Sultingų vaisių puokštė. Pietų sultingi ryškios spalvos vaisiai (nuotrauka)

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Bet kokios šventės išvakarėse visada kyla klausimas, kaip pasveikinti draugą, mylimą žmogų, giminaitį. Kartais labai sunku išsirinkti dovaną. Taip, ir būtų malonu turėti kokį nors gražų papildymą. Gėlių puokštės ne visada tinka, ir ne visi jas mėgsta. O duoti šokoladinių saldainių dėžutę apskritai yra blogos manieros. Tačiau yra visiškai nuostabus šios problemos sprendimas. Galite padovanoti sultingą vaisių puokštę. Patikėkite: būsite originalūs ir maloniai nustebinsite žmogų. Be to, vaisius paprastai valgo beveik visi, net ir besilaikantys dietos, todėl tikrai patiksite žmogui.

Know-how – puokštė „Sultingi vaisiai“

Jei anksčiau gėlės buvo privalomas šventinės dovanos priedas, tai dabar toks naujas išradimas kaip vaisių puokštė tampa vis populiaresnis. Tokį žavesį galima pristatyti bet kuriuo metų laiku. Žiemą, žinoma, didžioji puokštės dalis bus iš citrusinių vaisių, tačiau vasarą fantazijos neribosite. Visas vasaros vaisių ir uogų arsenalas ateis į pagalbą.

Galite užsisakyti sultingą vaisių puokštę ir ji jums bus pristatyta laiku, kaip įprasta užsakyti gėles, nes dabar tokias paslaugas teikiančių įmonių pakanka. Tačiau nepaskubėk tai padaryti. Galite patys sukurti skanų stebuklą, turėdami bendrą idėją, kaip tai padaryti. Be to, galite svajoti ir padaryti ką nors visiškai originalaus ir neįprasto. Galbūt jūsų mylimam žmogui bus malonu gauti iš jūsų rankų darbo dovaną. Be to, dovanai galite pasirinkti labiausiai patikusį žmogaus, kuriam skirta puokštė, vaisių.

Vestuvių papuošimas

Apskritai tokios neįprastos kompozicijos paruošimas yra gana linksmas dalykas. Patikėk, tau patiks. Tereikia pabandyti vieną kartą, tada visada mielai pasidarysite puokštes.

Beje, vaisių dekoracijų spektras labai platus. Dabar labai populiaru jais puošti bet kokius šventinius stalus. Tai gali būti jubiliejus ar kita data restorane ar namuose. Puokštė tampa ne tik ryškia puošmena, bet ir gardžiu desertu. Visi svečiai norės vaišintis ir paragauti prinokusių sultingų vaisių.

Šios puokštės ypač populiarios vestuvių šventėse. Jis gražus, ryškus ir skanus. Šventinis stalas, papuoštas vaisių puokšte, įgauna ryškumo, kurio kartais taip pritrūksta, ypač š altuoju metų laiku. Juk labai norisi ryškių spalvų ir šilumos.

Kaip žinote, gero meistro rankose paprasti vaisiai lengvai virsta gėlėmis, o patiekalai tampa tikru meno kūriniu. Ir tai galioja ne tik skoniui, bet ir išvaizdai. Niekas negali atsispirti ryškiems ir sultingiems vaisiams. Tokį grožį galima lengvai padaryti savarankiškai. Tereikia žinoti kai kuriuos niuansus, tada įsijungs fantazija. Šiek tiek praktikuodami galite patys sukurti vaisių stebuklus. Ir tegul visi būna nustebinti…

Ko reikia vaisių puokštei?

Norėdami sukurti tikrą vaisių puokštę, galite naudoti visiškai bet kokias uogas ir pačius sultingiausius vaisius. Pagrindinė sąlyga – visi produktai turi būti švieži, tankūs, gražūs ir nepažeisti. Žinoma, geriau naudoti sultingas uogas ir vaisius. Tačiau tuo pačiu metu jie neturėtų būti pernokę, kitaip dovana greitai išsiskirs. Apskritai reikia rasti aukso vidurį. Kompozicijas galima papildyti saldumynais ir gėlėmis. Geras pagalbininkas kuriant unikalius įvaizdžius – šokoladas. Galite panardinti į jį uogas prieš pradurdami ant iešmo arba piešti ant vaisių elementus.

