Burokėlių nuoviras: naudingos savybės ir vartojimo kontraindikacijos, receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Nuo senų senovės mūsų protėviai gamtos dovanas naudojo kaip priemonę įvairiems negalavimams gydyti. Ypač populiarus buvo burokėlių sultinys. Net Hipokratas savo darbuose minėjo šios priemonės galią kūnui. Šiuolaikiniai tradicinės medicinos receptai apima burokėlių sudėtį.

Bet ne visi gali naudoti burokėlių nuovirą viduje, produktas turi kontraindikacijų ir apribojimų. Norint visapusiškai patirti gydomąsias stebuklingo gėrimo savybes ir nepakenkti sveikatai, svarbu žinoti visas nuoviro ruošimo ir gėrimo taisykles.

Naudingos burokėlių savybės

Burokėliai yra labai vertingas produktas – tiek mitybai, tiek gydymui. Jo sudėtyje gausu mikro ir makro elementų:

• Sveikas cukrus.
• Kalcis – dalyvauja visuose organizmo procesuose, normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
• Geležis – padidina hemoglobino kiekį, sumažina anemijos riziką.
• Magnis – skatina geležies pasisavinimą, ramina nervines ląsteles.
• Kalis – neutralizuojašlakas, naudingas alergiškiems žmonėms.
• Fosforas – pagreitina chemines reakcijas organizme.
• Cinkas – teigiamai veikia lytinius hormonus.
• Vitaminas PP – reguliuoja cholesterolio kiekį.
• Vitaminas C – gerina imunitetą, mažina cukraus kiekį.
• B vitaminai – gerina kraujotaką, atkuria odą.
• Jodas – atsakingas už kraujospūdį ir riebalų skaidymą.
• Betainas – būtinas normaliai žmogaus veiklai. Burokėliai pirmauja pagal betaino kiekį.
• Folio rūgštis – prireikus skatina greitą ląstelių augimą ir medžiagų apykaitą.
• Amino rūgštys – kompensuoja b altymų trūkumą.

Reguliarus šakniavaisių naudojimas padidina apsaugines organizmo savybes, o kepenims burokėlių nuoviras turi valomąjį poveikį. Burokėlių įtraukimas į kasdienį racioną maksimaliai praturtins žmogaus organizmą naudingomis medžiagomis.

Kokia nuoviro nauda?

Kaip burokėliai ir jų nuoviras veikia žmogaus organizmą:

• Mažina kraujospūdį. Tuo pačiu visai nebūtina sistemingai naudoti nuovirą, vienai dozei užtenka vienos stiklinės, nes slėgis pastebimai sumažės.
• Gerina kraujotaką. Šiuo atžvilgiu suaktyvėja smegenų procesų veikla.
• Natūralūs nitratai, esantys burokėliuose, nurijus virsta azoto oksidu. Būtent šis reinkarnacija neleidžia vystytis trombozei plečiant venas ir arterijas.
• Aukštasvitamino C kiekis natūraliai stiprina imunitetą.
• Antioksidacinės šaknų savybės leidžia jas naudoti gerybiniams ir piktybiniams navikams gydyti.
• Betainas – unikalus komponentas, apsaugantis žmogaus emocinę struktūrą nuo neigiamo stresinių situacijų poveikio.
• Didelis folio rūgšties kiekis prisideda prie visiško vaisiaus vystymosi ir lengvo nėštumo.
• Reguliarus burokėlių nuoviro vartojimas didina ištvermę ir pagreitina deguonies patekimą į raumenų ląsteles. Tai ypač naudinga žmonėms, kurių gyvenimas yra skirtas sportui.
• Veiksmingai valo organizmą nuo šlakų, padeda kepenims.
• Normalizuoja virškinimo sistemą, užkertant kelią vidurių užkietėjimui ir virškinimo trakto sutrikimams.
• Žymiai sumažina cukraus kiekį kraujyje.
• Jis turi priešuždegiminį ir antiseptinį poveikį ligos laikotarpiu.

Žmonėms, kurių sveikata pati geriausia, burokėliai yra puikus ilgo ir laimingo gyvenimo š altinis.

Kontraindikacijos

Tapa aišku, stebuklingų savybių sąrašas įspūdingas. Tačiau nepaisant to, šakniavaisiai turi daug kontraindikacijų, su kuriomis reikia susipažinti prieš naudojant.

Gydytojai nerekomenduoja gerti burokėlių sultinio, sergant šiomis ligomis:

• hipotenzija;
• cukrinis diabetas;
• gastritas;
• skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa;
• urogenitalinės sistemos ligos;
• artritas;
• podagra.

Kai kurių ligų stadijos vis dar leidžia naudoti burokėlių nuovirą papildomai terapijai. Ekspertų atsiliepimai patvirtina, kad gėrimas tikrai gali turėti gydomąjį poveikį, tačiau tik paskyrus gydantį gydytoją.

Apribojimai. Ar galima burokėlių burokėlių nuovirą vaikams?

Medikai ragina besilaukiančias mamas, taip pat ir maitinančias moteris, būti dėmesingas. Jei pirmuoju atveju įvertinama produkto nauda, tai žindant galite gauti nemalonų šalutinį poveikį ir net pakenkti kūdikiui.

Didelis burokėlių sudėtyje esančių vitaminų sąrašas teigiamai veikia vaiko intrauterinį vystymąsi, tačiau rūgščių kiekis, viršijantis normą, sukelia rimtą ir ilgalaikį kūdikio žarnyno sutrikimą.

Siekiant išvengti burokėlių nuoviro žalos, vaikams po 12 mėnesių leidžiama duoti gydomąjį gėrimą po 2 lašus per dieną.

Nuoviro ruošimas

Norėdami gauti didžiausią produkto naudą ir gydomąjį poveikį, turite laikytis gaminimo technikos ir kai kurių taisyklių.

Pirma, turėtumėte atkreipti dėmesį į burokėlių kokybę. Jis turėtų būti šviežias, vidutinio dydžio. Šakniavaisiai, minkšti liesti, netinka nuovirui virti.

Tinkamai paruošti burokėlių nuovirą, kaip rekomenduoja liaudies gydytojai, galima, jei laikysitės šių nurodymų:

1. Siekiant maksimaliai išsaugoti vitaminus ir mineralus, burokėlių nerekomenduojama lupti, tačiau juos reikės labai atsargiai nuplauti nuo nešvarumų.
2. Nuplautus burokėlius sudėkite į švarų puodą ir įpilkite vieną litrą š alto vandens.
3. Vizualiai pažymėkite vandens lygį dubenyje, įpilkite dar du litrus švaraus vandens.
4. Padėkite puodą ant ugnies. Užvirinkite ir virkite burokėlius, kol vandens perteklius nuvirs iki nurodyto lygio.
5. Puodą nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
6. Išimkite burokėlius iš vandens, nulupkite ir sutarkuokite.
7. Grąžinkite tarkuotus burokėlius atgal į vandenį.
8. Užvirkite. Virkite nuovirą pusvalandį ant silpnos ugnies.

Tada nuimkite puodą nuo ugnies. Perkoškite per kiaurasamtį. Gautas sultinys yra gydomasis gėrimas.

Štai viskas, stebuklingas gėrimas paruoštas gerti.

Kepenų valymas

Burokėlių nuoviras labai naudingas žmogaus organizmui. Be kita ko, išmanantys žmonės valo burokėlių nuoviru kepenims. Kas svarbu, tokią procedūrą atlikti ir organizmą išvalyti galite vos per vieną dieną:

• Pagaminkite nuovirą pagal aukščiau pateiktą receptą.
• Gatą gėrimą padalinkite į keturias lygias dalis.
• Gerkite kiekvieną porciją keturių valandų intervalu per dieną.

Draudžiama naudoti visą nuovirą iš karto, padidėjusi tam tikrų medžiagų koncentracija jame gali išprovokuoti sveikatos sutrikimus.

Ekspertai rekomenduoja prieš valgį išgerti valomojo nuoviro. Valymo dieną patartina iš valgiaraščio neįtraukti gyvūninės kilmės maisto produktų, o dar geriau šiai dienai pasirūpinti iškrovimu ant obuolių.

Valymo dažniskepenys neturi viršyti dviejų procedūrų per metus.

Hipertenzija

Jei spaudimas linkęs didėti, o būklė ribojasi su hipertenzija, burokėlių gėrimas padės susidoroti su liga. Priėmimo esant aukštam kraujospūdžiui taisyklė: norint stabilaus poveikio, nuoviras geriamas kiekvieną dieną du mėnesius. Tada jie daro pertrauką ir cikliškai kartoja ritualą.

Vartodami stebuklingą gėrimą, labai svarbu stebėti savo jausmus. Jei staiga atsiranda galvos svaigimas ar pykinimas, ekspertai rekomenduoja laikinai nutraukti vaisto vartojimą arba sumažinti dozę, kol būklė vėl taps normali.

Burokėlių nuoviro su medumi nuo hipertenzijos receptas:

• Paruoškite šviežią burokėlių sultinį.
• Pridėkite medaus į gėrimą pagal skonį.
• Infuzuokite dvi valandas.

Vaistinis nuoviras geriamas tris kartus per dieną po valgomąjį šaukštą.

