Paprastas naminis pyragas: ingredientai, receptas su nuotrauka, gaminimo ypatybės

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Namuose skanius ir paprastus pyragus gali išsikepti kiekvienas! Tam dažniausiai reikia labai įprastų ingredientų, kurių yra kiekvienoje virtuvėje. O rezultatas – subtilus desertas, su kuriuo malonu gerti arbatą su visa šeima.

Varškės pyragas: produktų sąrašas

Šis pyragas švelnus ir sveikas. Jei norite skanios tešlos, turite paimti:

• vienas kiaušinis;
• pusė pakelio margarino;
• du puodeliai miltų;
• pusė stiklinės cukraus;
• šaukštas kakavos;
• apie ketvirtadalį arbatinio šaukštelio kepimo sodos, gesintos actu.

Ir subtiliam įdarui reikia paimti:

• 400 gramų varškės;
• trys kiaušiniai;
• nepilna stiklinė cukraus – gali būti mažiau;
• pusė šaukšto krakmolo.

Toks paprastas naminis pyragas puikiai tinka prie kavos. Galite reguliuoti cukraus kiekį ir kiekvieną kartą gauti šiek tiek kitokį skanėstą.

Kaip pasigaminti varškės pyragą?

Pirmiausia paimkite atšaldytą margariną ir sutrinkite ant trintuvės. Įdėkite kiaušinį, kakavą ir cukrų. Viskas sumaišoma. Dalimis supilkite miltus ir įpilkite soda su actu. Minkykite elastingą tešlą, perpjaukite į tris lygias dalis. Du iš jų paliekami, o vienas pašalinamas š altai, suvyniotas į maistinę plėvelę.

Paimkite kepimo indą. Sutepkite trupučiu augalinio aliejaus. Dvi tešlos dalys ištrinamos ir supilamos į formą.

Pradėkite ruošti paprasto naminio pyrago įdarą. Tryniai paimami iš kiaušinių. Sumaišykite juos su varške. Kad įdaras būtų minkštesnis, pagrindinį ingredientą geriau pertrinti per sietelį. Suberiame cukrų ir krakmolą, viską išmaišome. Po to į masę įvedami b altymai. Ant tešlos dėkite įdarą. Ant viršaus pabarstykite sustingusios tešlos dalies trupinius. Į orkaitę jie siunčia paprastą naminį pyragą su varškės įdaru. Laikyti 180 laipsnių temperatūroje, kol pasidarys rausvas. Patikrinkite pasirengimą degtuku.

Pyragas „Arbatai“: sausainių skanėstas

Šiam paprastam naminiam pyragui reikia mažiausiai ingredientų:

• keturi kiaušiniai;
• 125 gramai miltų;
• tas pats kiekis cukraus pudros.

Rezultatas – biskvitas, kurį galima pjaustyti į pyragus ir papuošti taip, kaip norite. Pavyzdžiui, aptepti paprastu kondensuotu pienu ar mėgstama uogiene.

Šį paprasto ir skanaus pyrago receptą namuose gali paruošti naujokas virėjas. Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukraus pudrą. Plakite statydami dubenį į vandens vonią, kol masė taps šviesi ir padidės. Supylus miltus partijomis, kiekvieną kartą maišant masę mentele.

Paimkite kepimo indą. Kad pyragas lengvai išsiskirtų, galite šiek tieksutepkite jį gabalėliu sviesto. Tada tešla pilama į formą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Palaikykite maždaug dvidešimt penkias minutes.

Busskvitui leiskite atvėsti ir kurį laiką pastovėti. Tik po to galima suskirstyti į pyragus. Kad jie būtų sultingesni, galima išvirti cukraus ir vandens sirupą ir juo pamirkyti biskvitą. O ant viršaus papuoškite paprastą naminį pyragą cukraus pudra arba kondensuotu pienu.

Šokoladinis skanėstas visai šeimai

Šiam receptui reikės šių ingredientų:

• du kiaušiniai;
• du šimtai gramų cukraus;
• 125ml pieno;
• toks pat kiekis augalinio aliejaus;
• pora šaukštų kakavos;
• 150 gramų miltų;
• pakelis kepimo miltelių.

Kiaušiniai ir cukrus sulaužomi į dubenį. Plakite mikseriu, kol susidarys putos. Supilkite pieną ir augalinį aliejų, vėl gerai išplakite. Čia galite naudoti plaktuvą. Dalimis persijokite kakavą. Sumaišykite ingredientą. Dabar eilė išsijotiems miltams su kepimo milteliais. Paprasto naminio pyrago recepto tešla sumaišoma taip, kad ji taptų vienalytė. Tešlą supilti į kepimo indą. Kepkite apie keturiasdešimt minučių 180 laipsnių temperatūroje. Gatavą biskvitą taip pat galima supjaustyti ir aptepti uogiene. Arba tiesiog pabarstykite cukraus pudra.