Žalumynai puikiai atrodo kaip priedas. Šia prasme mėtų yra nepamainomos – jos yra valgomos, turi nuostabų aromatą ir ryškius žalumynus, vadinasi, ryškiai atrodys tarp tropinių vaisių.

Be to, jums reikės tam tikrų įrankių, kad galėtumėte atlikti darbą. Tai peiliai, dantų krapštukai, iešmeliai, apvalus ledų šaukštas, žirklės, sausainių formelės. Beje, formelių pagalba iš tankaus vaisių minkštimo išpjaunamos figūrėlės. Tokiems tikslams puikiai tinka obuoliai, ananasai, mangai.

Bet apvaliu šaukštu patogu pjaustyti rutuliukus iš meliono ir kriaušės.

Kaip pasidaryti puokštę?

Pirmą kartą eksperimentuodami galite padaryti paprastą puokštę ir tik vėliaueksperimentuoti su sudėtingesniais metodais. Galbūt ateityje galėsite tapti tikru meistru ir iš vaisių padaryti unikalų tailandietišką raižinį su chrizantemomis ir orchidėjomis.

Darbas turėtų prasidėti nuo patiekalų ruošimo puokštei. Šiems tikslams tinka vaza, krepšelis, puodas. Pati ertmė užpildyta putplasčiu, druskos tešla arba moliu. Į užpildą įsmeisime iešmelius, ant kurių sodinami sultingi tropiniai vaisiai ir uogos. Patį indą galima kažkaip papuošti, kažkuo apklijuoti, papuošti dekupažu ar tapyba.

Pradėkite nuo vaisių ant aštrių iešmelių. Gana tinka šašlykų iešmeliai (mediniai ilgi pagaliukai). Taigi, paimamas vaisiaus ar uogos gabalėlis ir pusiau smeigiamas ant iešmo. Ant vieno pagaliuko galite suverti kelias vynuoges – gausite vėrinį.

Jei norite savo puokštėje naudoti obuolius, nepamirškite, kad ore jie greitai oksiduojasi, patamsėja ir tampa negražūs. Taigi, norėdami išvengti tokių incidentų, kiekvieną gabalėlį turite panardinti į vandenį su citrinos sultimis.

Puokštę galima papuošti ryškių kaspinėlių lankeliais, perrištais po uogomis. Padarę pakankamai vaisių lazdelių, galite pradėti kišti jas į pagrindą. Kad kompozicija būtų darni, iešmeliai dedami tolygiai ir simetriškai. Reikia atkreipti dėmesį į lazdelių nuolydį ir aukštį, sukuriant tam tikrą formą. Tuštuma tarp iešmelių gali būti užpildyta mėtų žiedais ir žaluma.

Galite dėti pagaliukus su vaisiais ir uogomispakopas. Pavyzdžiui, kiekviena pakopa yra tam tikros rūšies uogos. Didžiausi vaisiai dedami pačiame viršuje, o kiekviena sekanti pakopa gaminama iš mažesnių gabalėlių ar uogų. Puokštės puošmena gali tapti didelė graži uoga ar figūrėlė, kurią galima išskaptuoti iš ananaso (žvaigždė, širdelė, gėlė ir kt.).

Nepakeičiama uoga kuriant gražias kompozicijas – braškės. Jį galima merkti į skystą šokoladą arba papuošti šokoladiniais raštais, glajumi ar cukrumi. Norėdami padengti uogą šokoladu, ji kaitinama vandens vonioje iki skystos būsenos. Tada uogos nuplaunamos ir išdžiovinamos, o tada dedamos ant iešmo ir pamerkiamos į karštą šokoladą. Prieš tokią procedūrą uogas galima iš anksto keletą minučių palaikyti rome arba konjake.

Kad braškės būtų glazūruotos, jos pirmiausia pamerkiamos į š altą vandenį, po to nusausinamos rankšluosčiu ar servetėle, pamirkomos šokolade ir dedamos į puokštę. Net ir papuošimui, iškart po šokolado, uogą galima pabarstyti spalvotais kokoso ar riešutų trupiniais. Po visiško džiovinimo braškes galima nudažyti glajumi, kad susidarytų ryškus ir kontrastingas raštas. Norėdami tai padaryti, naudokite šepetį.