Geležies stokos anemija

Liga nesunkiai atsikratysite pasitelkę gydomąją kompoziciją, kurios komponentai yra: burokėlių nuoviras, juodųjų ridikų sultys ir morkų sultys.

Receptas:

• paruoškite nuovirą ir lygiomis dalimis sumaišykite su daržovių sultimis;
• maišyti gėrimus tamsaus stiklo induose;
• gautas mišinys turi būti troškintas orkaitėje 3 valandas minimalioje temperatūroje.

Atvėsinkite gautą kompoziciją ir gerkite po valgomąjį šaukštą kartą per dieną po valgio.

Vėžys

Tokia ligakaip ir onkologija, reikalauja rimto požiūrio į gydymą. Vien nuovirais ar kitais liaudiškais receptais jo išgydyti nepavyks. Nepaisant to, burokėlių nuoviras naudojamas kaip pagalbinė terapija. Prieš jungiant alternatyviąją mediciną onkologinei būklei palengvinti, būtina pasitarti su specialistu.

Turint problemų su virškinimo traktu ar skauda skrandį, į nuovirą galite dėti kviečių ar avižinių dribsnių, kad neutralizuotų agresyvų rūgščių poveikį skrandžio gleivinei.

Ypač naudingas kraujo sudėties gerinimui nuoviras, geriamas iškart po švitinimo procedūrų.

Kitų ligų, ne tokių sunkių, gydymas sistemingai atliekamas ne ilgiau kaip vienerius ar dvejus metus. Kita vertus, onkologija reikalauja nuolatinio recepto vartojimo. Pertrauka padidina atkryčio riziką.

Morkų sulčių receptas:

• Šviežiai paruoštą burokėlių sultinį laikykite šaldytuve keletą valandų.
• Pagaminkite šviežių morkų sulčių.
• Sumaišykite vieną dalį burokėlių vandens ir keturias dalis morkų sulčių.

Naudokite 200 ml du kartus per dieną.

Burokėlių nuoviro su propoliu receptas:

• Paruoškite nuovirą.
• Į stiklinę gėrimo įlašinkite 40 lašų propolio tinktūros (20 % alkoholio).
• Gydymo kursas yra pusantro mėnesio, valgant tris kartus per dieną.

Tiesiosios žarnos vėžiui gydyti naudojamas burokėlių nuoviro, morkų sulčių ir dilgėlių antpilo receptas:

• Visi ingredientai imami lygiomis dalimis ir sumaišomi.
• Leisk užvirti.
• Gėrimą gerkite keturis kartus per dieną, po 3 šaukštus.

Dilgėlių antpilas ruošiamas iš džiovintų dilgėlių lapų. 5 šaukštus užpilkite litru verdančio vandens, reikalaukite ne ilgiau kaip tris valandas. Išfiltravus ir naudojant receptuose.

Nuoviras gaminant maistą

Burokėliai yra sveika, maistinga ir labai skani daržovė. Jo pagrindu pagamintas nuoviras naudojamas ne tik gydymui, bet ir gaminant maistą. Ypač populiarus patiekalas yra okroshka.

Burokėlių sultinio receptas universalus. Todėl produktų skaičius ir proporcijos reguliuojamos jūsų nuožiūra. Tačiau kadangi sriuba priskiriama š altai, ji daugiausia verdama karštu oru ir patiekiama vėsioje.

Okroshka ant burokėlių sultinio

Okroškos ingredientai:

• Švieži burokėliai, vidutinio dydžio - 1 vnt
• Vidutinės virtos bulvės – 3 vnt.
• Švieži agurkai – 1 vnt.
• Ridikai – 5 vnt.
• Smulkus svogūnas – 1 vnt.
• Virta dešra be matomų riebalų - 500g
• Virtas vištienos kiaušinis - 4 vnt
• Raudonieji pipirai – 1 vnt
• Šviežia morka – 1 vnt
• Žalieji – 1 krūva.
• Garstyčios, krienai - 1 a.š. l.
• Citrina – 1 vnt.
• Sūrymas – 0,4 puodelio.
• Druska, pipirai – pagal skonį.

Maisto gaminimas:

1. Burokėlius nuplaukite, nulupkite, supjaustykite kubeliais, sudėkite į kiaurasamtį. Įdėkite kiaurasamtį į puodą. Supilkite penkislitrų verdančio vandens, užvirinkite ir išjunkite.
2. Sutarkuokite morkas.
3. Supjaustykite kubeliais: bulvės, ridikai, svogūnai, paprikos, dešrelės, žolelės, kiaušiniai.
4. Į burokėlių sultinį įpilkite citrinos sulčių, sūrymo ir kitų prieskonių.
5. Viską susmulkintą išmaišykite dubenyje.
6. Burokėlių sultinį užpilkite ant maisto.

Patiekti atšaldytą. Gero apetito!