Medaus pyragas

Galima rinktis ir kitą standartinių sausainių pyragėlių su medumi pasirinkimą. Jam reikia paimti:

• šeši kiaušiniai;
• 160 gramų cukraus;
• pora šaukštų medaus;
• 190 gramų miltų.

Kiaušiniai sumušami į dubenį, įdedama cukraus ir medaus. Viską plakite mikseriu dešimt minučių. Masė turėtų tapti keturis kartus didesnė. Suberti persijotus miltus, užminkyti tešlą. Viską supilti į kepimo indą. Pyragas kepamas apie keturiasdešimt minučių orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje.

Fėjų pyragas – skanus desertas

Paprastų ir skanių naminių pyragų receptus galima pasirinkti pagal sezoną. Pavyzdžiui, šis desertas puikiai tinka žiemai, nes turi subtilų ir subtilų citrinų skonį. Maisto gaminimui reikia pasiimti:

• 150 gramų miltų;
• dvi citrinos;
• šimtas gramų bulvių krakmolo;
• trys kiaušiniai;
• šimtas ml vandens;
• toks pat kiekis augalinio aliejaus;
• 10 gramų kepimo miltelių;
• 180 gramų cukraus;
• šaukštas cukraus pudros.

Šis pyragas yra vidutiniškai saldus ir švelnus.

Paprastas naminis pyragas: receptas su nuotrauka

Kiaušiniai sumušami į dubenį, įdedama cukraus. Abu ingredientus plakite, kol masė taps šviesi ir puri. Įpilama kambario temperatūros vandens ir augalinio aliejaus. Visus ingredientus gerai išplakti. Iš citrinos išspauskite sultis ir nuimkite žievelę. Paskutinis tinder arba smulkiai byra. Sudėkite abu ingredientus į kiaušinius. Dar kartą gerai išplakti. Suberti persijotą krakmolą ir miltus, suberti kepimo miltelius, šaukštu išminkyti masę.

Kepimo indas turi būti padengtas kepimo popieriumi. Ant jo uždėkite tešlą. Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių, paprastas ir skanus naminis pyragas kepamas apie keturiasdešimt penkias minutes. Prieš patiekiant atvėsęs skanėstas papuošiamas cukraus pudra.

Skanus kefyro pyragas

Tokiam skaniam pyragui reikia paimti:

• stiklinė jogurto;
• stiklinė miltų;
• stiklinė cukraus;
• vienas kiaušinis;
• žiupsnelis druskos;
• šaukštelis sodos.

Pažymėtina, kad geriau vartoti riebų jogurtą. Taip pat galite suteikti pyragui daugiau skonio įdėdami šiek tiek cinamono arba vanilės.

Į dubenį supilkite cukrų, įmuškite kiaušinį. Jei jie dės prieskonius, tada šiuo metu. Šie ingredientai išplakami, kad masė būtų b alta. Įberkite žiupsnelį druskos, vėl išplakite. Supilkite kefyrą, vėl išmaišykite. Gėrimas turi būti kambario temperatūros, kad reaguotų su soda ir padėtų gauti porėtą tešlą. Miltai persijojami ir dalimis dedami į tešlą, pabaigoje dedama soda. Leiskite tešlai pailsėti apie dešimt minučių.

Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių. Pyrago tešla pilama į kepimo indą. Desertas ruošiamas apie trisdešimt minučių, leidžiama atvėsti. Patiekdami papuoškite pagal skonį.

Šarlotė su uogiene

Paprasti naminiai nuotraukų pyragaičiai tikrai privers jus alkani! Turime nepamiršti nuostabaus patiekalo, vadinamo charlotte. Tradiciškai jis ruošiamas iš obuolių, nors galima naudoti ir kitus vaisius. Tokiu atveju jie imasi uogienės, todėl galitevalgyti pyragą ne tik obuolių sezono metu. Šiam patiekalui reikia paimti:

• stiklinė cukraus;
• šimtas gramų uogienės;
• trys žiupsneliai kepimo miltelių;
• trys kiaušiniai;
• stiklinė miltų;
• 50 gramų cukraus pudros.

Iš karto reikia pažymėti, kad galite paimti bet kokį uogienę, tačiau ji turi būti pakankamai tiršta.

Uogienės pyrago ruošimas: niuansai ir patarimai

Kiaušiniai sumušami į dubenį, įpilama granuliuoto cukraus. Norėdami pabrėžti pyrago saldumą, galite įberti porą žiupsnelių druskos. Viską gerai išplakti, geriausia mikseriu, kol susidarys putos. Miltai sumaišomi su kepimo milteliais, o po to persijojami į dubenį su kiaušiniais, vėl plakite mažu greičiu apie minutę.

