Bulvės orkaitėje su m altos mėsos sluoksniais: ingredientai, receptas ir kepimo laikas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Bulvės yra skani ir universali daržovė. Jis patiekiamas ne tik kaip garnyras, bet ir naudojamas tiek pirmajam, tiek antrajam patiekalui. Maisto gaminime yra didžiulis bulvių kepimo orkaitėje su m altos mėsos sluoksniais receptų pasirinkimas. Pridėjus skirtingų ingredientų paprastas patiekalas tampa įdomesnis ir įvairesnis.

Prancūziškos bulvės su m alta mėsa orkaitėje: klasikinis receptas

Ingredientai:

• ½ kg bulvių;
• 300 g bet kokios m altos mėsos;
• lemputė;
• 60 g sūrio.

Bulvės, svogūnai, m alta mėsa sluoksniais kepamos orkaitėje taip:

1. Skustas bulves supjaustykite griežinėliais ir tolygiai paskirstykite ant riebalais ištepto kepimo indo dugno.
2. Svogūnas supjaustomas plonais pusžiedžiais ir dedamas ant bulvės.
3. Viršus su m alta mėsa, majonezu ir tarkuotu sūriu.
4. Kiekvienas sluoksnis turi būti pasūdytas ir pabarstytas pipirais.
5. Nustatykite 190 laipsnių temperatūrą irkepkite 60 minučių.

Su grietinėlės padažu

Ingredientai:

• ½ kilogramo bulvių;
• 350 g m altos mėsos;
• lemputė;
• pora skiltelių česnako.
• 100 ml grietinės ir 50 ml grietinėlės;
• du kiaušiniai;
• 100 gramų sūrio.

Bulvės orkaitėje su m altos mėsos sluoksniais ruošiamos taip:

1. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką, sudėkite į m altą mėsą, įberkite druskos ir prieskonių. Taip pat užpilkite 50 ml š alto vandens, kad faršas būtų sultingas.
2. Nuluptos bulvės supjaustomos apvaliais griežinėliais, apšlakstomos trupučiu saulėgrąžų aliejaus ir pasūdomos.
3. Bulvės, m alta mėsa išdėliojamos ant riebalais išteptos kepimo skardos ir uždengiamos bulvėmis.
4. Suvyniota į foliją ir kepama keturiasdešimt minučių, orkaitės įkaitinimas neviršija 180 laipsnių.
5. Padažui kiaušinius išplakti su grietine ir grietinėle, suberti tarkuotą sūrį.
6. Praėjus nurodytam laikui, patiekalas išimamas, užpilamas padažu ir kepamas penkiolika minučių.

Su kečupu

200 gramų m altos mėsos jums reikės:

• ¼ kg bulvių;
• 1 g kečupo ir tiek pat majonezo;
• 50g sūrio;
• lemputė;
• žalieji.

Kaip orkaitėje pasigaminti skanų bulvių ir m altos mėsos patiekalą:

1. Nuluptos bulvės supjaustomos apvaliais gabalėliais ir išdėliojamos ant riebalais ištepto kepimo indo dugno.
2. Svogūnas supjaustomas pusžiedžiais ir šiek tiek pakepinamas saulėgrąžų aliejuje.
3. F alta mėsa šiek tiek pakepinama ir užtepama ant bulvių svogūnų.
4. Pora bulvių sutrinta ant stambios trintuvės irtolygiai paskirstykite ant svogūno.
5. Kiekvienas sluoksnis pasūdomas ir pabarstomas pipirais.
6. Kečupas ir majonezas maišomi atskirai. Formos turinys aptepamas padažu.
7. Kepkite 50 minučių, orkaitė turi būti įkaitinta iki 190 laipsnių.
8. Patiekalas ištraukiamas, apibarstomas tarkuotu sūriu ir siunčiamas į orkaitę penkiolikai minučių.
9. Prieš patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Bulvės po sūriu orkaitėje su m alta mėsa ir grybais

200 gramų m altos mėsos reikia paruošti:

• 100 g grybų ir tiek pat sūrio;
• penkios bulvės;
• mažas svogūnas;
• pusė puodelio grietinės;
• laiškinis česnakas;
• kiaušinis.

