Lėtoje viryklėje keptos vištienos kojelės: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Lėtoje viryklėje keptos vištienos šlaunelės yra vienas iš nebrangių, paprastų ir greitų patiekalų. Jie bus skanūs su grietinės ir garstyčių užpilu, pomidorų ir sojų padažu, su aromatinėmis žolelėmis ir prieskoniais, su bulvėmis ir grybais, su daržovėmis ir džiūvėsėliuose. Straipsnyje pateikiami keli vištienos kojelių, keptų lėtoje viryklėje, receptai.

Tiesiog

Tokie receptai labai reikalingi daugeliui šeimininkių: padeda greitai ir efektyviai pamaitinti visą šeimą. Ko jums reikia, išskyrus patį daugiafunkcinį viryklę:

• šešios vištienos kojelės;
• viena česnako skiltelė;
• trys šaukštai augalinio aliejaus;
• pipirai ir druska.

Gaminimo žingsniai:

1. Į dubenį sudėkite vištienos kojeles, pipirus ir druską, įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite.
2. Uždarykite dangtį, nustatykite kepimo programą 40 minučių. Kai praeis 20 minučių, atidarykite dangtį irapverskite kojas į kitą pusę.
3. Programos pabaigoje sudėkite kojeles ant lėkštės, susmulkinkite žalumynus ir pabarstykite jais. Prie patiekalo galima patiekti bet kokį padažą, o jei pageidaujama ir garnyrą.

Su bulvėmis

Ne mažiau paprasta, tačiau soti ir skani vištienos kojelių versija, kepta lėtoje viryklėje – su bulvėmis.

Dalykai, kuriuos reikia pasiimti:

• kg vištienos kulšelių;
• aštuoni bulvių gumbai;
• svogūnai;
• morka;
• keturi šaukštai augalinio aliejaus;
• stiklinė vandens;
• prieskoniai.

Kaip:

1. Svogūnus ir morkas susmulkinkite mažais kubeliais. Nuplaukite vištienos kojas, išdžiovinkite, pabarstykite druska ir pipirais.
2. Į dubenį supilkite augalinį aliejų, nustatykite režimą „Kepimas“. Įdėkite kojeles į dubenį ir apkepkite iš abiejų pusių, tada padėkite į lėkštę.
3. Morkas ir svogūnus sudėkite į dubenį, įpilkite aliejaus ir kepkite penkias minutes, kol suminkštės.
4. Sudėkite bulves, supjaustytas pakankamai dideliais gabalėliais, druska ir pipirais.
5. Uždėkite kojeles ant bulvių, įpilkite vandens ir nustatykite programą „Troškinimas“.

Kiek reikia kepti vištienos kojeles lėtoje viryklėje, priklauso nuo įrenginio modelio. Tokiu atveju visas procesas užtruks maždaug vieną valandą.

Pagamintą patiekalą reikia valgyti karštą. Jis gali būti patiekiamas su žalumynais, šviežiomis daržovėmis ar marinuotais agurkais.

Pomidoruose

Tai labai originali vištienos šlaunelių versija, kepta lėtoje viryklėje. Šiam patiekalui jums reikės šių ingredientų:

• aštuonios blauzdosvištiena;
• trys skiltelės česnako;
• 300 g konservuotų pupelių;
• viena lemputė;
• dvi paprikos;
• du šaukštai augalinio aliejaus;
• šaukštelis čili;
• du šaukštai pomidorų pastos;
• stiklinė vandens;
• keturi pomidorai;
• druska.

Kaip:

1. Nuplaukite vištienos blauzdeles ir nusausinkite.
2. Čilę, m altą česnaką ir druską sumaišykite, įtrinkite kojelių mišiniu ir palikite kelias valandas pasimarinuoti šaldytuve.
3. Supjaustykite paprikas į batonėlius, svogūnų žiedus, pomidorus supjaustykite savavališkais gabalėliais.
4. Įjunkite režimą „Kepimas“, į dubenį supilkite aliejų ir apkepkite marinuotas vištienos kojeles iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Tada padėkite juos ant lėkštės.
5. Į multicooker dubenį, kuriame buvo kepamos blauzdelės, suberkite svogūną, pomidorus ir saldžiąją papriką ir pakepinkite tame pačiame aliejuje, tada supilkite atskiestą pomidorų pastą ir sudėkite pupeles, išpilę skystį iš stiklainio..
6. Nustatykite "gesinimo" režimą 40 minučių, uždėkite kojeles ir kepkite iki pyptelėjimo.

Kojos paruoštos ir atrodo patraukliai, o skonis jų nenuvils.

Su grybais

Vištiena su grybais yra klasikinis derinys, dažnai naudojamas gaminant maistą. Norėdami virti vištienos kojeles su pievagrybiais lėtoje viryklėje, turite virti:

• 8 būgnų lazdelės;
• 250 g šviežių grybų;
• 4 šaukštai pomidorų pastos;
• 60 ml daržoviųaliejus;
• 4 česnako skiltelės;
• karis;
• mairūnas;
• sieros pipirai;
• druska.

