Kas yra ledų baras?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Vienas iš svarbiausių ledų gamybos proceso etapų – laikotarpis, kai saldaus pieno masei suteikiama tam tikra forma. Būtent tai kartais atlieka pagrindinį vaidmenį pirkėjui tuo metu, kai jis turi apsispręsti. Ledai-briketai daugeliui gerai žinomi nuo vaikystės. Buvusios Sovietų Sąjungos laikais šis pakavimo būdas buvo gana populiarus.

Magiškas stačiakampis

Prieškario metais, kai mūsų šalyje dar tik buvo pradėti gaminti ledai, daugiausia dėmesio buvo skiriama mažose pakuotėse. Tuo metu labai paklausūs gaminiai vafliniuose puodeliuose, tūbelėse ir, žinoma, popsiose. Ledai-briketas atsirado kiek vėliau. Tai ypatinga mažos pakuotės gaminio rūšis, kai šaldyto pieno masei suteikiama stačiakampio gretasienio forma.

Išoriškai, žinoma, jis nebuvo labai patrauklus. Tačiau supaprastinta forma turėjo savo privalumų. Pirma, briketinius ledus lengviau transportuoti. Net pakuotės puikiai telpa į dėžutes ir pasiekia prekybos vietą puikios būklės. Antra, galiparsineškite namo ir papuoškite mėgstamą desertą taip, kaip jums atrodo tinkama. Pavyzdžiui, sudėkite į patogų indą ir papuoškite įvairiais užpildais. Trečia, briketiniai ledai ne tik puikiai išlaiko savo pirminę formą, bet ir yra puikiai apsaugoti nuo įvairių išorinių poveikių. Tiesa, šiais laikais tai nebėra taip aktualu, nes dauguma šių gaminių dabar supakuoti į spalvingą apsauginę plėvelę. Nepaisant to, briketų rutulys išlieka gana populiarus pakavimo variantas.

Gamybos paslaptys

Daugelis žmonių vis dar renkasi briketinius ledus iš daugybės produktų, esančių parduotuvių lentynose. Šio gaminio nuotrauka perteikia tik išorinį jo paprastumą. Tačiau jis negali perteikti pirkėjui gamybos proceso sudėtingumo. Nedaug žmonių žino, kad ledus galima pakuoti įvairiais būdais:

• jigging;
• užpildymas;
• formavimas;
• išspausta.

Kiekvienam gaminio tipui naudojamas tinkamiausias variantas. Briketų gamybai dažniau naudojamas pildymo būdas, kai atšaldyta masė dozuojama į iš anksto paruoštus indus. Tai gali būti kartoninė dėžutė arba popierinė pakuotė. Išplaktas mišinys pilamas į vidų, sandariai uždaromas, o po to siunčiamas į šaldiklį galutiniam atvėsinimui. Šiuo atveju produkto tipas neturi reikšmės. Tai gali būti ledai, grietinėlė arba šokoladiniai ledai.

Visa reikalinga informacija nurodyta etiketėje. Pirkėjas turi tik išsirinkti prekę pagal pagrindinius rodiklius ir, žinoma, išvaizdą.

Puikus papildymas

Populiarūs pakavimo variantai yra vafliniai ledai. Gamybos sąlygomis jie tai pradėjo daryti tik pokariu. Prieš tai gatvėje pardavėja, naudodama šaukštą ir specialų paprastą prietaisą, šaldytą pieno masę rankomis padėjo tarp dviejų traškių lėkščių. Vėliau gamyklose buvo įrengtos specialios pakavimo mašinos. Jų veikimo principas labai paprastas. Vafliai į įmonę pristatomi jau pagaminti, supakuoti į polietileno plėvelę. Jie rankiniu būdu montuojami į „kišenes“, iš kurių produktai siunčiami iš abiejų pusių po purkštuku. Nesukietėję ledai po šaldiklio pumpuojami į dozatorių. Po jo išmatuota dalis dedama tarp dviejų vaflių lakštų. Likę proceso etapai vyksta kaip įprasta.

Norint valgyti ledus tokiuose briketuose, jums nereikia papildomų medinių pagaliukų ar šaukštų įtaisų. Tiesa, valgydami turite būti labai atidūs ir žiūrėti, kad išsilydęs produktas nesuteptų drabužių.

Klientų nuomonės

Studijuodami statistiką, gamintojai gali daryti išvadą, kad klientai labai mėgsta ledų blokelius ant vaflių. Pagamintų gaminių nuotrauka rodo, kad įmonės deda pakankamai pastangų, kad atkreiptų dėmesį į savo gaminius. Visų pirma, tobulinamos pakavimo medžiagos. Jei anksčiau ledai buvo suvyniotitik popieriuje, dabar vis dažniau naudojama laminuota folija.

Jis turi keletą pranašumų, palyginti su įprasta pakuote. Pirma, ši medžiaga yra patvaresnė. Antra, praktiška, nes nesušlampa net ir po galimo gaminio išsilydymo. Trečia, ant folijos galima pritaikyti sudėtingiausius raštus iki nuotraukų. Tai leidžia padaryti gaminio išvaizdą ryškesnę ir patrauklesnę. Tačiau pagrindinis dalykas vis tiek yra pats produktas. Pirkėjas visada nori matyti gerą jo kokybę, tvarkingą apdirbimą ir reprezentatyvią pakuotę.