Žingsnis gaminimas:

1. Grybai supjaustomi nedideliais kubeliais, siunčiami į m altą mėsą, įmaišoma mišinio ir pabarstoma pipirais.
2. Skustos bulvės supjaustomos žiedais. Pusė dedama į riebalais išteptą formą ir pasūdoma.
3. Ant viršaus užtepkite svogūną, m altą mėsą ir pusžiedžiais supjaustytas bulves.
4. Užpilkite padažo. Norint jį paruošti, reikia išplakti kiaušinį su grietine ir česnaku.
5. Bulvių kepimo laikas orkaitėje su m altos mėsos sluoksniais yra keturiasdešimt minučių, o orkaitė įkaista iki 180 laipsnių.
6. Tada ištraukia formą, pabarstoma sūriu ir kepama dar penkiolika minučių.

Su pomidorais

¼ kg m altos mėsos jums reikės šių produktų:

• keturios bulvės;
• mažaslemputė;
• 100g sūrio;
• pora pomidorų;
• 50 ml majonezo.

Bulvės orkaitėje su m alta mėsa ir pomidorais paruošiamos labai paprastai:

1. Bulves ir pomidorus supjaustykite apskritimais. Viena svogūno pusė – pusžiedžiais, o antra – smulkiai.
2. Į m altą mėsą dedami mėgstami prieskoniai, smulkiai pjaustytas svogūnas ir prieskoniai.
3. Patiekalo formavimas. Ant riebalais išteptos kepimo skardos sudėkite bulves, svogūnus pusžiedžiais, druską ir pipirus.
4. Ant sluoksnio m altos mėsos, majonezo, tarkuoto sūrio ir pomidorų.
5. Indas uždengiamas folija ir siunčiamas kepti 50 minučių, o orkaitė turi būti įkaitinta iki 180 laipsnių.
6. Praėjus nurodytam laikui, nuimkite foliją ir kepkite dar dešimt minučių.

Su žiediniais kopūstais

¼ kg bulvių jums reikės:

• 200 g kopūstų ir tiek pat m altos mėsos;
• 125 ml kremo;
• svogūnai ir morkos;
• kiaušinis.

Kaip orkaitėje iš bulvių ir m altos mėsos pasigaminti sveiką patiekalą:

1. Svogūnai ir morkos susmulkinami ir šiek tiek patroškinami.
2. Kopūstai išardomi į žiedynus ir penkias minutes verdami pasūdytame vandenyje.
3. Bulves supjaustykite apskritimais ir tolygiai paskleiskite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Tuo pačiu metu nepamirškite pasūdyti.
4. Ant viršaus užtepkite keptų daržovių, sūdytos m altos mėsos, kopūstų.
5. Atskirai išplakite kiaušinį ir grietinėlę ir supilkite keptuvės turinį.
6. Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių ir kepama 60 minučių.

Su brokoliais

Iš ko susideda patiekalas:

• ½ kg m altos mėsos;
• keturios bulvės;
• ¼ kg brokolių;
• 200g sūrio;
• 50 ml majonezo.

Pagal receptą bulvių sluoksniai su m alta mėsa orkaitėje ruošiami taip:

1. Svogūnai smulkiai pjaustomi ir kepami kartu su m alta mėsa, nepamirštama druska ir prieskoniai.
2. Brokoliai verdami pasūdytame vandenyje ne ilgiau kaip penkias minutes.
3. Pirmasis sluoksnis bus m alta mėsa. Tada pusė bulvės, supjaustyta griežinėliais.
4. Pasūdykite ir užtepkite brokolius, ant viršaus bulves.
5. Patiekalas aptepamas majonezu ir apibarstomas tarkuotu sūriu.
6. Virkite 50 minučių, kaitinimas neturi viršyti 180 laipsnių.

Su cukinijomis

Ingredientai:

• 200 g m altos mėsos;
• 400 g cukinijų;
• ¼ kg bulvių;
• laiškinis česnakas;
• 100 ml majonezo;
• žalieji.

