2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Tortas „Pakalnutė“– daugeliui nuo sovietinių laikų pažįstamas desertas. Delikatesas populiarus ir šiandien. Mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Desertas – puikus skanėstas šventei. Tai bus nuostabi staigmena gimtadienio berniukui. Gaminimo parinktys pateikiamos straipsnio skyriuose.
Sviestinis kremas
Testą sudaro:
- Miltai (250 gramų).
- Trynis.
- 5 g kepimo sodos su actu.
- 2 šokolado plytelės.
- 300 gramų uogienės.
- Pusė puodelio granuliuoto cukraus.
- 9g druskos.
- Sviestas – 150 gramų.
Kremui reikės:
- 4 šaukštai pieno.
- Smėlio cukrus (tas pats kiekis).
- Sviestas (200 gramų).
- Du kiaušiniai.
- Maistiniai dažikliai (mėlyna, žalia).
Kaip pasigaminti Slėnio lelijos pyragą? Pirmiausia reikia pasigaminti kremą. Pienas sumaišomas su cukrumi puode. Mišinį užvirinkite. Kiaušinius sumalame ir supilame į pieno masę. Produktai karts nuo karto maišomi. Užvirinkite, nukelkite nuo viryklės. Dalis kremosudėkite į indą, uždarykite dangtį. Įdėkite į šaldytuvą. Tada masė išimama ir išplakama. Sumaišykite minkštą sviestą ir likusią grietinėlę, kuri buvo išvirta iš anksto. Dar kartą išplakite produktus.
Tada turėtumėte paruošti tešlą. Aliejus sumaišomas su granuliuotu cukrumi, trinamas mikseriu. Miltus persijokite, suberkite soda su actu, trynį ir druską. Visi komponentai dedami į vieną konteinerį. Gerai įtrintas.
Tešla turi būti dedama į šaldytuvą. Po kurio laiko jis išimamas ir padalinamas į du lygius fragmentus. Kočėlu iškočiokite gabalėlius, kad jie taptų plokšti. Sluoksniai kepami orkaitėje dvidešimt minučių. Du pyragaičiai apliejami uogiene. Jie sukrauti vienas ant kito. Šokolado plytelės turi būti ištirpintos. Tortas „Slėnio lelija“užpilamas gautu glajumi. Kremas padalintas į 2 dalis. Į vieną dalį dedami mėlyni dažai, į kitą – žalia. Konditerinių antgalių pagalba ant deserto paviršiaus nupiešta pakalnutė.
Gerybių gaminimas pagal GOST
Maisto sudėtis apima:
- Pusė šaukštelio kepimo sodos.
- Miltai (apie 300 gramų).
- 100 g granuliuoto cukraus.
- 150 mililitrų grietinėlės.
- 2 šaukštai kondensuoto pieno.
- 10 gramų konjako.
- Sviestas (apie 200 g).
- 7 šaukštai uogienės.
- Kiaušinis.
- 80 gramų šokolado plytelė.
- Šaukštas cukraus pudros.
- Maisto dažiklis žalias.
Kaip pasigaminti lelijos pyragą pagal GOST? Receptas pateikiamas kitame skyriuje.
Maisto gaminimas
150 gramų sviesto reikia ištirpinti. Sumaišykite su cukrumi, miltais, soda, kiaušiniu, druska. Įpilkite šiek tiek grietinėlės, pusę porcijos šokolado ir šiek tiek konjako. Padalinkite tešlą į dvi dalis. Gabalius reikia išlyginti. Jie kepami orkaitėje penkiolika minučių. Uždenkite uogiene. Viršutiniam sluoksniui naudojama pertrinta uogienė be uogų.
Likusią šokolado dalį pakaitiname mikrobangų krosnelėje su konjaku ir sviestu po 50 g. Šiuo glajumi užpilame pyragą „Lelija“. Grietinėlė ir kondensuotas pienas išplakami. Masė padalinta į 2 dalis. Į vieną porciją įdėkite žalių dažų. Konditerinių antgalių pagalba deserto paviršiuje nupiešiama gėlė.
