Pupelių kiaušinių nauda ir žala

Pupelių kiaušinių nauda ir žala
Pupelių kiaušinių nauda ir žala
Anonim

Vienas vertingiausių dietinių produktų yra putpelių kiaušiniai. Daugelyje šalių jie vartojami ypač dažnai, dedami į įvairius patiekalus. Japonai putpelių kiaušinius naudoja gamindami sušius. Rusijoje iki šiol jie nebuvo tokie populiarūs. Tačiau visko, kas egzotika, mada šią situaciją pakeitė. Produktas labai skanus ir maistingas. Taigi kokia yra putpelių kiaušinių nauda ir žala?

Putpelių kiaušinių nauda ir žala
Putpelių kiaušinių nauda ir žala

Dydis nesvarbu

Putpelių kiaušinis yra labai mažas ir sveria apie 10-15 gramų. Jo apvalkalas yra labai plonas ir dėmėtas. Jie labai naudingi tiek vaikams, tiek suaugusiems. Mažieji gurmanai juos mėgsta dėl gražios ir neįprastos spalvos bei formos. Be to, putpelių kiaušiniai puikiai papildys vaikų racioną. Juos gali valgyti tie, kuriems uždrausti vištų kiaušiniai. Nepaisant mažo dydžio, putpelių kiaušiniai maistine verte yra pranašesni už vištų kiaušinius. Jie verdami, kepami, kepami ir net geriami žali. Nauda irputpelių kiaušinių žala jau seniai ištirta. Todėl galime tvirtai pasakyti, kad tai naudingų medžiagų sandėliukas.

Putpelių kiaušinių kalorijų kiekis
Putpelių kiaušinių kalorijų kiekis

Naudingos savybės

Net ekspertai atkreipia dėmesį į aukštą šio produkto gydomąjį poveikį. Jame yra kelis kartus daugiau A ir B grupių vitaminų, geležies, fosforo ir kalio nei vištų kiaušiniuose. Kas dar yra putpelių kiaušiniuose? Nauda akivaizdi, nes juose yra daug aminorūgščių, vario ir kob alto. Koks kitas produktas gali didžiuotis tokiu turtingumu tokio mažo dydžio? Juose yra tirozino, kuris veikia pigmentą, dėl kurio odos spalva tampa sveikesnė. Todėl putpelių kiaušiniai naudojami kosmetikos pramonėje. Tyrimų duomenimis, daugelis ligų yra susijusios su lizocimo trūkumu organizme. Jo yra kiaušiniuose, kuriuos reikia valgyti žalius. Ne visi gali sau leisti tokią prabangą, nes paukščiai yra linkę į daugybę rimtų ligų.

Putpelių kiaušinių nauda
Putpelių kiaušinių nauda

Bet tai netaikoma putpelių kiaušiniams. Jie yra sterilūs, todėl žalius galima duoti net vaikams. Per dieną pakanka vos dviejų kiaušinių, kad organizmas būtų papildytas reikalingomis medžiagomis. Jų naudojimas gerina atmintį ir regėjimą, formuoja nervų sistemą. Tačiau turėtumėte žinoti apie putpelių kiaušinių naudą ir žalą. Turėdami naudos, nusprendėme, nors tai nėra išsamus sąrašas. Tačiau šiame produkte yra, nors ir nedidelio, bet musės. Juose yra alergeno – ovomukoido. Tai veda prie kiaušinių netoleravimo. Suaugusiesiems jis yra saugus ir turi tik poveikįant vaiko kūno. Todėl jaunesniems nei vienerių metų kūdikiams putpelių kiaušinių duoti nerekomenduojama. Kokia dar yra putpelių kiaušinių nauda ir žala? Kenksmingų medžiagų juose jau nebėra, tačiau naudingų yra labai daug. Oficiali medicina juos naudoja virškinimo sistemos ir skydliaukės ligoms šalinti. Jie taip pat naudingi tiems, kurie serga astma, širdies ligomis, nervų sistema ir cholecistitu. Kontraindikacijų praktiškai nėra. Kalorijų kiekis putpelių kiaušiniuose yra 168 kalorijos 100 gramų produkto. Reikėtų pažymėti, kad šio produkto efektyvumas yra didesnis nei Viagra, tačiau tai yra atskira tema diskusijoms.

Rekomenduojamas: