2025 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-23 13:05
Šviežiai spaustas obuolių sultis mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Šis gėrimas yra labai populiarus tarp sportininkų ir sveikos gyvensenos šalininkų. Nėra čia ko stebėtis. Juk sultys, gautos iš įvairių veislių prinokusių obuolių, turi nuostabų skonį ir neprilygstamą aromatą. Ir tai taip pat tikras vitaminų sandėlis. Šviežiai spaustas obuolių sultis drąsiai gali vartoti tie, kurie atidžiai stebi savo figūrą. Vidutinis šio produkto kalorijų kiekis yra 50 kcal 100 g. Tačiau net ir čia svarbu laikytis priemonės.
Obuolių sulčių sudėtis ir nauda
Pradėkime nuo kompozicijos. Šviežiai spaustose obuolių sultyse gausu organinių rūgščių, cukrų ir angliavandenių, kuriuos organizmas gerai pasisavina. Jame yra riebalų, b altymų, krakmolo, maistinių skaidulų ir nedidelė dalis alkoholio. Gėrimas iš obuolių laikomas pirmaujančiu tarp vaisių pagal vitaminų kiekį (C, B, E, PP grupės).
Dėl maistinių medžiagų derinio obuolių sultys turi teigiamą poveikįdaugelio ligų (šlapimo pūslės, inkstų, virškinimo trakto, kepenų ir kt.) poveikis. Obuoliuose esantis pektinas pašalina žarnyno sutrikimus. Reguliariai vartodami gėrimą pamiršite vidurių užkietėjimą ir pilvo pūtimą.
Kaip pasigaminti obuolių sulčių namuose
Norite šiek tiek atsigaivinti? Arba palepinkite svečius gardžiu gėrimu? Puikus pasirinkimas yra šviežiai spaustos obuolių sultys. Žemiau pateiktą receptą lengva laikytis. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai skirti kelias minutes.
Pirmiausia einame į parduotuvę arba į turgų obuolių. Mus domina tik prinokę vaisiai be dėmių ir pažeidimų. Prieš pradėdami gaminti sultis, turite gerai nuplauti obuolius vandeniu iš čiaupo, nusausinti ir pašalinti stiebus.
Gerai, jei jūsų namuose yra elektrinė sulčiaspaudė ar sulčiaspaudė. Bet jei to nėra, galite tai padaryti rankiniu būdu. Vertingiausia žaliava – pirmojo spaudimo sultys. Jame yra daug įvairių grupių vitaminų ir mikroelementų. Tačiau išspaudus dar lieka daug vertingo skysčio. Jis turi būti užpildytas vandeniu (10: 1). Mišinys turi stovėti mažiausiai 3-4 valandas. Tada perduodame per spaudą. Gauto gėrimo negalima maišyti su grynomis sultimis. Jis naudojamas atskirai. Jei šviežiai spaustos sultys jums atrodo per tamsios, galite jas pašviesinti. Norėdami tai padaryti, skystis kelis kartus filtruojamas ir du kartus pasterizuojamas.
Kaip laikyti šviežiai spaustas obuolių sultis
Ar išgėrėte per daug? Nežinote, kaip tinkamai jį laikyti? Dabar mes viską papasakosime. Pirmiausia laikymo metu obuolių sultys gali pakeisti spalvą, ty tapti tamsesnės. Taip yra dėl to, kad jame esanti geležis reaguoja su deguonimi. Jei nenorite, kad gėrimas neprarastų gražios spalvos, tai prieš dėdami į šaldytuvą į indelį įpilkite šiek tiek citrinos sulčių. Pakaks kelių lašų.
Kad iš obuolių pagamintos sultys ilgai išlaikytų savo savybes ir spalvą, jas reikia pagal visas taisykles sterilizuoti ir konservuoti. Ši parinktis bus ypač tinkama, jei paruošėte daugiau nei 3 litrus sulčių.
Rekomenduojamas:
Kiek laiko galite laikyti šviežiai spaustas sultis? Šviežiai spaustų sulčių privalumai
Šviežiai spaustas sultis galima laikyti ne ilgiau kaip kelias valandas. Ilgalaikiam saugojimui naudojami konservantai. Kad vitaminai ir naudingi elementai jame išliktų aktyvūs, naudojamas šoko užšaldymas. Pastarasis įmanomas, kai temperatūra kameroje smarkiai nukrenta
Liepų lapai: savybės, naudojimas, derliaus nuėmimas ir laikymo taisyklės
Tailandietiškame maiste dažnai naudojami įvairūs prieskoniai. Liepų lapai ypač populiarūs dėl unikalaus, neprilygstamo skonio ir turtingo vitaminų komplekso. Kaffir liepa yra citrusinis medis iš Rue šeimos. Jo vaisiai, nors ir panašūs į laimų, maistui praktiškai nenaudojami, nes yra labai rūgštaus skonio
Šviežiai spaustos burokėlių sultys: nauda ir žala, kaip naudoti
Gamtoje yra daugiau nei 10 burokėlių veislių, tačiau šis šakniavaisis buvo plačiai paplitęs paprastų, valgomųjų ir pašarinių pavidalu. Gėrimui ruošti, kaip taisyklė, naudojama stalo įvairovė. Straipsnyje bus aptarta burokėlių sulčių nauda ir žala
Kaip sukti obuolių sultis? Obuolių sultys žiemai: receptas
Yra daug įvairių būdų laikyti obuolius žiemai. Iš vasarinių veislių galima gaminti bulvių košę, uogienę, jos džiovinamos. Tokie vaisiai nelabai tinka sultims, nes skiriasi nedideliu drėgmės kiekiu. Dėl šios priežasties šiam tikslui geriausia naudoti vėlyvąsias veisles, kurios yra daug sultingesnės. Ir, žinoma, naminius obuolius patartina leisti perdirbti, nors galima rinktis ir gerus parduotuvinius. O dabar pažiūrėsime, kaip patiems susukti obuolių sultis ir kaip jas išsaugoti žiemai
Kokios sultys naudingiausios: rūšys, klasifikacija, vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų kiekis, paruošimo taisyklės, vartojimo privalumai ir trūkumai
Mūsų laikais sultys jau seniai tapo būtinomis sveikos gyvensenos žmonių maistu. Pigus natūralių vitaminų ir mineralų š altinis gerina nuotaiką ir savijautą, suteikia energijos likusiai dienos daliai. Šiame straipsnyje aprašytos naudingiausios šviežiai spaustos sultys, gaminimo niuansai ir skonio savybės