Arbata su pienu - receptas su nuotrauka

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Arbata yra garsiausias gėrimas pasaulyje. Sunku įsivaizduoti laiką, kai pasaulis nežinojo jo skonio. Daugelio tyrimų duomenimis, britai per metus išgeria šimtus milijonų puodelių arbatos. JK jie mėgsta gerti arbatą su pienu, šios tradicijos mėgėjams yra daugybė receptų, o pats procesas užfiksuotas kino kronikose ir tapo nacionaliniu šalies lobiu.

Karališkoji anglų arbatos vakarėlio istorija

Anglija pirmą kartą apie arbatą sužinojo valdant Karoliui II. Karalius paragavo kvapnaus kiniško gėrimo, kurį jam atnešė pirkliai iš tolimų krantų. Š altas ir drėgnas Foggy Albion klimatas buvo dažnų peršalimų priežastis, todėl naudingąsias šildančios arbatos savybes įvertino karalius ir dvariškiai, o gėrimo gėrimas kelis kartus per dieną tapo tradicija. Iš pradžių arbata buvo brangus malonumas, nes jos įvežimas į šalį buvo apmokestinamas dideliais mokesčiais, puodelį jos galėjo leisti tik turtingieji.žmonių. Tačiau laikui bėgant arbata tapo prieinama paprastiems žmonėms.

Kaip arbata išgelbėjo Angliją nuo girtavimo

Prasta vandens kokybė, būdinga to meto besivystantiems miestams, paprastų žmonių gyvenimui primetė savo ypatybes. Kad nesusidurtų su rizika susirgti virškinamojo trakto ligomis, anglų darbininkai vietoj vandens gėrė alų ir alų, o daugelis londoniečių pirmenybę teikė stipresniems gėrimams. Retai teko matyti blaivų darbuotoją, todėl šalies valdžia ėmė ieškoti būdų, kaip sumažinti alkoholio vartojimą. Arbata tapo puikia alternatyva: vanduo gėrimui gaminti buvo virinamas, o tai prisidėjo prie jo dezinfekavimo, o naudingąsias arbatos lapų savybes ir aštrų skonį žmonės sutiko entuziastingai.

Kodėl britai geria arbatą su pienu?

Aiškaus atsakymo į šį klausimą nėra. Galbūt arbatos su pienu receptas atsirado Anglijoje dėl to, kad taupūs šios nuostabios šalies gyventojai bijojo sugadinti brangius porcelianinius rinkinius, iš kurių įprasta gerti arbatą. Trapūs puodeliai neatlaikė verdančio vandens ir skilinėjo, todėl prieš pilant gėrimą į puodelius britai sugalvojo į juos iš pradžių pilti š altą pieną, o paskui – karštą arbatą. Indai buvo saugūs, o londoniečiams taip patiko naujas unikalus skonis, kad tokio „kokteilio“gėrimas tapo nacionaliniu ypatumu.

Kita versija sako, kad pieno į arbatą įpylimas tapo priverstine būtinybe, kurią padiktavo noras sutaupyti. Per savo pasirodymą šalyje arbata buvo brangus malonumas irnegausus produktas, priešingai nei pienas, prieinamas visiems. Todėl paprasti žmonės, norėdami ilgiau mėgautis gėrimu, arbatą pradėjo skiesti pienu. Savininko gerovę lėmė pieno kiekis puodelyje. Jei svečiui buvo duotas gėrimas su mažu pieno kiekiu, vadinasi, šiuose namuose jie negailėjo skanėstų. Vargšai, priešingai, negalėjo sau leisti arbatos su pienu, o pieno su arbata. Čia ir kyla amžinas ginčas: koks yra teisingas atitinkamo gėrimo paruošimo būdas.