Skanumas su vaisiais
Patiekalo sudėtis apima:
- Bananas (150 g).
- Kriaušė – tas pats skaičius.
- 70 gramų sviesto.
- Mažas šaukštelis kepimo miltelių.
- Cinamonas (tas pats kiekis).
- 120 gramų obuolių.
- Tas pats medaus kiekis.
- Miltai – 1 puodelis.
- 170 g granuliuoto cukraus.
- 50 mililitrų grietinėlės.
- Konjakas (30 gramų).
- Šokolado batonėlis.
- 100 g džiovintų vynuogių.
- 80 gramų avižinių dribsnių.
Tortas "Slėnio lelija" pagal receptą su vaisiais ruošiamas taip. Kiaušinius ištriname su cukrumi ir konjaku. Miltai sumaišomi su kepimo milteliais ir cinamonu. Dribsniai susmulkinami blenderiu. Sudėkite į gautą masę. Medų reikia ištirpinti su sviestu (dalis produkto paliekama indui sutepti). Visi komponentaimaišykite.
Kriaušė išvaloma nuo sėklų ir odelės, peiliu suskirstoma į kubelius. Dalis vaisių supjaustoma į 5 dalis žiedlapių pavidalu. Pusė tešlos dedama į dubenį, išteptą aliejumi. Ant paviršiaus uždedama kriaušė. Patiekalą pabarstykite razinomis.
Kepkite orkaitėje 35 minutes. Antroji tešlos dalis taip pat turėtų būti iškepta. Grietinėlė sumalama maišytuve su granuliuotu cukrumi. Obuolys ir bananas peiliu padalinami į kubelius. Visi produktai jungiasi. Masė dedama ant pirmo deserto sluoksnio. Uždenkite antruoju pyragu. Šokolado plytelė ištirpinama, o slėnio lelijos pyrago paviršius ištepamas glajumi. Patiekalas papuoštas banano ir kriaušės griežinėliais.
Rekomenduojamas:
Avižiniai dribsniai: nauda ir žala, sudėtis, gaminimo galimybės
Vis dažniau žmonės kalba apie tinkamą mitybą. Išstudijuojamos tam tikrų produktų naudingosios savybės, pateikiami patarimai ir rekomendacijos. Šiame straipsnyje kalbėsime apie avižinių dribsnių kruopas. Taip pat išsiaiškinsime šio produkto naudą ir žalą žmogaus organizmui
"Paukščių pienas" (tortas) pagal GOST: receptas, sudėtis ir gaminimo ypatybės
Bus apie legendinį tortą „Paukščių pienas“. Tortas pagal GOST sužavėjo absoliučiai visus, kurie kartą jį bandė. Išvirti „Paukščių pieną“nėra sunku
Tortas su grietine: gaminimo galimybės, ingredientai ir receptai
Šiame straipsnyje pateikiami keli nuoseklūs pyragų su grietine receptai įvairiais būdais: kepant orkaitėje, nekepant, su grietinėle, su želė, su vaisiais. Gatavų gaminių nuotraukos padės apsispręsti dėl tinkamo deserto pasirinkimo, o meistrų rekomendacijos parodys tinkamus gaminimo proceso veiksmus
Salotų „Slėnio lelija“gaminimo receptai
Pakalnučių salotas nesunkiai galima pavadinti pavasarišku patiekalu, kuris dažniausiai ruošiamas iš krabų lazdelių ir obuolių minkštimo. Jei pageidaujama, skanus užkandis papuoštas gražiu slėnio lelijos pavidalo gėlės raštu
Tortas „Caramel Girl“: gaminimo galimybės
Tortas „Caramel Girl“yra subtilus ir erdvus desertas. Tai atliekama paprastai ir greitai. Norėdami paruošti skanėstus, galite naudoti grietinėlę su grietinėle, virtą kondensuotą pieną arba grietinę. Šis desertas yra garsaus Milk Girl pyrago variantas. Straipsnio skyriuose aprašyti keli patiekalo receptai