Pereikime prie bulvių kepimo orkaitėje su m alta mėsa sluoksniais:

1. Žalumynai smulkiai supjaustomi ir siunčiami į m altą mėsą. Mėsos mišinys pasūdomas ir pabarstomas pipirais.
2. Nuluptos bulvės supjaustomos apvaliais griežinėliais ir išdėliojamos į saulėgrąžų aliejumi išteptą indą.
3. Upilkite 100 ml pasūdyto šilto vandens.
4. Daržovę užtepkite m alta mėsa.
5. Supjaustyta ant cukinijos viršaus.
6. Majonezas sumaišomas su smulkintu česnaku, patiekalas aptepamas padažu.
7. Siųsti pasiruošti. Laikas – 50 minučių, temperatūra – 180 laipsnių.

Su baklažanais

Iš ko susideda patiekalas:

• 400 g m altos mėsos;
• vienas baklažanas;
• keturios bulvės;
• lemputė;
• stiklinė grietinės;
• 30 ml majonezo;
• 60 g sūrio.

Kaip skanu kepti m altą mėsą su bulvėmis orkaitėje:

1. Baklažanai supjaustomi plonais apvaliais griežinėliais, pasūdomi ir paliekami prisitraukti.
2. Pusė svogūno smulkiai supjaustoma ir pakepinama su m alta mėsa, nepamirškite įberti druskos ir pipirų.
3. Kepimo skarda ištepama saulėgrąžų aliejumi ir ištepamos bulvės, supjaustytos apskritimais, pasūdytos.
4. Antroji svogūno pusė, supjaustyta pusžiedžiais, paskirstoma ant viršaus.
5. Smulkintos mėsos sluoksnis.
6. Išskirtos sultys nupilamos iš baklažanų ir siunčiamos į kitus produktus.
7. Atskirai išplakite grietinę ir majonezą. Padažas užpilamas ant keptuvės turinio.
8. Patiekalas siunčiamas į orkaitę 50 minučių.
9. Tada išima, susmulkina su tarkuotu sūriu ir kepa dar dešimt minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Su žaliais žirneliais

Reikalingi produktai:

• ¼ kg m altos mėsos;
• ½ kg bulvių;
• 125g šaldytų žirnelių;
• svogūnai ir morkos;
• 15 g pomidorų pastos;
• 100g sūrio;
• 30 ml majonezo;
• žalieji.

Bulvės su m alta mėsa orkaitėje su sūriu paruošiamos labai paprastai:

1. Svogūnai ir morkos susmulkinami, pakepinami augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
2. Daržovės siunčiamos su m alta mėsa, druska, pipirais irvirkite ant silpnos ugnies dešimt minučių.
3. Įdėkite makaronų, žirnių ir troškinkite dar 5–6 minutes.
4. Mėsos mišinį tolygiai paskirstykite į riebalais išteptą skardą.
5. Ant viršaus užtepkite pjaustytų bulvių.
6. Sūdyta, aptepta majonezu ir sutrinta tarkuotu sūriu.
7. Kepkite 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Su pupelėmis

¼ kg m altos mėsos jums reikės:

• 80 g pupelių;
• ½ kg bulvių;
• lemputė;
• pora skiltelių česnako;
• kiaušinis;
• 30 ml pomidorų pastos;
• 50g sūrio;
• žalieji.

Žingsnis po žingsnio bulvių kepimo orkaitėje su m altos mėsos sluoksniais receptas:

1. Pupelės mirkomos dvi valandas ir verdamos pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
2. Svogūnai ir česnakai smulkiai supjaustyti, šiek tiek pakepinti.
3. Daržovės susmulkinamos, pasūdomos, pabarstomos pipirais ir kepamos apie penkias minutes.
4. Į mėsos mišinį suberkite pupeles ir makaronus, troškinkite dar 10 minučių.
5. Riebalais išteptos formos apačioje paskleiskite pusę žiedais pjaustytų bulvių.
6. Tolygiai paskleiskite m altą mėsą ant viršaus ir uždenkite likusiomis bulvėmis.
7. Atskirai išplakite kiaušinį, sumaišykite su kapotomis žolelėmis ir tarkuotu sūriu. Užpildykite formos turinį.
8. Patiekalas paruošiamas 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Daržovių lėkštė su m alta mėsa

¼ kg m altos mėsos jums reikės:

• du maži baklažanai;
• viena cukinija;
• ¼ kg bulvių;
• pora pomidorų;
• svogūnai ir morkos;
• dvi griežinėliaičesnakai;
• 150g sūrio;
• 15 ml pomidorų pastos;
• kiaušinis;
• 50 g sviesto ir tiek pat miltų;
• 150 ml pieno.