Tradicinės pieno arbatos receptas su nuotrauka

Arbata su pienu turi ne tik unikalų skonį, bet ir daug naudingų savybių. Įvairių ingredientų pridėjimas gali pagerinti jo gydomąsias savybes. Be to, arbata su pienu yra labai maistinga ir puikiai tinka kaip kalorijų š altinis dienos pradžioje. Kaip žinia, šio recepto kūrėjai labai mėgsta taisykles. Ne be griežtų nurodymų ruošiant arbatą su pienu. Kiekviena anglų šeima teikia pirmenybę savo receptui, karštai įrodydama, kad būtent jų būdas užvirinti augalo lapus yra sėkmingiausias. Vienas iš būdų parodytas žemiau:

1. Užvirkite vandenį.



2. Arbatinuko vidų užpilkite verdančiu vandeniu, kad jis sušiltų.
3. Kiekvienai arbatos porcijai reikia ruošti 1 arbatinį šaukštelį. sausa palaidų lapų arbata. Todėl apskaičiuokite arbatos lapelių stiprumą tiksliam svečių skaičiui.



4. Arbatą užpilkite karštu vandeniu. Svarbu: nerekomenduojama užplikyti arbatos verdančiu vandeniu, šis būdas sunaikina daugumąnaudingos arbatos savybės. Leiskite vandeniui atvėsti iki maždaug 80 laipsnių.
5. Trinkite arbatą apie 7 minutes.



6. Arbatai užplikę, supilkite gėrimą į puodelius, įpylę pieno arba į arbatą įpylę pieno. Jei pageidaujama, galima pridėti cukraus.

Arbata su pienu ir imbieru bus gera šildanti ir imunitetą stiprinanti priemonė. Į gėrimą įdėkite keletą plonais griežinėliais pjaustyto imbiero ir gerkite karštą. Žalioji arbata su pienu, kurios receptas praktiškai nesiskiria nuo aukščiau pateikto, bus puikus tonikas.

Pieno arbata svorio metimui

Pristatomas „kokteilis“turi daug naudingų savybių, iš kurių viena – medžiagų apykaitos procesų stimuliavimas. Mitybos specialistai rekomenduoja naudoti arbatą su pienu svorio netekimui. Receptas labai paprastas:

1. Pasivirkite arbatos pagal poreikį.
2. Įpilkite norimą pieno kiekį ir užvirinkite.
3. Leiskite arbatai trinkti apie 20 minučių.
4. Visą dieną valgykite karštai.

Žalioji arbata su pienu gerai pašalina toksinus ir tonizuoja, ją patariama gerti dažniau nei juodąją. Nerekomenduojama arbatos vakarėlių rengti prieš miegą, nes gaivinančios augalo savybės neleis užmigti. Norėdami sustiprinti svorio metimo efektą, galite užsiplikyti diuretikų arbatos, tačiau tuomet patartina sumažinti išgeriamo gėrimo kiekį. Arbata su pienu palengvins ir natūralų svorio metimo procesą.

NeArbatą rekomenduojama gerti nevalgius, nes gali atsirasti rėmuo. Taip pat turėtumėte apriboti cukraus pridėjimą. Kad arbata neprarastų savo skonio savybių, nepalikite arbatžolių šiltoje vietoje ir įsitikinkite, kad užplikytas arbatos lapelis nėra vandenyje. Jei norite pakartotinai užplikyti arbatą, lapai turi likti drėgni ir neplaukioti antpile, todėl jie oksiduosis. Taip pat gydytojai pataria susilaikyti nuo labai stiprios arbatos, nes joje yra pakankamai daug kofeino.

Naudingos arbatos su pienu savybės

Be minėtų naudingų arbatos savybių, reikia nurodyti:

1. Arbata turi teigiamą raminamąjį poveikį kūno nervų sistemai, tonizuoja ir pakylėja.
2. Padidina smegenų veiklą.
3. Stiprina kraujagysles.
4. Padeda išvalyti kepenis.
5. Stimuliuoja virškinamąjį traktą.
6. Tai gera profilaktika nuo peršalimo ir gripo.