Kepimo indas suteptas aliejumi, galima naudoti ir kreminę, ir bekvapę daržovę. Supilkite tešlą ant sviesto. Su šaukštu pertepkite uogienę centre, tiesiai ant tešlos.

Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių ir šarlotė kepama apie pusvalandį. Po to pyragą geriau palikti išjungtoje orkaitėje dar penkiolikai minučių. Jei norite, kad pyragas būtų kontrastingas, tuomet rinkitės uogienę su rūgštele. Puikiai dera su saldžia tešla.

Pagamintas pyragas atsargiai išimamas iš formos. Pabarstykite milteliais. Patiekite supjaustytą porcijomis.

Pyragas su avietėmis

Šaldytos uogos puikiai tinka šiam receptui. Taigi šis desertas padeda sugrįžtivasara. Maisto gaminimui reikia pasiimti:

• du kiaušiniai;
• 150 gramų sviesto;
• trys ketvirtadaliai puodelio cukraus;
• 1 ¾ puodelio miltų;
• šaukštelis kepimo miltelių;
• du šimtai gramų neriebaus kefyro;
• 150 gramų aviečių;
• pora šaukštų cukraus pudros.

Aliejus turi būti ištrauktas iš anksto, kad jis taptų minkštas. Įpilkite cukraus ir plakite iki kreminės masės. Po vieną įmuškite kiaušinius, vėl išplakite. Išsijokite kepimo miltelius ir miltus. Į sviestą dedama pusė miltų ir pusė porcijos kefyro. Maišykite šaukštu. Tada suberkite likusius miltus ir kefyrą. Visi vėl maišosi.

Forma padengta pergamentu. Ant viršaus dėkite tešlą, išlyginkite. Uogas tolygiai paskirstykite per visą tešlą. Jums nereikia jų atitirpinti. Kepkite pyragą orkaitėje keturiasdešimt minučių. Temperatūra palaikoma 190 laipsnių. Išėmus pyragą iš formos, padėkite ant grotelių ir dar dvidešimt minučių palaikykite išjungtoje orkaitėje.

Kai pyragas atvės, pabarstykite jį milteliais ir supjaustykite porcijomis.

Skanus kopūstų pyragas

Greitai namuose virti pyragėliai ne visada yra desertas. Šiam patiekalui reikia paimti:

• stiklinė grietinės;
• šaukštas cukraus;
• 150 gramų sviesto;
• stiklinė miltų;
• trys kiaušiniai;
• truputį druskos;
• pusė arbatinio šaukštelio kepimo sodos;
• kilogramas kopūstų.

Sviestas ištirpinamas, į jį dedama grietinė ir cukrus. Įdėkite vieną kiaušinį ir druską. Sumaišykite. Įdėkite soda ir stiklinę miltų. Visi minko.

Į keptuvę sudėkite pusę tešlos. Kiaušinius išverdame, atvėsiname ir smulkiai supjaustome. Kopūstai susmulkinami. Ant tešlos dedami kopūstai, ant viršaus – kiaušiniai. Galima įdėti ir kelis gabalėlius sviesto – dėl įdaro sultingumo. Uždenkite pyragą likusia tešla.

Kepkite 200 laipsnių orkaitėje trisdešimt minučių.

Sluoksniuota tešla ir dešrelės – greita ir skanu

Kalbant apie greitus pyragų variantus, negalima nepaminėti pyragaičių su sluoksniuota tešla. Norėdami pasirinkti šią parinktį, turite pasirinkti:

• sluoksniuotos tešlos lakštas;
• du šimtai gramų kietojo sūrio;
• kiek dešrų;
• 50 gramų miltų;
• vienas kiaušinis;
• šimtas gramų kefyro;
• šiek tiek sviesto, kad suteptumėte formą.

Dešrelės nulupamos ir supjaustomos gabalėliais. Sūris sutriname ant rupios trintuvės. Tešla iškočiojama. Ant jo supilkite sūrį ir dešreles, stengdamiesi, kad įdaras tolygiai pasiskirstytų. Susukite tešlą, sutvirtinkite galus.

Ant kepimo indo dėkite maistinį popierių, patepkite aliejumi. Rulonas dedamas į formą sraigės pavidalu. Atskirame dubenyje sumaišykite kefyrą, kiaušinį ir miltus, suplakite šakute arba šluotele. Gautu mišiniu sutepkite sluoksniuotos tešlos pyragą. Minkštas pyragas kepamas 190 laipsnių temperatūroje, kol ant jo susidaro pluta.

Skaniuose pyraguose ne visada daug ingredientų. Jas paruošti dažnai labai paprasta! Taigi, stalą galite papuošti subtiliu kefyro pyragu arba trapios tešlos su avietėmis. Taip pat galite mėgautis gardžiu pyragu su kopūstais ar dešrelėmis.