Žuvis vaikui: kada duoti ir nuo ko pradėti?

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Anksčiau ar vėliau ateina laikas, kai kiekviena mama susimąsto, ar į savo kūdikio mitybą įtraukti žuvies. Nuo kokio amžiaus ir nuo kokių žingsnių reikėtų pradėti naujoves kūdikio mityboje – sužinokite straipsnyje! Apskritai žuvis savo prigimtimi yra unikalus produktas. Priklausomai nuo prie patiekalo pridedamų ingredientų ir valgymo įpročių, b altymų pasisavinimo procentas yra apie 98%. Ne mažiau stulbina ir šio produkto įtraukimo į meniu pranašumai.

Kokios jūros gėrybių naudos?

Žuvyje esantis magnis, cinkas, varis, fluoras ir jodas iš anksto nulėmė jos populiarų pavadinimą – „proto maistas“. B altymai, aminorūgštys, fermentai teigiamai veikia žmogaus organizmą. Tačiau pagrindinis jo pranašumas yra omega-3 riebalų rūgščių buvimas. Reguliarus jūros gėrybių turinčio maisto vartojimas padės išvengti įvairių ligų. Toks ingredientas taip pat galės sintetinti antikūnus, formuoti ir palaikyti sveiką organizmą. Kyla natūralus klausimas: kada ir kokią žuvį galima duoti vaikui?

Rekomenduojamažuvies vartojimo amžius

Pasak gydytojų, optimalus žuvies patiekimo ant vaikų stalo laikotarpis yra 10-12 mėnesių. Tačiau verta paminėti, kad produkto įtraukimas į vaiko mitybą yra visiškai individualus. Drąsiųjų mamų kūdikiams bulvių košė, sultiniai ir kotletai su žuvimi nėra baisūs net sulaukus 9 mėnesių. Kiti tėvai lieka specialistų pusėje. Jie pradeda maitinti vaiką panašiais patiekalais rekomenduojamu laiku arba vėliau. Alergizuojantis jūros gėrybių pobūdis ir mamų patirtis patvirtino: vaiką nuo midijų, jūros dumblių, krevečių ir krabų reikia saugoti iki 3 metų. Atminkite, kad šie organizmai veikia kaip biologiniai jūros vandens filtrai!

Eime apsipirkti

Kūdikių maistas reikalauja ypatingo dėmesio. Iš pradžių atrodo, kad žuvis turi tik privalumų, bet taip nėra. Ji taip pat turi didelių trūkumų, kurie sumažina jos vaikų vartojimo dažnumą. Pirma, produktas gali veikti kaip alergenas. Antra, kyla pavojus, kad žuvies kaulas įstrigs gerklėje. Trečia, ne kiekvienam suaugusiam patiks specifinis jūros gėrybių kvapas ir skonis. Nepaisant to, mažiems vaikams į gastronominius vaiko pageidavimus nekreipiama daug dėmesio. Juk jo įpročiai tik formuojasi. Taigi, verta sutelkti dėmesį į patiekiamo produkto kokybę ir tipą.

Žuvis vaikui turi būti liesa, liesa, mažai alergizuojanti ir šviežia. Tarp mažo kaloringumo rezervuarų atstovų parduotuvių lentynose galite lengvai rasti ešerių, jūrų lydekų, karšių ar menkių. Beje, pastarąjį ir jo „šeimos giminaičius“racionalu įtraukti į kūdikių maistą vaikui sulaukus vienerių metų. Gerybinės žuvys išsiskiria žvynų vientisumu, riebumu, skerdenos tankumu ar gyvūno mobilumu. Žiaunos turi būti rausvos arba raudonos. Būtinai atkreipkite dėmesį į produkto galiojimo laiką. Teisingas sprendimas bus teikti pirmenybę šviežiai arba šviežiai šaldytai žuviai. Patikrinkite pelekus ir akis: neturi būti plėvelių ar pažeidimų!

Kokią žuvį vaikai turėtų patiekti ant stalo? Maisto gaminimas mažam valgytojui

Taigi, sugalvojome, kokią žuvį dovanoti vaikui. Dabar išsiaiškinkime, kaip su tuo susitvarkyti. Taigi, norint paruošti skanų patiekalą, jums reikia:

1. Išvalykite skerdeną, nuplaukite ir supjaustykite, nusiųskite užšaldyti.
2. Atšildykite prieš gamindami.
3. Pamerkite į vandenį, pašildytą iki 100 laipsnių.
4. Troškinkite 30–40 minučių.
5. Po terminio apdorojimo pašalinkite žuvies kaulus. Būkite atsargūs šiame etape.
6. Siųskite filė kartu su virtomis daržovėmis į trintuvą, kur produktus susmulkinsite iki tyrės.

Žuvis vaikui, kuris gali kramtyti, tinka kepti mėsos kukulių ar kotletų pavidalu. Į jaunesnio nei 3 metų kūdikio racioną geriau neįtraukti sultinių, virtų iš jūros gėrybių, prisotintų ekstraktinėmis medžiagomis. Tai gresia papildoma apkrova jaunam virškinimo traktui.

Kūdikiški žuvies konservai

Ypatingas maistas stiklainiuose –Puikus pasirinkimas užimtoms mamoms. Reikėtų nepamiršti, kad vaiko maitinimas tokiu paruoštu maistu negali būti priskirtas prie pigių malonumų. O dėl to ant tėvų pečių užkraunama papildoma materialinė našta. Be to, pačių paruošti pietūs ar vakarienė niekada nesukels susirūpinimo dėl vaiko vartojamo maisto kokybės ir saugumo. Tačiau neverta šmeižti kūdikių maisto gamintojų dėl šių veiksnių:

• Pagaminta produkcija visada yra sertifikuota ir patikrinta specialistų, kurie žino, kokia žuvis tinka vaikams, o kuri ne.
• Į tyrę kaip priedą dedamos kruopos ir dribsniai. Tai ne tik maitina, bet ir stiprina vaiko organizmą.
• Mažasis gurmanas mėgsta pildyti stiklainius.

Užimtų namų šeimininkių laiką taupantis faktas taip pat patrauklus, todėl verta pabandyti.

Žuvies vartojimo dažnis

Jei jūsų vaikui yra vieneri metukai, o žuvies racionui duodama žalia šviesa, nepersistenkite. Pirmasis skonis bus orientacinis. Vaikas gali tiesiog nemėgti žuvies arba sukelti alerginę reakciją. Atidžiai stebėkite odos ir gleivinių būklę.

Atkreipkite dėmesį: alergija gali būti išplatinta tam tikroms veislėms. Tokiu atveju netinkama žuvis vaikui nebeduodama. Tai turėtų tapti tabu: kelioms savaitėms atsisakykite dirgiklio vartojimo. Pasibaigus „atkūrimo“laikotarpiui, grįžkite prie produkto valgymo,pirmenybę teikia naujoms rūšims.

Žuvies maistas pradedamas nuo vieno arbatinio šaukštelio. Jei pastebima normali tolerancija, porcija gali padidėti iki normalios per kelias savaites. Švarioms žuvims rodiklis yra 20–30 g per dieną. Didžiausia daržovių ir žuvies tyrės dozė siekia 100 g. Būtų racionalu į mažo gurmano savaitės racioną įtraukti „jūros“ar „upės“ingredientą 1-2 kartus.