Sultingi vaisiai su saldumynais ir gėlėmis

Sultingas prinokusių vaisių uogas puokštėje galima paįvairinti gėlėmis ir saldumynais. Pavyzdžiui, braškes galite gaminti su šilkinėmis rožėmis. Uogos dedamos ant iešmelių ir pritvirtinamos prie pagrindo, tada puošiamos naminėmis rožėmis iš šilko juostelių arba šviežiomis šviežiomis gėlėmis. Šventės pabaigoje galima įteikti gėliųsvečiai.

Vynmedžių kompozicijas su saldumynais ir gėlėmis pasidaryti gana paprasta. Iš braškių galite pjaustyti rožes. Įspūdingai atrodo ananasų gėlių puokštė, išpjaunama sausainių formelėmis. Sultingus vaisius galima papuošti apvaliais melionų centrais. Kaip puokštės žiedlapius, vėl galite naudoti mėtas. Tiesą sakant, vietoj pačios vazos galite naudoti melioną. Tai labai patogus ir gražus. Pirma, nereikia puošti pačių indų, antra, labai patogu įsmeigti iešmelius į minkštimą ir nereikia jų niekuo taisyti. Be to, ir pats melionas yra valgomas. Tačiau puokštėms tinka bet kokie pietietiški sultingi vaisiai.

Kelios idėjos puokštėms

Unikali puokštė braškių saldainių pavidalu bus puiki dovana. Jai sukurti reikia šokoladu apibarstyti penkias – dešimt uogų, galima naudoti b altą, juodą ir pienišką. Taip jis taps ryškesnis ir įdomesnis. Kiekvieną gatavą braškę galima kaip nors nudažyti glajumi arba apvolioti riešutuose. Paruoštų braškių saldainių nebūtina suverti ant iešmelių, juos galima tiesiog uždėti ant gražaus indo arba sudėti į dėžutę.

Bet kokie ryškiaspalviai sultingi vaisiai puikiai atrodys saldžioje kompozicijoje. Vasarą galite padaryti nuostabią puokštę, kuri bus visiškai nebrangi, bet labai skani ir kvapni. Tam reikės garbanotų arbūzo, meliono, obuolio gabalėlių. Visų šių ingredientų gausu rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais. Vynuoges reikia suverti ant atskirų iešmelių. Puokštė ryški.

Bet kokie sultingi vaisiai (jų puokščių nuotraukos pateiktos straipsnyje) reikalauja kruopštaus požiūrio, antraip jie gali išbėgti iš sulčių anksčiau laiko ir sugadinti kompozicijos išvaizdą.

B altojo ir juodojo šokolado obuoliai, nudažyti glajumi ir pabarstyti riešutais, atrodo įdomiai ir šventiškai. Tai tiesiog tikras meno kūrinys. Iš išorės jie atrodo kaip pasakiški auksiniai obuoliai. Jos ruošiamos pagal tą patį principą kaip ir glazūruotos braškės.

Taip pat galite virti obuolių skilteles šokolade (šviesiame ir tamsiame). Juos galima pateikti kaip saldainius dėžutėje arba suverti ant iešmelių ir jais papuošti kompoziciją.

Obuolys palieka

Turėdami sultingų vaisių (nuotrauka pateikta straipsnyje), galite drąsiai pradėti kurti puokštę. Puikus variantas gali būti obuolių lapų puokštė. Norėdami tai padaryti, jums reikia įvairių spalvų obuolių. Juos reikia perpjauti į dvi dalis, išimti šerdį ir supjaustyti griežinėliais. Kiekviena plokštelė yra žiedlapis, kurio kraštai turi būti garbanoti.

