Kaip pakeisti varškę dietos metu

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Šviežio varškės naudą sunku nuvertinti. Be kaulų stiprinimo, jis atlieka svarbų vaidmenį gerinant plaukų, nagų ir net žmogaus odos būklę. Tačiau yra ir pieno produktų, kurie savo sudėtyje esančiu kalcio kiekiu ne ką prastesni už varškę. Apie tai, kaip pakeisti varškę, mes suprasime šiame straipsnyje.

Privalumai ir sudėtis

Pieno produktai yra vienas iš pagrindinių kalcio turinčių ingredientų. Tuo pačiu metu varškė užtikrintai užima pirmąją vietą. Nenuostabu, kad tėvai taip dažnai įtikina savo išrankius vaikus valgyti pusryčių porciją, paslėpdami ją po uogienės ar medaus sluoksniu.

Varškė turi įtakos dantų ir kaulų formavimuisi. Be to, jame yra medžiagų, kurios teigiamai veikia sportininkų raumenų masės auginimo procesą. O fosforas yra būtinas moterims gimdymo laikotarpiu.

Bet jei kasdienis jo naudojimas sukelia tik nemalonias emocijas, turėtumėte pagalvoti, kaip galite pakeisti varškę.

Laikausi dietos

Be daugybės naudingų mikroelementų, varškė taip pat turi gana didelęriebalų procentas 100 g produkto. Jei šiuo metu atsikratote nereikalingų kilogramų, turėtumėte pagalvoti, kuo savo racione galėtumėte pakeisti varškę.

Reguliarus neriebaus sūrio, kefyro ar jogurto vartojimas gali padėti užpildyti kalcio trūkumą, o dietinė mėsa gali būti b altymų š altinis.

Taip pat šiandien lentynose yra didžiulė varškės rūšių įvairovė, kurioje riebumo procentas beveik lygus nuliui, tačiau visos naudingos savybės išsaugomos.

Žinoma, yra ir kitų maisto produktų, kurių sudėtyje yra įvairaus laipsnio kalcio. Tai yra: lašiša, avižiniai dribsniai, brokoliai ir net migdolai. Taigi, tinkamai suformuluota dieta padės atsikratyti papildomų kilogramų, neatimdami iš organizmo sveikatai palaikyti būtinų medžiagų.

Nėštumas

Kai tik moteris sužino, kad yra nėščia, pirmiausia ji kreipiasi į gydytoją, kuris ją stebės visus 9 mėnesius. Gydytojas, savo ruožtu, turėtų duoti visus reikalingus patarimus, įskaitant dėl būsimos motinos mitybos keitimo. Taigi į organizmą patekęs kalcis turės įtakos ne tik moters kaulų stiprumui, bet ir vaisiaus skeleto formavimuisi. Todėl varškės sūris jūsų valgiaraštyje turėtų atsirasti pavydėtinu reguliarumu.

Ne paslaptis, kad pareigas užimanti moteris gali išsiskirti padidėjusiu išrankumu ir supratingumu. Ir jei susiduriate su panašia situacija, turėtumėte suprasti, kaip pakeisti varškęnėštumas.

Kietieji sūriai, chalva, ryžiai ir ankštiniai augalai gali būti puikus pasirinkimas. Be to, galite pasilepinti jogurtu, džiovintais vaisiais ir riešutais. Pats maloniausias kai kurių pakaitalas gali būti juodieji serbentai. Visuose juose yra pakankamai kalcio. Tačiau jūs turite žinoti, kad perteklinis svoris nėštumo metu gali neigiamai paveikti motinos ir jos kūdikio sveikatą. Todėl turėtumėte atkreipti dėmesį į kalorijų kiekį to, ką valgote.

Vegetarizmas

Tiems, kurie nusprendė atsisakyti visų gyvūninės kilmės produktų, kartais būna sunku. Pusryčiams noriu suvalgyti šiltą omletą su sūriu arba naminius, kvapnius sūrio pyragus. Kaip tokioje situacijoje pakeisti varškę ir kitus pieno produktus?

Populiariausia alternatyva yra tofu sūris. Jis laikomas vienu maistingiausių b altymingų maisto produktų tarp vegetarų. Sūris gaminamas iš sojų pieno, kuris po terminio apdorojimo sutraukia. Šis universalus produktas naudojamas ir kaip pagrindinis patiekalas, ir kaip desertų ar salotų ingredientas. Jį galima kepti, kepti ir net marinuoti.

Be to, atkreipkite dėmesį į produktus, panašius į kreminį sūrį, bet pagamintą iš skirtingų rūšių riešutų, pvz., anakardžių ar migdolų.

Alergija

Taip pat yra tokia gana dažna problema kaip laktozės netoleravimas. Tai liga, kuri organizmui būdinga genetiniu lygmeniu ir, deja, negali būti išgydoma.

Šiandien yra didžiulis pieno produktų be laktozės pasirinkimas. Nuo pieno mišinių iki jogurtų ir kefyro. Paprastai ant visų jų pakuotės yra atitinkamas lipdukas, vadinasi, juos nebus sunku rasti ant prekystalio.

Štai kodėl šiandieniniame pasaulyje, turint alergiją laktozei, nereikia iš karto galvoti, kuo pakeisti varškę. Galite tiesiog pasirinkti jums tinkantį gamintoją ir mėgautis mėgstamu produktu.

Varškės staigmena

Galbūt jūs ar jūsų artimieji nesilaiko dietų, neserga alergija, o tiesiog nemėgstate varškės skonio. Taigi jis yra retas svečias namų meniu. Tai galima ištaisyti paruošus neįprastą receptą, kuriame varškė bus tiesiog neatpažįstama. Puikus tokio patiekalo pavyzdys – pyragas su vyšniomis ir varške. Maisto gaminimui jums reikės:

• sviestas - 120 g;
• granuliuotas cukrus - 150 g;
• miltai - 150 g;
• kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
• minkštas varškės sūris - 300 g;
• vanilinis cukrus - 10 g;
• vištienos kiaušiniai - 4 vnt;
• vyšnios be kauliukų - 350–400 g;
• kartus šokoladas - 100 g;
• žiupsnelis druskos.

Pirmiausia reikia išplakti 2 kiaušinius su 50 g įprasto cukraus, maišeliu vanilės ir žiupsneliu druskos. Likusius kiaušinius ir cukrų išplakti su varške, kol gausis vienalytė orinė masė. Į dubenį, kuriame yra vanilinis cukrus, supilkite šokoladą, anksčiau ištirpintą vandens vonelėje, ir kepimo miltelius. Siunčiame ten miltus ir viską plakame.

Šokoladinę tešlą sluoksniais sudėkite į kepimo indą,tada varškės kremas ir vyšnios. Tokio kiekio produktų turėtų užtekti 3 sluoksniams. Pyragas kepamas 40–45 minutes 180 °C temperatūroje.

Dabar žinote, kaip pakeisti varškę dietoje ir kepant. Ir jūsų organizmas tikrai nekentės nuo kalcio trūkumo, jo reikia tiek daug.