Šokoladiniai pyragaičiai su kakava: receptai, nuotraukos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kakaviniai šokoladiniai pyragaičiai yra paprastas skanėstas svečiams, kurie yra beveik prie durų. Efektyvios šeimininkės mielai imasi gaminti tokį desertą. Ir dėl geros priežasties. Paprasto šokoladinio pyrago iš kakavos miltelių receptas neužims daug laiko. Pavyzdžiui, šokolado nereikės tirpinti ar tarkuoti. Produktai gana skanūs, originalūs ir mažiau kaloringi nei naminiai pyragaičiai su šokoladu.

Toliau apžvelgsime įvairius greito kakavinio pyrago su grietine, pienu ir kitais ingredientais gaminimo galimybes. Laukia didelė miela kelionė!

Šokoladinis pyragas su kakava "Vakaro susibūrimai"

Norėdami pagaminti paprastą desertą, jums reikės toliau pateikto ingredientų sąrašo.

Taigi, tešlą sudarys:

• 400 gramų miltų (sijotų);
• 2 puodeliai granuliuoto cukraus;
• 4 šaukštai. šaukštai kakavos miltelių;
• skardinės kondensuoto pieno;
• 300 gramų majonezo;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos;
• 4 švieži kiaušiniai;
• 1 arbatinis šaukštelis 3% acto;
• 3 arbatiniai šaukšteliai grietinėlės margarino;
• 3 arbatiniai šaukšteliai arbatos trupinių kepimui.

Kremui paimkite:

• pusė litro riebios grietinės;
• 300 gramų cukraus pudros;
• 1 didelis oranžinis;
• 200 gramų susmulkintų graikinių riešutų branduolių.

Puošimui galima naudoti tarkuotą šokoladą.

Kaip pasigaminti kakavinį šokoladinį pyragą?

Pirmiausia reikia paruošti tešlą. Norėdami tai padaryti, išplakite kiaušinius su cukrumi, supilkite majonezą, kondensuotą pieną, sodą (nuteptą actu), miltus, kakavą ir užminkykite tešlą.

Toliau gatavą tešlą sudėkite į margarinu išteptą ir džiūvėsėliais pabarstytą formą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje pusvalandį ne aukštesnėje kaip 200 °C temperatūroje.

Pereikime prie kremo. Norėdami tai padaryti, paimkite apelsiną, nuplaukite, nulupkite ir sutrinkite ant smulkios trintuvės. Suplakite cukraus pudrą ir atšaldytą grietinę mikseriu, suberkite riešutus ir apelsiną, gerai išmaišykite.

Tortą perpjaukite išilgai, apatinę dalį patepkite puse paruošto kremo ir sujunkite su viršumi. Likęs kremas naudojamas naminio kakavinio pyrago viršui ir šonams padengti. Ir pabaiga – papuoškite tortą tarkuotu šokoladu. Paprastas kakavinis pyragas paruoštas patiekti!

Riešutais ir grietine įdaryto pyrago gaminimas

Šis desertas yra karališko skonio ir yraMėgstamiausias skanėstas tiek vaikams, tiek suaugusiems. Šokoladinis pyragas iš kakavos miltelių su subtiliu grietinės sluoksniu – skanėstas, kuris išliks atmintyje ilgam!

Pirma, panagrinėkime komponentus. Mums reikės:

• pusantros stiklinės granuliuoto cukraus;
• 3 puodeliai grietinės;
• pusantro puodelio išsijotų aukštos kokybės miltų;
• natūralaus sviesto gabalėlis;
• 3 šaukštai kakavos miltelių;
• pora žiupsnelių druskos.

Įdarui imame:

• pusantros stiklinės tirštos grietinės;
• 4 puodeliai granuliuoto cukraus;
• pusantro puodelio kapotų graikinių riešutų.

Šiame šokoladinio pyrago su kakava recepte (nuotrauką rasite straipsnyje) papuošimui naudojami šie produktai:

• pusantros stiklinės granuliuoto cukraus;
• 5 arbatiniai šaukšteliai kakavos miltelių;
• 70 gramų sviesto;
• 1 puodelis pieno.

Kaip pasigaminti kakavinį pyragą su lazdyno riešutų ir grietinės įdaru?

Pirmiausia sutrinkite sviestą su cukrumi, suberkite grietinę, kakavos miltelius, miltus ir gesintą sodą. Gatavą tešlą padaliname į dvi dalis, į vieną iš jų įberiame kakavos. Taip iškepame tris šviesius ir tris tamsius pyragus.

Norėdami paruošti įdarą, išplakite grietinę su cukrumi ir suberkite riešutus.

