Pankreatitas: kokius vaisius galima ir kurių negalima valgyti

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Pankreatitas laikomas žmonių, kurie nesilaiko tinkamos mitybos ir dietos, taip pat piktnaudžiaujančių alkoholiniais gėrimais, liga. Tuo pačiu metu viena iš pagrindinių greito pasveikimo sąlygų yra dieta. Būtinai atsisakykite tų maisto produktų ir patiekalų, kurie provokuoja ligos paūmėjimą. Todėl neatsitiktinai klausimas, kokius vaisius galite valgyti sergant pankreatitu, yra gana natūralus. Straipsnyje aptarsime tokių produktų sąrašą ir bendruosius mitybos principus sergant kasos ligomis.

Kas yra pankreatitas?

Kasa pagrįstai laikoma vienu sudėtingiausių organų, kurio praktiškai neįmanoma atkurti. Nuo jo būklės tiesiogiai priklauso ir medžiagų apykaita organizme, ir visos virškinimo sistemos darbas. Pankreatitas reiškia uždegimines kasos ligas. Jo priežastis yravirškinimo sulčių ir organizmo gaminamų fermentų nutekėjimo į dvylikapirštę žarną pažeidimas. Dėl to jie pradeda veikti kasoje ir taip ją sunaikina.

Pankreatito simptomai yra:

• stiprus juostos skausmas kairėje hipochondrijoje arba spinduliuojantis į nugarą;
• vėmimas;
• viduriavimas;
• odos blyškumas;
• slėgio padidėjimas;
• palpitacijos

Norėdami sustabdyti šiuos požymius, būtinai turite kreiptis pagalbos į gydytoją. Tačiau pagrindinė sveikimo sąlyga yra dieta. Todėl pacientai dažnai domisi, kokius vaisius galima valgyti sergant pankreatitu, o kurių geriau atsisakyti. Išsamiau aptarkime mitybos, sergant kasos uždegimu, principų.

Dieta sergant pankreatitu: ką daryti ir ko negalima

Tinkama mityba ir rekomenduojamų laiko intervalų tarp valgymų laikymasis yra raktas į šios ligos remisiją. Todėl prieš išsiaiškinant, kokius vaisius galima vartoti sergant kasos pankreatitu, būtina pateikti bendrą priimtinų ir draudžiamų maisto produktų sąrašą.

Paciento racione turi būti šie patiekalai:

• neriebios sriubos ant antrojo sultinio;
• vakarykštė duona;
• pieno produktai, kurių riebumas ne didesnis kaip 3,5;
• žuvis ir liesa mėsa virta arba kepta;
• ryžiai, manų kruopos, grikiai, avižiniai dribsniai;
• augalinis aliejus (ne daugiau kaip dušaukštai per dieną);
• kiaušinis (ne daugiau kaip vienas per dieną be trynio);
• zefyras, natūralus zefyras, medus nedideliais kiekiais;
• žolelių arbata, džiovintų vaisių kompotas, silpna arbata, erškėtuogių užpilas.

Produktų, draudžiamų sergant pankreatitu, sąrašas gali būti pateiktas taip:

• riebus maistas;
• produktai, kurių sudėtyje yra dažiklių, konservantų, kvapiųjų medžiagų;
• glaistyta varškė, riebi varškė, sūriai;
• gazuoti gėrimai, limonadas;
• švediškas stalas, saldumynai, šokoladas;
• kiaušinio trynys;
• greitas maistas.

Vaisiai ir daržovės, esant uždegiminiam kasos procesui, nėra draudžiami. Tačiau yra keletas jų naudojimo apribojimų.

Bendrieji mitybos principai sergant kasos liga

Pankreatitas gali būti ūmus arba lėtinis. Kaip minėta aukščiau, viena iš uždegiminio proceso sustabdymo sąlygų yra dieta. Be to, rekomenduojami šie mitybos ir dienos režimo principai:

1. Nepraleiskite valgymų laikydamiis dienos režimo.
2. Valgykite 150 gramų porcijas.
3. Maisto malimas, nes gali sudirginti gleivines.
4. Suteikite pirmenybę b altymams, o ne angliavandeniams ir riebalams.
5. Atsisakykite konditerijos gaminių ir produktų, kuriuose yra daug druskos.
6. Esant uždegiminio proceso paūmėjimui ir stipriam skausmui, laikykitės badavimo, atsisakykite valgytidvi dienos.

Nr.

Ar galiu turėti vaisių sergant pankreatitu?

