2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Hanos arba pieninė žuvis yra paplitusi Filipinų virtuvėje. Daugiausia gyvena netoli Indijos ir Ramiojo vandenynų salų. Ši riebi žuvis turi labai gerą skonį. Galima kepti, virti, kepti ir įdaryti. Štai keletas receptų, kaip virti pieninę žuvelę.
Kepta žuvis
Kad skaniai iškeptumėte chanosą, jums reikės:
- pieninė žuvis - 2-4 filė;
- česnakai - kelios gvazdikėliai;
- citrinos arba laimo sultys - 4 lentelės. šaukštai;
- sojų padažas - 4 stalai. šaukštai;
- pipirai, druska;
- alyvuogių aliejus.
Pieninių žuvų virimas
1-as žingsnis
Česnaką nulupkite nuo žievelės ir susmulkinkite bet kokiu būdu. Mažame dubenyje sumaišykite česnaką, sojos padažą, druską, pipirus ir citrinos sultis marinatui. Gautą masę plakite šluotele. Turėtumėte gauti stabilią emulsiją. Hanos filė sudėkite į dubenį ir užpilkite marinatu. Įsitikinkite, kad žuvis iš visų pusių yra padengta padažu. Uždenkite konteinerįmaistinę plėvelę ar dangtelį, atšaldyti. Pieninės žuvys geriausiai marinuosis, jei paliksite ją per naktį, bet galite apriboti iki kelių valandų.
2-as žingsnis
Kepimui naudokite sunkią keptuvę storu dugnu. Įkaitinkite jame aliejų. Išimkite žuvį iš marinato. Lengvai paglostykite popieriniais rankšluosčiais ar rankšluosčiais. Per šlapi filė neleis susidaryti traškiai plutei. Kai aliejus įkaista, sudėkite žuvies gabalėlius į keptuvę. Pieninė žuvis kepama po 5 minutes iš kiekvienos pusės. Geriausiai patiekiamas su garnyru iš ryžių ir daržovių.
Patarimas
Jei nerandate pieninės žuvies, galite pabandyti ją pakeisti kefale. Tačiau greičiausiai prarasite šiek tiek skonio, nes hanoso skonis yra subtilus, saldus, todėl jis išsiskiria iš kitų žuvų rūšių.
Įdaryti Hanosas
Virkite įdarytas pienines žuvis. Tam jums reikia:
- dvi sveikos hanos žuvies skerdenos;
- sojos padažas, citrinos sultys – po du stalus. šaukštai;
- vidutinis svogūnas;
- česnakas;
- paprika - 1 vnt.;
- 100 gramų (pusė puodelio) žaliųjų žirnelių, konservuotų;
- trečias puodelis razinų;
- švieži kiaušiniai;
- tepimas (arba džiūvėsėliai);
- alyvuogių aliejus;
- kukurūzų krakmolas.
Maisto gaminimo technologija
1-as žingsnis
Žuvį reikia išdarinėti, išdžiovinti. Aštriu šaukšto kraštu išgriebkite pieninės žuvies minkštimą.perkelkite į dubenį. Įpilkite citrinos sulčių ir sojos padažo. Išmaišykite, uždenkite maistine plėvele ir pamarinuokite.
2-as žingsnis
Įkaitinkite aliejų. Jame pakepinkite česnaką ir svogūną. Kai tik daržovės taps permatomos, suberkite į jas žuvies faršą. Kepkite mišinį 5 minutes. Išmaišykite. Pasūdykite, įberkite pipirų. Dėti į m altus žirnelius, nuplautas razinas. Nulupkite papriką, supjaustykite mažais gabalėliais. Pridėti prie daržovių. Viską išmaišykite, paragaukite druskos. Kepkite ne ilgiau kaip 3-4 minutes. Tada palikite atvėsti.
3-ias žingsnis
Pieninės žuvies odą įdarykite įdaru. Naudodami virtuvinį (arba įprastą) siūlą, susiūkite kraštus. Lengvai aptepkite skerdeną kukurūzų krakmolu. Hanosą suvyniokite į foliją, dėkite ant kepimo skardos ar skardos ir pašaukite į orkaitę 20 minučių. Temperatūra 220 laipsnių. Po to išskleiskite foliją ir palaikykite žuvį orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.
Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Kokia žuvis yra gintarinė žuvis?
Kokia žuvis yra gintarinė žuvis? Šį klausimą kartą gyvenime uždavė beveik kiekvienas žmogus. Kaip paaiškėjo, gintarinė žuvis yra bendras džiovintų polakų, priklausančių menkių šeimai, pavadinimas. Daugelis žmonių mėgsta iš jo pagamintus patiekalus. Kas žinoma apie gintarinę žuvį: kur ji gyvena, kaip ją virti ir kam ji naudojama?
Pieninė oolong arbata – nauda, žala, kaip užplikyti ir savybės
Milk oolong yra žalioji arbata, kurioje yra daug naudingų medžiagų, mikroelementų ir vitaminų. Jis gaminamas Kinijos ir Taivano kalnų šlaituose, o tai jau yra jo kokybės garantas. Namuose pienas oolongas vadinamas „Nyai Xiang Xuan“arba „Ugnies gėle“. Ši žalioji arbata teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą bei virškinamąjį traktą. Be to, pienas oolongas prisideda prie psichoemocinio fono normalizavimo, padeda kovoti su stresu ir depresija
Žuvis ant laužo: gaminimo receptas. Žuvis folijoje ant ugnies
Žuvis yra unikalus produktas, kuriame yra didžiulis maistinių medžiagų kiekis. Dažniausiai žuvienė verdama iš smulkmenų, o didesnė žuvis džiovinama arba sūdoma. Tačiau, be to, vis dar yra daugybė būdų, kaip gaminti įvairius žuvies patiekalus, pavyzdžiui, keptą žuvį ant ugnies. Tam nereikia jokių specialių įgūdžių ir gebėjimų. Visi receptai yra paprasti, paprasti ir nereikalaujantys daug laiko
Žuvis ir jūros gėrybės: maistinė vertė. Žuvis: cheminė sudėtis, nauda organizmui
Norėdami atrodyti atletiškai ir gerai, jaustis sveiki ir linksmi, nustebinti kitus grožiu ir jaunatviškumu, turite vadovautis teisingu gyvenimo būdu. Svarbi kasdienybės dalis yra dieta, kurią parenkant atsižvelgiama į produkto kaloringumą ir jo maistinę vertę. Šiuo atžvilgiu žuvis yra lyderė, garsėjanti savo maistinėmis savybėmis, turtinga vitaminų sudėtimi ir puikiu skoniu
Žuvis pomidoruose. Įdaryta žuvis pomidoruose. Receptai, nuotraukos
Žuvis pomidoruose – labai skanus ir neįprastas patiekalas, kurį galima drąsiai patiekti į šventinę šventę. Taip pat reikėtų pažymėti, kad tokią vakarienę leidžiama naudoti su bet kokiu garnyru. Be to, jei atvėsinsite, tai bus puikus užkandis