Tamsų pyragą ištepkite įdaru, pabarstykite riešutais, ant viršaus uždėkite šviesų pyragą ir vėl padarykite riešutų trupinių sluoksnį. Ir taip kelis kartus.

Kakavos ir grietinės pyrago papuošimui sumaišykite aukščiau išvardytus ingredientus ir uždėkite antvandens vonia. Po kaitinimo mišinį reikės tolygiai paskirstyti ant deserto paviršiaus.

Juodojo princo tortas

Norėdami paruošti biskvitinį pyragą su kakava ant grietinės, ruošiame šiuos komponentus:

• 5 šaukštai kakavos miltelių;
• pusė skardinės kondensuoto pieno;
• 300 gramų riebios grietinės;
• pusantro puodelio išsijotų miltų;
• 3 švieži kiaušiniai;
• 3 šaukštai granuliuoto cukraus;
• actas;
• soda.

Kremas susideda iš:

• 1 sviesto lazdelė;
• pusė puodelio granuliuoto cukraus;
• pusė skardinės kondensuoto pieno;
• 3 šaukštai kakavos miltelių.

Fondantą tortui sudarys:

• 70 gramų natūralaus sviesto;
• 3 šaukštai kakavos miltelių;
• pusė puodelio tirštos grietinės;
• 2 šaukštai granuliuoto cukraus.

Juodojo princo torto ruošimas

Pirmiausia, kaip įprasta, išplakite kiaušinius su cukrumi. Po to nenustodami plakti supilkite kondensuotą pieną, grietinę, kakavos miltelius ir išsijotus miltus. Tada sodą užgesiname acte ir taip pat išsiunčiame į mišinį. Jei norite, tešlą galite pagardinti žiupsneliu vanilės.

Patarimas! Jei tešlą plaksite mikseriu, gausite labai minkštus pyragus, kuriuos geriau kepti ploniau. Plakdami rankomis galite pagaminti du tankius pyragus ir supjaustyti juos plonesniais.

Norėdami pagaminti grietinėlę, išplakite cukrų su sviestu, kakava ir kondensuotu pienu.

Padaryti fudgeištirpinkite sviestą. Į jį įpilkite cukraus, grietinės ir kakavos miltelių. Viską užvirinkite, nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite (mišinys turi sutirštėti).

Dabar galite saugiai pradėti gaminti šokoladinį pyragą iš kakavos. Nepamirškite, kad virtuvė taip pat yra kūrybiškumo erdvė! Eksperimentuokite rinkdami ir dekoruodami skanėstus. Kūrybiškas požiūris visada sulaukia gero atsako tarp giminaičių ir draugų.

Šokoladinis pyragas "Tatjana"

Desertas gali būti puikus komplimentas draugui ar bendradarbiui tuo pačiu vardu.

Tešla paruošta iš:

• pusantros stiklinės riebios grietinės;
• pusantro puodelio granuliuoto cukraus;
• pusė arbatinio šaukštelio sodos (ją reikia gesinti actu);
• 2 puodeliai aukštos kokybės miltų;
• 2 šaukštai kakavos miltelių.

Pasiruošimas kremo gamybai:

• 2 puodeliai grietinės;
• pusantros stiklinės granuliuoto cukraus.

Kaip pasigaminti desertą namuose

Pirmiausia išplakite grietinę su cukrumi, supilkite actu gesintos sodos.

Suberkite miltus ir užminkykite tešlą. Mes stovime dvidešimt minučių. Padalinkite mišinį į dvi dalis, į vieną iš jų suberkite kakavos miltelius. Iškepame pyragus, tada kiekvieną supjaustome dviem plonesniais sluoksniais.

Pyragelius aptepkite grietinės ir cukraus kremu (sumaišykite ingredientus mikseriu), papuoškite graikinių riešutų puselėmis.

Šokoladinis pyragas „Rizhsky“

Kaip įprasta, ruošiame ingridientus tešlai ir kremui.

Tešla ruošiamanuo:

• 5 švieži kiaušiniai;
• 3 puodeliai granuliuoto cukraus;
• 3 puodeliai riebios grietinės;
• 4 puodeliai miltų;
• šaukštelis gesinto acto sodos;
• natūralaus sviesto pakuotės;
• 3 šaukštai kakavos miltelių;
• vanilinas.

Kremas:

• 500 gramų grietinės;
• 3 puodeliai granuliuoto cukraus.

Kaip gaminti?

