Receptas sausainiams „Minutė“, arba kaip kvepia vaikystė

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Koks tau vaikystės skonis? Gal tai karšta duona, keptos bulvės, močiutės pyragėliai ar mamos sausainiai? Kiekvienam vaikystė „kvepia“savaip. Galima drąsiai teigti, kad „Minutės“sausainių receptą žino kone kiekviena mama. Tai toks skanus ir greitai paruošiamas kepinys, kuris gali patikti visai šeimai.

Maisto gaminimo receptas

Yra daugybė greitųjų slapukų tipų. Jis gaminamas iš marmelado ir uogienės, trapios tešlos ir sluoksniuotos tešlos. Tačiau kepimą vienija paruošimo greitis ir minimalus ingredientų skaičius. Kaip virti sausainius „Minute“? Receptą su nuotraukomis ir rekomendacijomis galite rasti bet kurioje namų kulinarijos knygoje. Juk namų šeimininkės dažnai jį atnaujina ir prideda savo „slaptų“produktų.

Sausainiai „Minute“su uogiene, marmeladu ar konservais

Turėtumėte paruošti: margarino (250-300 gramų), cukraus 300 gramų ir cukraus pudrą - 2 šaukštus, miltų - apie 1 kg, grietinės - 200-300 ml, taip pat tirštos uogienės, uogienės arba uogos.

Tešlos paruošimo tokiam delikatesui ypatybė yra naudojimasšaldyto margarino. Ją reikia sutarkuoti ant rupios trintuvės ir sumaišyti su atšaldyta grietine. Įpilkite stiklinę cukraus ir palaipsniui įmaišykite miltus. Tešla turi būti kieta. Gatavą tešlos gumulėlį dedame į šaldytuvą 1 valandai (jei laiko labai mažai, galima ir trumpiau). Tešlą iškočiokite maždaug 5 mm storio, supjaustykite trikampiais. Atėjo laikas įdarui, jį reikia dėti ant pagrindo ir susukti į trikampio viršų.

Tiesą sakant, tai riestainis, kuris gali būti gražiai išlenktas arba paliktas plokščias. Sausainius paskirstome ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepame apie 20-30 min. Gatavus saldainius pabarstykite cukraus pudra. Taigi „Minutės“sausainiai su uogiene yra paruošti, kurių receptą, jei norite, galite šiek tiek pakeisti. Pavyzdžiui, į tešlą negalima dėti cukraus, nes kai kam užtenka uogienės ar marmelado saldumo. O į įdarą galite įdėti mėgstamų riešutų ar cukatų – bus originalu ir naudinga.

Smėlio „Minutė“

Maisto gaminimui reikės: pakelio margarino - 200-250 gramų, pusės stiklinės pieno, stiklinės cukraus ir 300-400 gramų miltų, taip pat vanilino pagal skonį.

Margarinas turi būti minkštas, bet ne skystas. Įpilkite cukraus ir išmaišykite iki vientisos masės, tada supilkite pieną ir miltus. Kad sausainiai išeitų gražūs ir vienodi, naudokite konditerinį švirkštą. Jei jo nėra, tuomet nuo pakuotės galite nupjauti kampą, gausite ekspromtu švirkštą. Tešlą lygiomis dalimis dėkite ant kepimo skardos irkepkite 30 minučių įkaitintoje orkaitėje.

Grietinių sausainių gaminimas „Minutė“: receptas (su nuotrauka) žingsnis po žingsnio

Skanėstei paruošti reikės: 200 gramų riebios grietinės ir 100 gramų margarino arba sviesto, taip pat 3 kiaušinių, sodos (žiupsnelio), cukraus - 150 gramų ir 3 puodelių miltų.

Instrukcija:

1 veiksmas. Pradėkime ruošti tešlą. Didelėje talpykloje sumaišykite suminkštintą margariną ir grietinę, tada ant peilio galo suberkite cukrų ir soda. Dar kartą išmaišykite ir įmuškite 3 kiaušinius.

2 veiksmas. Į gautą mišinį palaipsniui įpilkite miltų, kol tešla taps formuota.

3 veiksmas. Tešlą iškočioti iki 1 cm storio (gali būti ir plonesnė, ir storesnė – pagal savo skonį). Jei turite specialių figūrėlių, tada su jomis išpjauname tešlą, jei ne, galite naudoti įprastą stiklinę. Tokiu atveju sausainiai bus apvalūs.

4 veiksmas. Kepame įkaitintoje orkaitėje „Minute“apie 15-20 min. „Minutės“sausainių ant grietinės recepte cinamono nededama, tačiau daugelis šeimininkių mėgsta skanėstą pabarstyti cinamonu ir cukrumi.

Trumpos duonos „Minutė“su graikiniais riešutais

Reikalingi produktai: miltai - 3-4 puodeliai, pakelis sviesto, stiklinė cukraus, 2 kiaušiniai, vanilinas, soda ir graikiniai riešutai. „Minutės“sausainių su graikiniais riešutais receptas rodo, kad rezultatas bus švelnus ir traškus riešutų skanėstas.

Minkštas sviestas turi būti sumaišytas su cukrumi ir vienu kiaušiniu. Sviesto negalima tirpinti vandens vonelėje ar mikrobangų krosnelėje – tiesiog leiskite jam kurį laiką pastovėti kambario temperatūroje. Lėtai įmaišykite miltus, kol tešla taps elastinga.

Toliau reikia išplakti 1 kiaušinį su trupučiu cukraus (1 arba 2 šaukštus). Šiuo mišiniu aptepkite iškočiotą tešlą ir ant viršaus pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais. Supjaustykite tešlos gabalėlius (galite parodyti fantaziją) ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.

Kaip virti sausainius "Minute" su uogiene: receptas (su nuotrauka) ir rekomendacijos

Miltiniam patiekalui paruošti reikės: 100 gramų margarino, stiklinės riebaus pieno, 1 kg miltų, 2 kiaušinių, cukraus - 1 stiklinės, obuolių uogienės, vanilino, sodos.

Tešlai skirtas margarinas turi būti minkštas, jį reikia išplakti su pienu, kiaušiniais ir cukrumi iki vientisos masės. Tada įpilkite gesintos sodos (1 arbatinis šaukštelis) ir vanilino. Dar kartą plakite, lėtai suberkite miltus, kol tešla taps tanki. Jį reikia iškočioti iki 1 cm storio ir stikline ar stikline supjaustyti nedideliais apskritimais. Į kiekvieno sausainio centrą įdėkite pusę arbatinio šaukštelio uogienės. Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.

Kai kurios namų šeimininkės obuolių uogienę pakeičia tiršta uogiene arba uogiene. Jei įdaras per skystas, galite į jį įdėti šiek tiek krakmolo ar miltų – tai padės išlaikyti kepinio formą.

Minutinių sausainių receptas šiuolaikiniam maisto gaminimui tikrai atėjo iš tolimos praeities. Jis keitėsi daug kartų, kai kurie ingredientai pridedami, kai kurie yra atvirkščiai. Tik trumpas gaminimo laikas, unikalus ir subtilus skonis visada išlieka nepakitęs.