Geriausių Maskvos restoranų įvertinimas (2014 m.)

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Geriausių Maskvos restoranų įvertinimas pagal savo rodiklius labai priklauso nuo to, kas jį sukūrė – profesionalūs aukštosios virtuvės žinovai ar paprasti žmonės, turintys įvairių skonių ir pageidavimų. Profesionalus įvertinimas – tai dėmesys naudojamų produktų kokybei, patiekalų dizainui, šefų meistriškumui. Paprastiems žmonėms gali patikti tokia smulkmena kaip mini gitaros išdavimas spintoje vietoj numerio, dėl ko šalia Revoliucijos aikštės metro stoties esanti užeiga Old School gaus įvertinimą 4, 9 iš 5 galimi taškai populiariame įvertinime.

Išskirtinės jūros gėrybės „La Maree“

Geriausių Maskvos restoranų reitingas (2014 m.), kurį gruodžio pabaigoje sudarė profesionalai, išskiria geriausias įstaigas pagal tai, kokia virtuvė ten siūloma. Taigi, jūros gėrybių ir žuvies skanėstų mėgėjai tikriausiai turėtų užsisakyti staliuką „La Maree on Petrovka“, kur vidutinis čekis yra apie 5000 rublių. Už šią sumą restorane galėsite paragauti šefo Z. Abdessattaro siūlomų originalių patiekalų iš lakedros žuvies, kuri tiekiama iš Japonijos, suūkio plantacijose, kur auginama išskirtinėmis sąlygomis. Taip pat tradiciniai rusiškos virtuvės patiekalai, tokie kaip blynai su raudonaisiais ikrais, žuvies sriuba, druska ar Maskvos stiliaus eršketas. Įstaiga siūlo gyvus langoustinus, kurių gaminimo būdą gali pasirinkti pats klientas, taip pat ant grotelių keptas putpeles ar antis su foie gras.

Platus kokteilių meniu ir dienos nuolaidos

Į geriausių Maskvos restoranų reitingą įtrauktos ir pigesnės žuvies virtuvės įstaigos. Novinsky bulvare esančiame restorane „Lodka“galite valgyti beveik dvigubai pigiau. Šio restorano interjeras prilyginamas jachtai su azijietišku ir europietišku dekoru. Kambarių sienos čia aptrauktos indišku raudonmedžiu, grindys medinės, baldai iš dalies pagaminti iš natūralaus rotango, apšvietimo sistema leidžia įvairiai išryškinti situaciją, pabrėžiant tam tikrą stilių. Įstaigos kepsnių meniu numatyta galimybė valgyti jūros gėrybes ką tik iš akvariumo, esančio čia – restorane. Yra austrės, krabai, omarai, šukutės. Taip pat siūlomas didelis azijietiškų kokteilių žemėlapis. Valgyti dienos metu galima su didele nuolaida. Be minėtų institucijų, tokių kaip Pesci, Petra's Boat, Nabi, Porto M altese, Rybka, Fish Market ir Sirena, pateko į profesionalų dėmesį.

Rusiška virtuvė „iš Puškino“

Geriausių Maskvos restoranų, tiekiančių nacionalinės rusų virtuvės patiekalus, reitinge taip pat yra tokios įstaigos, kuriose vidutinė sąskaita yra šiek tiek mažesnė nei žuvies restoranuose.restoranų (galbūt mažiau produktų tiekiama iš užsienio). Pietūs Puškine kainuos brangiausiai. biblioteka“Tverskos aikštėje. Šioje sename name įsikūrusioje įstaigoje yra biblioteka su senovinėmis knygomis, teleskopais ir gaubliais, senas veikiantis liftas ir židinys, kurie sėkmingai derinami su belaidžiu internetu. Į valgiaraštį, sudarytą ikirevoliucine kalba, yra, pavyzdžiui, kotletai „Komarovskaya, paruošti gurmanų pramogoms“arba lašiša „žolėse su pietietiškais vaisiais“. Puškine galite užkąsti šiek tiek pigiau. Vaistinė“arba „Puškinas. Konditerijos gaminiai“. Santykinai nebrangūs restoranai, kuriuos pabrėžia profesionalai, yra Juodoji katė (Lubiankos ir Vorontsovskaya gatvėje), Šalis, kurios nėra (Okhotny Ryad), Korsh Theatre, Pavilion, Buloshnaya, Glass, "Barrel" ir kt.

Rusiška virtuvė pigiai ryte

Geriausi Maskvos restoranai, kurių įvertinimas yra labai aukštas tautinius patiekalus mėgstančių žmonių dėka, yra miniatiūrinė Secret Place, esanti šalia Smolenskaya metro stoties, ir Petrovkos galerija (atsidaro anksti, galite pusryčiai) ir „Gegutė“su draugišku personalu. Taip pat yra keletas panašių įstaigų.

Geriausi italų restoranai Maskvoje, kurių įvertinimas tarp paprastų vartotojų siekia 4, 5-5, 0 (iš penkių galimų balų), pirmiausia yra Arbatskajos „Majak“, kur galite paragauti neblogų naminių desertų. vyno, picos, klausykitės pianino ar eikite į vonią per… spintą. Sporto barasPrie metro stoties „Tulskaya“esanti arena daugeliui žinoma ne tik dėl geros picos, bet ir dėl didelio ekrano, kuriame patogu stebėti sporto varžybas. Daugelis tokių įstaigų gerbėjų palankiai kalba apie restoranus visiškai itališkais pavadinimais – Tutto Bele, Porto M altese, De Marco ir kt.