Požiūris į ūminių ir lėtinių kasos uždegiminės ligos formų gydymą labai skiriasi. Be to, vaisiai taip pat skirtingai veikia organizmą, todėl neverta kalbėti apie jų naudą ar žalą apskritai.

Ūminio pankreatito atveju badavimas yra geriausias būdas greičiau atkurti kasą. Tačiau per pirmąsias dvi dienas po ligos paūmėjimo vaisius, kaip ir kitus produktus, reikia išmesti. Pagerėjus būklei, jie turėtų būti įtraukti į dietą palaipsniui, kompotų, želė, tyrės iš keptų vaisių, sulčių pavidalu. Ir tik visiškai atstačius kasos darbą, į valgiaraštį galite įtraukti trintus, o vėliau ir sveikus leistinų vaisių ir uogų vaisius.

Bet kokius vaisius galima vartoti sergant kasos pankreatitu, kuris pasireiškia lėtine forma, priklauso nuo sezono, nes ši liga taip pat turi paūmėjimo stadijų. Šiuo laikotarpiu rekomenduojama vartoti skystus ir pusiau skystus vaisių patiekalus, o tik pagerėjus būklei į racioną įtraukti putėsius, pudingus, drebučius natūralių sulčių pagrindu.

Bendrosios rekomendacijos dėl vaisių ir daržovių

Esant kasos uždegimui, neturėtumėte visiškai atsisakyti įprastos dietos. Valgiaraštyje turėtų būti švieži vaisiai ir daržovės, nes juose yra būtinų organizmui maistinių medžiagų.vitaminai ir mineralai. Tačiau naudodami juos, turėtumėte laikytis kelių taisyklių.

Bendrosios rekomendacijos, kokius vaisius valgyti sergant kasos pankreatitu, atrodo taip:

1. Vaisius reikia vartoti tik termiškai apdorojus, o ne žalius.
2. Pirmenybė turėtų būti teikiama prinokusiems vaisiams su švelnia odele ir saldaus skonio.
3. Ligos paūmėjimo metu griežtai draudžiama valgyti žalius vaisius.
4. Nerekomenduojama valgyti vaisių tuščiu skrandžiu.
5. Reikėtų vengti citrusinių vaisių, rūgščių ir karčių vaisių.

Laikydamiesi aukščiau pateiktų rekomendacijų galite išvengti kasos problemų.

Kokie vaisiai gali būti naudojami sergant cholecistitu ir pankreatitu?

Žmogaus mityba turi būti visavertė. Šviežių vaisių ir daržovių trūkumas dietoje prisideda prie avitaminozės, vidurių užkietėjimo ir kitų virškinimo problemų. Todėl galite juos visiškai pašalinti iš savo meniu tik ligos paūmėjimo laikotarpiu. Sustabdžius pankreatito simptomus, būtina į dietą įtraukti vaisių ir daržovių. Tačiau pirmiausia turite išsiaiškinti, kokius vaisius galite valgyti sergant pankreatitu ir kaip juos teisingai pasirinkti. Leidžiamų produktų sąrašas gana platus:

• visi švieži sezoniniai vaisiai, pašalinus žievelę ir šerdį;
• švieži ir kepti obuoliai su cinamonu ir medumi;
• džiovinti vaisiai ir jų pagrindu pagaminti produktaikompotai;
• nuluptos kriaušės;
• bananai;
• saldūs mandarinai ir prinokę apelsinai;
• uogos ir iš jų paruošti vaisių gėrimai;
• ananasai ir melionai (po kelis gabalėlius remisijos metu).

Tačiau ligos paūmėjimo laikotarpiu visų šių vaisių teks atsisakyti ir pasninkauti.

Kokie vaisiai gali būti naudojami sergant lėtiniu pankreatitu?

Kaip jau minėta, vaisius su kasos uždegimu galima vartoti tik remisijos metu. Tik tokiu atveju jie gali būti naudingi organizmui.