Maisto gaminimo instrukcijos:

1. Morkas, česnaką ir svogūnus susmulkinkite, šiek tiek pakepinkite saulėgrąžų aliejuje.
2. Daržovės siunčiamos su m alta mėsa, pridedami prieskoniai ir druska, verdamos ant vidutinės ugnies apie dešimt minučių.
3. Neluptos bulvės verdamos iki pusės iškeps.
4. Cukinijos ir baklažanai supjaustyti juostelėmis išilgai ir kepti.
5. Į riebalais pateptą formą sudėkite nuluptas bulves, supjaustytas apskritimais, pabarstytas tarkuotu sūriu.
6. Kitas sluoksnis – ½ m altos mėsos, baklažanai, sūris.
7. Cukinijos, sūris, m altos mėsos likučiai ir pomidorų griežinėliai.
8. Užpilkite padažo. Jai paruošti keptuvėje sumalami miltai ir sviestas, atsargiai supilamas pienas ir išplaktas kiaušinis, įberiama druskos ir prieskonių. Virkite ant mažos ugnies maždaug dešimt minučių.
9. Patiekalas pusvalandžiui siunčiamas į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.

Neįprastas b altųjų kopūstų receptas

Ingredientai:

• 200 g m altos mėsos;
• 150g kopūstų;
• lemputė;
• du virti kiaušiniai;
• 50g sūrio;
• 100 ml grietinės;
• dvi didelės bulvės.

Gaminimo procesas:

1. Bulvės nepjaustomos plonais apskritimais.
2. Smulkiai supjaustytas svogūnas pakepinamas saulėgrąžų aliejuje, į jį siunčiami susmulkinti kopūstai, įberiama druskos ir prieskonių, kepama dešimt minučių.
3. Kai daržovėsJiems siunčiami vėsūs, tarkuoti kiaušiniai ir 30 ml grietinės.
4. Buves paskleiskite ant riebalais išteptos kepimo skardos, kad griežinėliai nesiliestų.
5. Smulkintos mėsos griežinėliai dedami ant viršaus taip, kad gautųsi plokšti kotletai.
6. Suformuojami šonai ir į vidų dedamas kopūstų įdaras.
7. Kiekvieną gabalėlį pabarstykite tarkuotu sūriu ir aptepkite grietine.
8. Kepkite 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Bulvių košė po kailiu

¼ kg m altos mėsos reikia paruošti:

• 150g sūrio;
• 400 g bulvių;
• šiek tiek pieno ir sviesto;
• 10 g garstyčių;
• 60 ml grietinės ir tiek pat majonezo;
• svogūnai;
• kiaušinis.

Pagal receptą patiekalas ruošiamas taip:

1. Nuskustos bulvės verdamos pasūdytame vandenyje. Iš jų pagaminama tyrelė, pridėjus sviesto ir pieno.
2. Svogūnai smulkiai supjaustomi ir siunčiami į m altą mėsą, pridedami prieskoniai ir druska.
3. Iš anksto suteptą formą tyrę tolygiai paskirstykite ant m altos mėsos.
4. Užpilkite padažo. Norėdami jį paruošti, išplakite kiaušinį su grietine, majonezu ir garstyčiomis.
5. Įdėkite į orkaitę.
6. Po penkiolikos minučių pabarstykite sūriu ir kepkite dar dešimt minučių.

Šiame straipsnyje surinkti receptai aiškiai parodo, kaip galite pakeisti bulvių faršo skonį įprastų produktų pagalba. Nustebinkite savo artimuosius savo kulinariniais įgūdžiais ir gaminkite su malonumu.