2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Ryto žvaigždės spindulys palietė žemę, o Kecalkoatlis nusileido į žemę. Dievybė žmonėms atnešė dovaną – kakavmedį. Buvo parodyta, kaip paskrudinti ir sum alti vaisius, kaip iš miltelių pasigaminti pastą ir gėrimą.
Dievas padarė pusę darbo, o žmogus gaminiui suteikė pavadinimą – šokoladas. Žmonės pradėjo dėti daug papildomų ingredientų ir šlovino dievus už gailestingumą ir dovaną.
Šokolado istorija
Šokolado istorija turi daugiau nei vieną šimtmetį. Actekai ir majai, žinodami apie stebuklingas savybes, naudojo jį kasdien. Nenuostabu, kad pirmieji europiečiai, nusileidę iš laivų, kaip ir dievai, buvo vaišinami būtent šiuo gėrimu.
Manoma, kad jis pirmą kartą į Europą atvyko Kolumbo dėka. Kakavos pupelės buvo atneštos kaip dovana karaliui Ferdinandai, tačiau jų nematė tarp kitų dovanų.
Antra kelionė pasirodė sėkmingesnė. Karaliaus Karolio V dvarui kakavos pupeles pristatė Kortesas. Indėnų „dievų maisto“receptas įsimylėjo ispanusmonarchai.
Didžiąją savo istorijos dalį šokoladas egzistavo tik kaip gėrimas. Tik 1674 m. buvo pradėti pirmieji bandymai sukurti batonėlių, batonėlių ir vyniotinių gaminimo receptus.
XVIII amžiaus pabaigoje šokoladas pasiekė Rusijos sienas ir akimirksniu užkariavo aristokratijos širdis. Daugumai tai buvo gana brangu. Jis tapo labiau prieinamas išradus naują kakavos pupelių spaudimo technologiją. Dabar neįmanoma įsivaizduoti vietų žemėje, kur šokoladas būtų visiškai nežinomas.
Koncernas "Babajevskis"
Seniausia įmonė Rusijoje, ėmusi gaminti produktus iš kakavos pupelių, yra koncernas „Babaevsky“. Veiklos pradžia šokolado pramonėje buvo 1804 m. Įmonė ne tik išgyveno daugybę įvykių kartu su visa Rusija, bet ir atsistojo bei sustiprėjo kartu su ja.
Per koncerno gyvavimą buvo sukurta daugiau nei du šimtai unikalių konditerijos gaminių. Produktai ne kartą buvo apdovanoti daugybe prizų, apdovanojimų ir prizų.
Nuo 2003 m. koncernas pateko į didžiausią holdingą kartu su tokiomis didelėmis gamyklomis kaip „Krasny Oktyabr“ir „Rot Front“.
Koncerno "Babaevsky" plytinio šokolado asortimentas
Koncerno plytinio šokolado gaminių asortimentas yra „Guards“, „Lux“, „Riešutas“ir serija:
- "Įkvėpimas";
- "Alenka";
- "Babajevskis".
Pastaroji, savo ruožtu, skirstoma į šias veisles:
- Uganda;
- Venesuela;
- "Babaevsky bitter" šokoladas;
- "Originalas";
- "Babajevskis tamsus" su įvairiais užpildais;
- „Babajevskio elitas 75 %“.
Kiekvienas gali rasti savo skonį – nuo subtilaus aksomo iki griežto kartumo.
„Babaevsky bitter“– šokoladas su rusiška siela
Juodojo šokolado rūšių naudojimas teigiamai veikia darbingumą ir protinę veiklą, koncentraciją. Tokio šokolado sudėtyje visada yra antioksidantų, kurie padeda stiprinti imunitetą ir mažina senėjimo požymius.
„Babaevsky bitter“šokolade nėra GMO ir sintetinių ingredientų. Koncerno „Babaevsky“karčiųjų veislių šokolado plytelėse nėra gyvūninės kilmės komponentų. Ši akimirka svarbi ne tik vegetarams, bet ir žmonėms, kurie pasninkauja dėl religinių priežasčių.
Šokoladas „Babaevsky Gorky“turi tokią sudėtį: kakavos masė, cukrus, kakavos sviestas, kakavos milteliai, tarkuoti migdolų branduoliai, emulsiklis, konjakas, vanilė ir migdolų skoniai.
Kakavos jame 55%.
Šokoladas "Babaevsky elite bitter" susideda iš šių komponentų: kakavos masės, cukraus, kakavos miltelių, yra emulsiklių (E322, E476), vanilės skonio.
Kakavos, kaip seka išpavadinimai, 75 %.
Kakavoje gausu kofeino analogo, skatinančio endorfinų gamybą, o tai turi stimuliuojantį poveikį. To rezultatas – atsirandantis malonumo jausmas. Laimė kiekviename kąsnyje. „Babaevsky bitter“– šokoladas, gerinantis nuotaiką ir įkvepiantis naujiems pasiekimams.
Rekomenduojamas:
Kava su ciberžole: receptas, nauda, skonio aprašymas
Be abejo, daugelio rytas prasideda puodeliu kavos. Šis gaivinantis gėrimas gali būti įvairių skonių, nes jo paruošimui buvo sugalvota daug receptų. Sprendžiant iš atsiliepimų, kava su ciberžole yra gana reta, tačiau labai originalaus skonio. Šis ingredientas turi gydomųjų savybių, todėl gėrimas bus naudingas organizmui. Kas yra ciberžolė? Ar geras šio prieskonio derinys su kava? Kokį skonį įgaus gaivinantis gėrimas, jei bus pagardintas šiuo komponentu?
Alus "Hoogarden" - ryškaus skonio žinovams
"Hoogarden" yra lengvas nefiltruotas alus, turintis originalų švelnų skonį ir turtingą istoriją. Susipažinti su jo išskirtinumu ir pasimėgauti tikrai ryškiomis skonio savybėmis galite užsukę į vieną iš užeigų
Šokoladas su mėtomis: skonio aprašymas. Mėtų šokolado Nestle After Eight
„Saldžios“įmonės kovoja už vartotoją, siūlydamos neįprasto ir originalaus skonio gaminius. Šokoladą su mėtomis gamina kelios įmonės. Konkurencija didelė, išlepintas pirkėjas nori visko iš karto: ir skonio, ir patogios formos, ir patrauklios pakuotės, ir saugios, o jei įmanoma, ir naudingos kompozicijos
Kam naudingas juodasis šokoladas? Tikras šokoladas: sudėtis
Šokoladas gaminamas iš tropinio visžalio medžio Theobroma cacao, augančio Pietų Amerikoje, vaisių. Šį sodrų skonį žmonės žinojo jau senovės olmekų civilizacijos laikais, daugiau nei tūkstantį metų prieš mūsų erą. Europiečiams atradus Ameriką, šokoladas tapo labai populiarus visame pasaulyje. Pamažu buvo išrandama vis daugiau naujų šio skanėsto veislių ir receptų
Kas yra šokoladas? Šokoladas: nauda ir žala
Kas yra šokoladas? Dabar kalbėsime apie jo rūšis. Taip pat apsvarstysime, kuo šokoladas naudingas ir kaip išsirinkti tokį skanėstą