2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Karšta vasara mums dovanoja daugybę vaisių. Žinoma, pirmasis derlius bus suvalgytas netrukus po derliaus nuėmimo. Juk reikia pasisemti vitaminų ir pasilepinti skaniais vaisiais iš savo svetainės ar artimiausio turgaus! Bet jei šeima pradeda ramiai reaguoti į vaisius vazoje, laikas ruoštis.
Susukite su uogiene, kompotu ir likeriais galite išsaugoti visus privalumus, vaisių ir uogų skonį. Naminio alkoholio gaminimas yra labai gera šeimos tradicija. Tai leis sutaupyti pinigų, apsisaugoti nuo nekokybiško alkoholio pirkimo, pasigaminti skanių natūralių stipriųjų gėrimų. Šiandien kalbėsime apie braškių likerio receptą, kurį puikiai įvertins ir svečiai, ir suaugę buityje.
Dalykai, kuriuos reikia pasiruošti iš anksto:
- Uogos. Braškės turi būti prinokusios, be taurėlapių, kruopščiai nuplautos.
- Tara. Fermentacijos procesui reikiaparuoškite didelį stiklinį butelį. Toliau galima laikyti stiklainiuose, dekanteryje arba tame pačiame dideliame inde, kuris buvo naudojamas braškių likeriui gaminti.
- Vandens užraktas. Šis paprastas prietaisas reikalingas sėkmingam produkto fermentavimui.
Pagamink patys su plastikiniu dangteliu, kurį reikia permušti. Į gautą angą įkiškite lankstų vamzdelį, užsandarinkite skylę derva, plastilinu, sandarikliu ar kitu izoliaciniu mišiniu. Per sunku? Tada paruoškite latekso pirštines, kurios bus dėvimos ant braškių likerio kaklo.
Ingredientų sąrašas (3 litrų stiklainiui):
- Braškės - 2 kg.
- Cukrus - 500-700 g Kiekį rinkitės patys, priklausomai nuo uogų saldumo.
- Natūralūs skoniai (nebūtina) – viena citrina, vanilės lazdelė.
Braškių likerio receptas namuose
Uogos, nuplautos ir nuluptos nuo taurėlapių, dedamos į stiklinį indą. Cukrus užmiega ant braškių. Stiklainį šiek tiek pakratykite, kad ingredientai susimaišytų. Pridėkite kvapiųjų medžiagų pagal pageidavimą. Talpyklos kaklelį suriškite marle. Kompozicijai reikia leisti užvirti ir fermentuoti dvi dienas šiltoje vietoje. Nepalikite gaminio tiesioginiuose saulės spinduliuose. Geriau jį pašalinti po baldakimu. Vasarą ten irgi bus karšta.
Kai tik pajuntate fermentacijos kvapą ir masė pradeda putoti,pakeiskite marlę vandens sandarikliu. Iš jo esančio vamzdžio galas turi būti nuleistas į vandens indą. Tada oras nustos patekti į stiklainio vidų, o pasibaigus braškių likerio ruošimo laikui būsite aiškiai matomi iš vandens burbuliukų. Jei langinei pasirenkama pirštinė, alkoholio garais bus galima atsekti jos pripūtimą iki didžiulio dydžio. Kai tik vandens vamzdelis nustoja skleisti burbulus ir latekso balionas pradeda prarasti tūrį, skystis yra paruoštas.
Produktą nukoškite per marlę arba sietelį. Išpilstyti į butelius ar grafičius. Naminiai likeriai gali būti gaminami iš bet kokių prinokusių uogų: aviečių, gervuogių, vyšnių, serbentų, kalnų pelenų, braškių ir kt. Tegul jūsų atostogos pasipuošia skaniais, saldžiais, natūraliais gėrimais, kuriuos didžiuodamiesi vadinsite „savo“.
Rekomenduojamas:
Kreminiai krienai: paprastas padažo receptas šventiniam stalui
Kreminiai krienai yra vienas geriausių ir nepakeičiamų padažų gaminant maistą. Dera su bet kokios formos jautienos kepsniu, kumpiu, žuvimi, paukštiena, virtu liežuviu, kiauliena, bulvėmis, želė, drebučiais, sumuštiniais, ypač su kalakutiena. Aštrus, erdvus, subtiliai švelnus – visa tai kreminis padažas su krienais. Paruoštą užpilą galima patiekti iš karto arba leisti jam užvirti, paliekant š altai 12-24 valandas. Tai leis skoniams susimaišyti
Salotos "Monica": receptai šventiniam stalui
Norime pasidalinti su jumis Monikos salotų receptu. Šį užkandį labai lengva paruošti, tačiau jis pasirodo nepaprastai švelnus ir skanus. Yra keletas būdų, kaip paruošti salotas. Yra šventinių ir kasdienių variantų. Kuris skanesnis, sunku pasakyti. Patariame išbandyti abu Monikos salotų variantus. Tai tikrai užims didžiulę vietą jūsų kulinarijos knygoje
Salotų dekoracijos: originalios idėjos šventiniam stalui
Gerai dekoruotas patiekalas padidina apetitą. Atsižvelgiant į tai, kad dažnai mūsų šventiniai stalai būna „užkandžiai“, salotų dekoravimo menas tampa vienu iš prioritetinių šeimininkės įgūdžių. Specialiai jums surinkome originaliausius patiekimo variantus ir geriausius šių patiekalų dekoravimo patarimus
Žuvis pomidorų padaže – skanus patiekalas šventiniam ir kasdieniniam stalui
Žuvis pomidorų padaže – skanus, sveikas, gražus patiekalas. Jį paruošti nesunku, o išlaidų prasme gana galima priskirti biudžetui. Pabandykime šį patiekalą pagaminti šventiniam stalui ar ramiai šeimos vakarienei
Sumuštinių receptai kiekvienai dienai ir šventiniam stalui
Sumuštinis taip pat yra sumuštinis Afrikoje! Šis tikrai genialus žmonijos išradimas gelbsti daugeliu atvejų: pavyzdžiui, jei užklupo netikėti svečiai, reikia pasigaminti greitus pusryčius ar pasiimti užkąsti į darbą. Ir taip pat ant šventinio stalo - žinoma, su dideliu malonumu ir didžiuliu asortimentu. Pasaulyje yra tūkstančiai sumuštinių receptų. Ir daugelis iš jų nusipelno būti vadinami tikrais skaniais