Tada kiekvienas obuolio gabalėlis uždedamas ant iešmo, pamerkiamas į citrinų vandenį. Vaisių gabaliukus prasminga laikyti vyne ar konjake, kad suteiktų skonį ir ypatingą aromatą. Norėdami sutvirtinti spalvą, obuolių žiedlapiai panardinami į želatinos tirpalą su rūgštele ir paliekami vėsioje vietoje sustingti. Tirpalas ruošiamas iš vandens, želatinos, citrinų sulčių, sauso vyno arba konjako. Maždaug po dvidešimties minučių galite pakartoti griežinėlių panardinimo į želė mišinį procesą ir vėl nusiųskite sultingus vaisius atvėsti. Atlikdami šią procedūrąkelis kartus gausite gražių želė žiedlapių vaisių puokštei.

Daržovių ir vaisių puokštės

Ne tik sultingi vaisiai gali būti sukurti nuostabioms kompozicijoms, bet ir daržovių minkštimas. Puokštėse puikiai atrodo iš moliūgų, spalvingų paprikų, agurkų ir pomidorų išdrožtos figūrėlės. Apskritai vaisius galite derinti su daržovėmis ir uogomis, papuošdami gražiais šviežių salotų lapeliais, mėtomis, žolelėmis ir gėlėmis.

Vynuogių puokštė

Kai domitės, kurie vaisiai yra sultingi ir tinkami puokštei, nepamirškite apie vynuoges. Tai labai tinka tokiems tikslams. Jis gali būti naudojamas tiek kaip atskiri elementai kompozicijai, tiek kuriant puokštes vien tik iš vynuogių. Norėdami tai padaryti, apsirūpinkite įvairiaspalvėmis vynuogėmis. Kiekvieną vynuogę dedame ant iešmo ir papuošiame kornetu su cukraus pudra arba skystu šokoladu. Su švirkštu į kiekvieną uogą pirmiausia turite įlašinti porą lašų konjako sirupo. Tai suteiks jūsų puokštei tiesiog nepamirštamą rafinuotą skonį. Visi iešmeliai dedami į aukštą stiklinę. Puokštę galima papuošti šokoladiniais saldainiais.

Vaikų kūrybiškumas

Vaisių puokštėse yra tai, kad vaikai gali dalyvauti jų kūrime. Daugeliui vaikų ir moksleivių gali patikti toks kūrybiškumas. Negana to, pačių pasidaryta puokštė gali būti įteikta mamai ar močiutei gimtadienio ar kovo 8-osios proga. Pasiūlykite savo vaikui tokią linksmą veiklą. Ir patikėkite manimi, tai sužavės jūsų vaiką ilgam, o galbūt netvirsta nauju hobiu. Pirma, visos medžiagos, su kuriomis vaikas dirbs, yra skanios ir sveikos, antra, taip įdomu ką nors sukurti savo rankomis. Be to, vaikų fantazijos yra daug ryškesnės ir drąsesnės nei suaugusiųjų, todėl vaikas gali pasiūlyti puikių naujų idėjų, kad sukurtų nepamirštamą kompoziciją. Na, o apie šokolado panaudojimą dekoravimui kalbėti nereikia. Kuris vaikas pasiilgtų tokių mielų atostogų!

Beje, šventinės puokštės kūrimas gali būti pasiūlytas vaikams didelėje vaikų šventėje kaip pramoga. Darbo metu vaikai galės mėgautis sveikais vaisiais ir, žinoma, šokoladu bei sausainiais. Jiems tai bus ne tik linksma, bet ir įdomu. Be to, tokios meistriškumo klasės turi besivystantį charakterį. Taigi pabandykite panaudoti mūsų idėją linksmindami vaikus ir išmokydami juos ko nors naujo ir tuo pačiu naudingo. Labai dažnai kūdikiai yra linkę į tam tikrus vaisius ir daržoves, nenori jų valgyti. Ir tada bus galimybė į vaisius ir uogas pažvelgti naujai. Galbūt tai pakeis vaiko nuomonę. Juk niekas negali atsispirti šokoladinėms braškėms ir obuoliams.

Vietoj požodžio

Vaisių puokštė yra išskirtinė ir prabangi dovana, dar skanesnė ir sveikesnė. Palepinkite savo artimuosius ir draugus tokia neįprasta kompozicija. Patikėkite, jie įvertins jūsų pastangas, nes rankų darbo dovana, pagaminta su meile, yra daug vertingesnė nei pirkta.