Taigi, kokius vaisius galite valgyti sergant pankreatitu? Sąrašas yra žemiau:

1. Obuoliai. Sergant šia liga, rekomenduojama naudoti vasarines veisles su elastinga oda ir biria minkštimu. Prieš valgydami turite nupjauti žievelę ir išimti šerdį.
2. Abrikosas. Šis sultingas vaisius tinka žmonių, sergančių pankreatitu, meniu.
3. Vyšnia. Šis vaisius, kitaip nei vyšnios, nedirgina kasos gleivinės.
4. Slyva. Prinokę ir nerūgštūs vaisiai be odelės gali būti įtraukti į pacientų, sergančių pankreatitu, racioną.
5. Persikas. Šis vaisius bus naudingas remisijos metu, nes padeda atstatyti organizmą po ligos.
6. Kriaušės. Rekomenduojama naudoti vaisius su biriu minkštimu.
7. Bananai. Jas galima vartoti iškart po to, kai ūminė ligos fazė atslūgsta, netaikant terminio apdorojimo.
8. Mandarinai. Iš citrusinių vaisių pirmenybė turėtų būti teikiamašie saldūs vaisiai.
9. Persimonas. Leidžiama naudoti stabilios remisijos laikotarpiu.
10. Uogos (juodieji serbentai, agrastai, avietės, braškės, viburnum). Jie vartojami tik sutarkuoti be sėklų.

Draudžiamų vaisių, sergančių pankreatitu, sąrašas

Stabilios kasos ligos remisijos laikotarpiu leidžiama valgyti beveik bet kokį maistą. Jau buvo pažymėta, kokius vaisius ir uogas galima naudoti sergant pankreatitu. Dabar įsivaizduokite draudžiamų vaisių sąrašą:

• Neprinokę ir rūgštūs vasarinių ir žieminių veislių obuoliai;
• žieminės kriaušės;
• neprinokę kiviai;
• granatai ir granatų sultys;
• greipfrutas;
• vyšnia;
• cidonija;
• citrina ir citrinų sultys (griežtai draudžiamos);
• spanguolės;
• š altalankiai.

Tačiau gydytojai kategoriškai priešinasi tik citrinoms ir granatams. Likusius vaisius ir uogas leidžiama vartoti nedideliais kiekiais kaip kompotų dalį ir sutarkuoti.

Kokias daržoves galiu valgyti sergant pankreatitu?

Juose, kaip ir vaisiuose, yra didžiulis vitaminų ir mineralų kiekis. Tačiau sergant pankreatitu reikėtų valgyti tik trintas daržoves arba trintas sriubas. Leidžiamų daržovių sąraše yra:

• morka;
• žiediniai kopūstai;
• brokolis;
• burokėliai;
• Jeruzalės artišokas;
• moliūgas;
• cukinija.

BStabilios remisijos laikotarpiu dietoje galite pridėti grybų, rūgštynės, ridikėlių, špinatų, paprikų ir šviežių svogūnų. Agurkus, pomidorus, b altuosius kopūstus, baklažanus, žaliuosius žirnelius ir salierus reikia vartoti atsargiai ir nedideliais kiekiais.

Dabar žinome, kokias daržoves ir vaisius galima naudoti sergant pankreatitu. Tačiau naudojant juos, svarbu vengti persivalgymo, nes tai gali neigiamai paveikti kasos būklę.

Vaikų pankreatitas

Dėl netinkamos ir neracionalios mitybos vaikams dažnai diagnozuojamas kasos uždegimas. Norėdami pasiekti remisiją, turėtumėte visiškai pašalinti iš dietos:

• greitas maistas;
• aštrus, sūrus ir keptas;
• produktai su konservantais, skoniais ir skonio stiprikliais;
• rūkyti ir marinuoti maisto produktai.

Be to, tėvai tikrai turėtų žinoti, kokius vaisius galima valgyti sergant pankreatitu vaikams. Idealiu atveju tai turėtų būti sezoniniai vaisiai ir uogos be žievelės ir sėklų. Patartina vaikui duoti trintų vaisių, keptų obuolių.

Nėščių moterų ligos eigos ypatumai

Kaip žinote, daugelis moterų, kurios nešiojasi kūdikį, rinkdamosi produktus ir indus, vadovaujasi savo „keistais“norais, dėl kurių dažnai paūmėja pankreatitas. Kad nepakenktumėte sau ir vaikui, turite griežtai laikytis gydytojo nurodymų:

1. Reikia valgyti dalimis ir dažnai, bent 1 kartą per 3 valandas.
2. Pirmenybė teikiama virtiems patiekalams, keptiems irgaruose.
3. Sumažinkite gyvulinių riebalų suvartojimą.

Į klausimą, kokius vaisius galima valgyti sergant pankreatitu, bus labai sunku vienareikšmiškai atsakyti. Daugumos gydytojų nuomone, iki stabilios remisijos reikia riboti šviežių daržovių ir vaisių vartojimą. Ir tik pagerinę savijautą, galite palaipsniui juos įtraukti į dietą.