Du virėjai garantuoja puikų maistą

Rimtus reitingus studijuojantys lankytojai rekomenduoja atkreipti dėmesį į restoraną-jachtą „Chaika“(priešais Pasaulio prekybos centrą). Čia virtuvės šefas Sang Keun Ooh ir šefas Dominico Filippone kuria italų, rusų, visos Azijos ir Europos virtuvės patiekalus, kurie leidžia paįvairinti savo skonio pojūčius ragaujant, pavyzdžiui, prosciutto su melionu, langoustine carpaccio, minestrone sriubą ir obuolių štrudelis a la Venecija. Taip pat galite paragauti itališkų patiekalų 1812, Barlotti, Kalina Bar, Kalina Cafe, La Prima, Luciano, Presnya Cafe, daugelyje Bokoncino įstaigų (Strastnoy Boulevard, Novoslobodskaya, Kutuzovsky Ave), Bono, Capri ir kt.

Sostinėje yra keletas prancūziškų gurmaniškų restoranų

Mažiau platus profesionalus geriausių Maskvos restoranų, kuriuose pristatoma prancūzų virtuvė, įvertinimas. Čia 2014 metų pabaigoje buvo skirtos tik 7 įstaigos. Tarp jų buvo Novinsky bulvare esantis „Les Menu par Pierre Gagnaire“, kurio šefas turi patirties trijų „Michelin“žvaigždučių restorane Pierre Garnier. Vidutinis įstaigos čekis yra apie 4,5 tūkst. Anttokią sumą lankytojas gauna galimybę pavalgyti visame pasaulyje žinomos kompanijos „Wilson and Associates“(vienos iš trijų pirmųjų dizaino kompanijų pasaulyje) sukurtuose interjeruose.

Auksuoti baldai ir rusiškas interjeras

Yra solidūs viduramžių Prancūzijos stiliaus baldai su auksu, o sienos ir lubos dekoruotos rusiško stiliaus ornamentais. Restorano meniu – tikrai prancūziški patiekalai: totoriai, austrės, omarai, krevetės. Siūlomi įdomūs padažai, taip pat yra nuosava vyno kolekcija, kurioje yra daugiau nei tūkstantis butelių puikių gėrimų. Čia galite valgyti nuo 12 iki 16 (verslo pietų režimu) arba vakarieniauti nuo 18 iki 23 valandos. Be šios įstaigos, prancūzų virtuvės mėgėjai gali apsilankyti Zhurbon on Vavilov, Michel Krasnaya Presnya, Brasserie Most Kuznetsky Most, Hugo, Veterok ir Vanilla. Jei atsižvelgsime į geriausius Maskvos restoranus, kurių reitingas aukštas net tarp paprastų maskvėnų, iš minėtų įstaigų galima išskirti tik „Hugo“, kurių vidutinė čekis yra 2,5 tūkst. rublių, o likusieji, ko gero, yra gana brangūs..

Nepaisant to, sostinėje galima rasti apie trisdešimt įstaigų su prancūziškos virtuvės elementais ir įvertintas arti penkių (iš penkių). Tai Bouillabaisse, Il Camino, Eclay, Parisien, Amsterdam, Daily Bread ir kt., kur galima ir sočiai papietauti, ir nusipirkti, pavyzdžiui, pagal prancūziškos virtuvės receptus paruoštų kepinių.

Kurar restorano virėjai valgo?

Geriausių Maskvos restoranų (2013 ir kitų metų) reitinge gali būti nemažai įstaigų, kuriose mėgsta lankytis kitų restoranų šefai. Jie daug žino apie skanų maistą ir kokybišką aptarnavimą. Tokių vietų sostinėje yra ne daugiau nei tuzinas. Tarp jų yra aukščiau paminėtas „La Maria“ant Petrovkos, „Roni“taip pat ant Petrovkos, „Williams“ant Malaya Bronnaya, „Oblaka“ant Kutuzovsky, „Cheese“ant Sadovaya-Samotechnaya, taip pat „Chachapuri“ir „ Bistro“B. Savvinsky Lane.

Čekiškas ir rusiškas alus – Maskvoje viskas

Geriausi alaus restoranai Maskvoje, kuriuos patys maskviečiai įvertino nuo 4,5 iki 5 (iš galimų penkių balų), yra tokios įstaigos kaip Arena, Yra alaus!, Kolbasoff, Molly Gwins, Beer & Co. ir apie trisdešimt kitų. Daugelyje restoranų galite rasti originalaus čekiško alaus su originaliais čekiškos virtuvės užkandžiais ir originaliais čekiškais baldais (Kozlovitsa). Kituose (Budvar) sukaupta didžiulė patirtis aptarnaujant rusiškus klientus (veikia jau beveik 20 metų), pristatymai vykdomi tiesiai iš Čekijos gamyklų. Taip pat traukia mielieji įstaigos talismanai – katės Koržikas ir Iržikas, kurias galima pamaitinti krevetėmis.

Restoranas „Budvar“išsiskiria puikia virtuve, todėl ne kartą buvo įtrauktas į geriausių Maskvos restoranų reitingą (2014 m. ir anksčiau) kaip puiki „alaus įstaiga“. Daugumoje sostinės restoranų šiandien veikia bevielis internetas, kai kurie net rytais pateikia vaikišką meniu, tadŠiuo metu Maskvoje nėra problemų kur užkąsti ar gerai papietauti.