliui pavyksta įsitvirtinti po „premium“ženklu.

Premium putos alus "Old Melnik"

„Senojo Melniko“istorija prasidėjo ne taip seniai – 1999 m., nors alų gaminusi įmonė („Moscow-Efes Brewery“) rinkoje gyvuoja jau daugiau nei dešimtmetį. Išskirtinis alaus gamybos koncerno bruožas yra didelių putojančio gėrimo partijų gamyba.

Tai iš tikrųjų labai svarbu – dažnai pirkdami to paties prekės ženklo galiteįsitikinęs, kad skoniai iš visiškai identiškų butelių staiga pasirodys netikėtai kitokie. Bendrovė užtikrintai pateko į geriausių pasaulio alaus daryklų dvidešimtuką, stabiliai įsitvirtinusi 14 reitingo vietoje. Šiuolaikinių pažangių technologijų dėka Stary Melnik alus gavo aukščiausios kokybės statusą – jo lengvas skonis ir svaigaus kartumo trūkumas greitai pamėgo daugumą rusų.

Toks skanus, bet toks skirtingas

Šio alaus rūšių asortimentas labai įvairus – jis turi aštuonias skirtingas rūšis.

Kartu su rusais Melniku mėgsta Kanados, Latvijos, Estijos, Kazachstano, Moldovos ir kitų šalių gyventojai. Pastebėtina ir tai, kad gamintojas pasirinko ne visai žinomą formą, kuria parduodamas Stary Melnik alus – statinę. Atrodytų, tokią formą nebūtų patogu suimti delnu, tačiau daugybė putojančio gėrimo gerbėjų statinę sutiko su dideliu entuziazmu. Silpniausias pagal jėgą tipas – „Senasis Melnik Nealkoholikas“. Gerbėjai gali drąsiai teigti – tokio nealkoholinio alaus, kuris galėtų išsaugoti ir perteikti tikrų apynių skonį, nėra. Tačiau šio ženklo gamintojams tai pavyko padaryti iki galo – ragaujant alų be laipsnių sunku patikėti, kad jame nėra apynių.

Lengvas, auksinis, stiprus

Alus „Old Melnik Light“patiks švelnių skonių mėgėjams. Gintaras ir šviesus, jo standartinis ABV yra 4,6%. Ši rūšis išsiskiria tuo, kad joje nėra nė lašo apsvaigimo.kartumas – malonu gerti ir karštyje, ir vėsų vakarą.

Kitas vaizdas yra Stary Melnik Zolotoe. Pagal alkoholio kiekį jis lenkia ankstesnį alų – 5,2 proc. „Aukso“spalva sodri, nuostabiai skaidri ir neįprastai ryški. Kaip ir ketino gamintojai, būtent ši veislė tapo aukščiausios kokybės visoje putų linijoje. Jis skiriasi ir skoniu – intensyvesnis ir sodresnis.

Kitos rūšies aprašymas išplaukia iš jo pavadinimo – alus „Old Miller Strong“. Alkoholio kiekis jame padidintas – 6,5 proc. Sunku išardyti „Strong“puokštę – būtent dėl alkoholio turinčių produktų pertekliaus. Greičiau jį galima pavadinti kietu, o tai visiškai pateisina (kaip jau minėta) jo pavadinimu.

Juodraštinė nostalgija

Vyresnioji karta prisimena, koks skanus buvo alus, parduodamas tiesiog gatvėse iš didelių geležinių statinių. Jo skonis, jo aromatas, maloniai degantys liežuvio burbuliukai – seniai pamirštos praeities skonis. Tuo rėmėsi Melniko gamintojai, bandydami pažadinti pirkėjuose tą pačią nostalgiją.

Ir turiu pasakyti, gana sėkmingai. 5,2% stiprumo „Melnik iz Bochonok“yra pirmoji bandomoji pilstomo alaus versija, parduodama naujos formos skardinėse ir buteliuose. Alus „Old Melnik Soft“tapo statinės temos tęsiniu. Jo stiprumas siekia 4,2%, kas, žinoma, turėjo įtakos skoniui – švelnus ir aksominis. Aksomiškumu išsiskiria ir kita rūšis – „Old Melnik Velvet“. Tamsus alusužkariavo vartotojų širdis savo skanumu, karamelės poskoniu ir sodria deginto cukraus spalva.

Ypatingas skonis, ypatinga patirtis

Paskutinė šios linijos rūšis – alus „Old Melnik from the Barrel Special“. Gamintojai labai atsargiai žiūrėjo į šios veislės gamybą. Skirtingai nuo visų ankstesnių veislių, tik šis alus gaminamas iš specialių veislių apynių, suteikiančių alui nepakartojamą harmoningą skonį - „aukso vidurį“tarp skersvėjo sodrumo ir firminio „Melnik“minkštumo. Jame yra 4,6 % alkoholio, o tai yra šiek tiek didesnis nei įprastai, tačiau jo nepakanka stipriam gėrimui.

Palyginimui, Stary Melnik iz Keg Myagkoe alus nuo Specialiojo skiriasi tik 0,4 % stiprumo, tačiau skonio skirtumas tiesiog nuostabus.

Visos aštuonios rūšys turi vieną bendrą ir gana ryškią savybę – alus yra ne tik lengvas ir minkštas, bet ir gaivus.

Prestižinis ir autoritetingas

Dažnai sakoma, kad senasis Melnikas yra Rusijoje ir Rusijai pagamintas alus. Putojantis gėrimas greitai įsitvirtino kaip populiarus gėrimas, todėl per gana trumpą laiką jis tapo aukščiausios kokybės gėrimu. Alus ne kartą buvo apdovanotas aukštais apdovanojimais už neprilygstamą kokybę, o nuo 2001 m. šis prekės ženklas tapo oficialiu mūsų Rusijos futbolininkų rėmėju.

Prieš keletą metų „Senasis Melnikas“ėmėsi dar vieno rėmimo – garsaus roko festivalio „Sparnai“. AntŠiandien alus gaminamas penkiose didelėse gamyklose – Maskvos, Kazanės, Novosibirsko, Rostove ir Ufoje. Gamintojas taip pat džiaugiasi nuolatiniu dizaino kaita – nuo jaunystės iki tiesiog patrauklios kantri muzikos.