„Leader Tower“, „Floor 41“restoranas

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Leader Tower – taip vadinasi pirmojo dangoraižio Sankt Peterburge pastatas. Tai 42 aukštų aukštos klasės verslo centras („A“). Visi jo fasadai gali transliuoti įvairius vaizdus – toks reginys mūsų šalies gyventojams naujiena!

Dangoraižis yra šiaurinėje sostinėje Konstitucijos aikštėje, kur daug biurų pastatų, viešbučių, bankų skyrių. Ši vieta laikoma didmiesčio verslo centru. Iš čia galite lengvai pasiekti oro uostą (Pulkovo), centrą arba išvykti iš miesto.

2015 m. rudenį restoranas „Floor 41“atidarytas po pačiu „Leader Tower“dangoraižio stogu. Daugelis rusų nekantriai laukė jos atidarymo maždaug keturis mėnesius. Ar šie lūkesčiai buvo patenkinti?

„Leader Tower“: restoranas po stogu

Šis gastronominis projektas ne veltui gavo pavadinimą „41 aukštas“. Paskutinius du aukščiausio Sankt Peterburgo pastato – „Leader Tower“– aukštus užimantis restoranas įsikūręs maždaug 140 metrų aukštyje. Tiesiai iš salės galite užlipti ant stogo, kur yra apžvalgos aikštelė. Iš čiaatsiveria magiškas vaizdas į didingą miestą, kuriuo neįmanoma nesižavėti. „41 aukšto“savininkai Nikolajus Aleksandrovas, Sergejus Glazyrinas, Natalija Nekrasova turėjo daug padirbėti, kad restoranas pradėtų veikti. Darbuotojų darbas dar nepasiekė tinkamo lygio. Meniu taip pat kuriamas.

Ispanas Danielis Negreira, plačiai žinomas kulinarijos pasaulyje, buvo pakviestas kaip virtuvės šefas į restoraną („Leader Tower“). Maestro garsėja tuo, kad savo patiekaluose sumaniai derina Europos, Azijos, Rusijos virtuvių tradicijas.

Archpoint dizaino biuro interjeras

Patyrusių dizainerių komanda iš Architektūros biuro „Leader Tower“atliko puikų darbą. Restorano interjeras dekoruotas itin kūrybiškai. Meistrai sugebėjo įnešti šiek tiek žvalumo į interjerą.

Pagrindinė erdvės puošmena buvo visur ant lubų kabantys gėlių vazonai. Kai kurios kokedamos svyruoja pakankamai žemai, kad svečiai galėtų paliesti šias nepaprastas struktūras. Kol kas visos gėlės dirbtinės, tačiau vadovybė planuoja ateityje jas pakeisti tikromis.

Viena iš įstaigos sienų visiškai padengta žaliomis samanomis (taip pat netikra). Norintys papietauti miško proskynoje turėtų rinktis vieną iš šalia esančių staliukų. Šviesiu paros metu restoranas („Leader Tower“) pilnas natūralios šviesos. Įspūdį sustiprina b altos spalvos gausa interjere (grindų, lubų, sienų, kolonų, toršerų) su aukso papildymu (stalo kojos, kėdės, baro skaitiklis, spintos).

BKoridoriuje yra šaldymo įranga su produktais iš kurių ruošiami visi patiekalai. Lankytojai savo akimis gali pamatyti beveik visus patiekalų ingredientus, įskaitant vyno butelius.

Kitas įdomus kampelis yra vieta aplink tikrą židinį. Privatiems pokalbiams yra nedideli staliukai su apvaliais stalviršiais. Sofos atskiria šią erdvę nuo likusios erdvės.

Kas yra meniu

Naujojo šefo Igorio Kornevo koncepcija susideda iš kūrybiško požiūrio ir autoriaus kaitos į būdingus Europos, Azijos, Rusijos nacionalinius patiekalus. Originalus pateikimas, naujumas, neįprasta produktų simbiozė – tuo išsiskiria Etazh 41 įstaigos virtuvė. Todėl jie tai vadina autoriaus.

Pagrindinį meniu sudaro keli skyriai: užkandžiai, salotos, sriubos, josper (vidaus grilis), karštieji patiekalai, makaronai ir rizotas, garnyrai, desertai. Be to, yra visos Azijos (pokey, ceviche, tar-tar, tataki, sashimi) ir baro (vynas, vermutas) meniu. Sąraše yra keletas autorinių patiekalų, likę pavadinimai atrodo pažįstamas (kol nepamatysite ir nepamėginsite).

Puikus brangaus maisto priedas – nuostabus vaizdas į nuostabų miestą, dangų ir saulėlydžius. Juk panoraminis restoranas (prie to prisideda „Leader Tower“) turi stiklines sienas ir stogą (ne visur). Palei perimetrą pastatyti stalai su patogiomis sofomis, leidžiančiais vienu metu patirti estetinį ir gastronominį malonumą.

„41 aukštas“– restoranas („Leader Tower“): atsiliepimai

Po atidarymoįstaigų, daugelis klientų buvo nusivylę aptarnavimu ir maistu. Tačiau 2016 m. viskas pasikeitė – dauguma lankytojų piktinosi maistu ir aptarnavimu.

Interjero dizainas nepaliko abejingų. Kiekvienam pavyko rasti sau patinkančią vietą restorane. Tualetai yra ypatinga staigmena. Yra unikalios kriauklės (metaliniai tinkleliai su b altais trinkelėmis) ir šiukšliadėžės (pinti krepšeliai medinėmis rankenomis). Sniego b altumo, švaru, gražu!

Desertai, kokteiliai, kava, tuno tatakis, autorinis vinaigretas, sašimių rinkinys su svogūnų padažu, miško grybų kreminė sriuba, tunas nori ypač giriamas iš maisto.

Šeimoms patiko vaikų žaidimų kambarys. Visa siena čia yra šiferis piešimui. Yra TV pultas, žaislai, vaikiški baldai. Ir vaikams nenuobodu, ir tėvai ramūs.

Verta žinoti

Adresas: Sankt Peterburgas, pl. Konstitucija, 3/2, verslo centras „Leader Tower“, restoranas „Floor 41“. Moskovskaya metro stotis yra už 960 metrų. Šalia yra automobilių stovėjimo aikštelė. Telefonas: +7-812-937-41-41.

Darbo valandos:

– sekmadienį, pirmadienį, antradienį, trečiadienį – nuo 11:30 iki 01:00; – ketvirtadienį, penktadienį, šeštadienį – nuo 11:30 iki 03:00.