Kaip kepti vištienos kojeles Redmondo lėtoje viryklėje:

1. Nuplaukite vištienos blauzdeles, leiskite išdžiūti.
2. Įdėkite į dubenį, pasūdykite, sumaišykite rankomis, kad druska pasiskirstytų per visą kojų paviršių.
3. Į dubenį supilkite augalinį aliejų, kad sluoksnis būtų 1 cm, ir uždėkite kojeles. Įjunkite režimą "Kepimas" 30 minučių. Per tą laiką blauzdeles reikia kelis kartus apversti, kad iškeptų iš visų pusių.
4. Tuo tarpu nuplaukite grybus ir supjaustykite griežinėliais arba kiekvieną grybą į ketvirčius.
5. Česnakai be odelės, sutrinkite peiliu ant stalo, tada smulkiai supjaustykite.
6. Į dubenį sudėkite pomidorų pastą, pasūdykite, suberkite česnaką, pipirus, mairūną, karį, užpilkite šiek tiek vandens ir išmaišykite.
7. Pasibaigus programai „Kepimas“, reikia paimti multicooker dubenį, įdėti į jį kojeles, užpilti pomidorų padažu, išmaišyti. Padėkite dubenį atgal, 20 minučių įjunkite programą „Gesinimas“.

Po pyptelėjimo išimkite gatavą patiekalą iš daugiafunkcinės viryklės ir patiekite. Prie jo tinka garnyrai iš daržovių, bulvių, ryžių, taip pat šviežių žolelių.

Su grietine

Norėdami iškepti vištienos kojeles Polaris multivarke grietinėje, turite paimti šiuos produktus:

• šešios blauzdos
• didelės morkos;
• didelis svogūnas;
• mažas indelis grietinės;
• šaukštas miltų;
• pusė stiklinės vandens;
• augalinis aliejus;
• druska;
• aštrios žolelės.

Kaip:

1. Blauzdeles nuplaukite, nusausinkite, pabarstykite druska ir žolelėmis ir išmaišykite.
2. Morką supjaustyti juostelėmis, svogūną plonais žiedeliais.
3. Į multivarkos dubenį supilkite augalinį aliejų, uždėkite kojeles ir įjunkite programą „Kepimas“. Kai paruduos, suberkite svogūnus ir morkas ir viską pakepinkite, kol paruduos.
4. Grietinę praskieskite vandeniu ir supilkite į lėtą viryklę. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus su trupučiu vandens ir supilkite į dubenį, jei reikia, druskos.
5. Uždarykite dubenį, valandai nustatykite režimą „Gesinimas“.

Visas gaminimo procesas užtruks maždaug vieną valandą. Blauzdeles grietinės padaže galima patiekti pietums kaip antrą patiekalą su bet kokiu garnyru.

Džiuvėseliuose

Dar vienas įdomus receptas, kuris patiks daugeliui. Jums reikės šio rinkinio:

• šešios vištienos kojelės;
• šaukštas kečupo;
• vienas kiaušinis;
• 100 g džiūvėsėlių;
• 50g augalinio aliejaus;
• šaukštas sezamo sėklų;
• druska.

Vištienos kulšelių kepimas:

• Nuplaukite kojas, pašalinkite odą, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu arba rankšluosčiu.
• Šakute ar šluotele išplakite kiaušinį, pasūdykite, įdėkite kečupo.
• Apkepkite kojeles: panardinkite į išplaktą kiaušinį, tada įdžiūvėsėliai.
• Į multicooker dubenį supilkite aliejų, įdėkite kojeles, nustatykite kepimo režimą 30 minučių ir apkepkite jas iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Užbaigtas kojeles pabarstykite sezamo sėklomis.

Naudingi patarimai

Kepimui naudokite tik šviežias ir geriausia atšaldytas vištienos kulšeles.

Prieš kepant blauzdeles lėtoje viryklėje, patartina jas pamarinuoti – savo nuožiūra įtrinkite druskos ir kitų prieskonių mišiniu. Tai gali būti sutrintas česnakas, m alti juodieji pipirai, karis ir kt.

Kad paspartintumėte marinavimo procesą, vištienos mėsą reikia pradurti keliose vietose.

Vištienos šlaunelių, keptų multivarke, skonis bus švelnesnis ir malonesnis, jei į multivarkinio dubenį vietoj augalinio aliejaus bus pilamas sviestas.

Išvada

Tai tik maža dalis vištienos kojelių receptų lėtoje viryklėje. Juos galima kepti su sūriu, ryžiais, citrina ir česnaku, jogurtu, majonezu ir kitais būdais. Prieskoniai ir kvapnios žolelės naudojami pikantiškam skoniui suteikti.