Trynius ištrinkite su cukrumi iki b altumo, b altymus išplakite atskirai, sumaišykite ingredientus. Tada į mišinį įpilkite vanilino, grietinės, supilkite miltus. Minkykite tešlą, tada padalinkite į tris dalis. Į vieną iš jų dėsime kakavos miltelius.

Atvėsintą sviestą supjaustykite mažais gabalėliais ir jais uždenkite tešlą.

Tešlą nusiųskite į kepimo indą ir kepkite pyragus 50-55 minutes 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Gautas pyragas aptepamas su cukrumi išplaktos grietinės kremu, o ant viršaus apibarstomas tarkuotu šokoladu.

Šokoladinis pyragas su kreminiu šokoladiniu kremu

Norėdami paruošti išskirtinį skanėstą, ingredientus ruošiame pagal sąrašą.

Išbandykite testą:

• 100 gramų išsijotų miltų;
• 2 puodeliai granuliuoto cukraus;
• 10 vištienos kiaušinių;
• 3 šaukštai kakavos miltelių;
• 70 gramų m altų migdolų;
• 70 gramų manų kruopų;
• 70 gramų bulvių krakmolo;
• 150 gramų sviesto;
• 3 šaukštai aguonų;
• 1 pakelis vanilinio cukraus;
• 50 gramų margarino.

Sviesto kremą sudarys:

• 2 puodeliai cukraus;
• 350 ml riebios grietinėlės;
• vanilinio cukraus pakelis.

Šokoladinis kremas pagamintas iš:

• 1 puodelis granuliuoto cukraus;
• pusės pakelio sviesto (100 gramų);
• 1 valgomasis šaukštas šaukštai uogų sirupo;
• 3 šaukštai. šaukštai kakavos miltelių;
• 100 ml riebaus pieno;
• 2 šaukštai. šaukštai išsijotų miltų.

Maisto gaminimas pagal receptą

Pradėkite išmušdami kiaušinius ir atskirdami trynius nuo b altymų. Pastarąjį reikia išplakti mikseriu. Toliau trynius sutriname su cukrumi, suberiame lydytą sviestą, kakavos miltelius, miltus, migdolus, aguonas, manų kruopas, vanilinį cukrų, bulvių krakmolą, vanilinį cukrų. Viską gerai išmaišykite.

Toliau į masę supilkite kiaušinių b altymus ir užminkykite pyrago tešlą.

Tada sudėkite į margarinu išteptą formą ir kepkite 200 laipsnių Celsijaus orkaitėje pusvalandį (plius/minus 5 minutes).

Gautas produktas turi būti atvėsintas.

Norėdami pagaminti sviestinį kremą, sumaišykite grietinėlę su cukrumi, plakite mikseriu ir suberkite vanilinį cukrų.

Šokoladinis kremas tortui

Minkštą sviestą išplakite mikseriu, tada pakaitinkite pieną ir užvirus supilkite į jį cukrų. Virkite nuolat maišydami dar kelias minutes. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Sumaišykite mišinį su sviestu, supilkite miltus, uogų sirupą ir kakavą, viską išplakite mikseriu.

Sutepkite pyragus sviestiniu kremu, sumaišykite. BETšokoladinis kremas bus ant torto viršaus ir šonų. Palikite gaminį vėsioje vietoje 2 valandas impregnavimui. Po to galėsite saugiai pradžiuginti svečius dar vienu skanėstu.

Šokoladinis pieno pyragas

Norėdami pradžiuginti savo artimuosius desertu pyrago su kakava ir pienu pavidalu, paruoškite ingredientus iš žemiau esančio sąrašo.

Atlikdami testą, sukaupkite šių atsargų:

• 1 puodelis išsijotų miltų;
• 1 puodelis grietinės;
• pusė stiklinės granuliuoto cukraus;
• 3 šaukštai sviesto (vietoj jo galite naudoti margariną);
• trečias arbatinis šaukštelis kepimo sodos;
• 2 švieži kiaušiniai;
• 1 stiklinė pieno.

Kremas ruošiamas iš:

• 1 puodelis granuliuoto cukraus;
• 3 švieži vištienos kiaušiniai;
• 1 litras riebaus pieno;
• 300 – 350 gramų sviesto;
• 5 šaukštai kakavos miltelių;
• 1 puodelis juodųjų serbentų uogienės (ar bet kokios rūšies);
• 1 citrina;
• pakelis vanilinio cukraus;
• 3 šaukštai išsijotų miltų.

Skanaus pyrago gaminimas

Cukrų įtrynimas su kiaušiniu ir sviestu.

Grietinę sumaišykite su gesinto acto soda, įpilkite pieno. Visus ingredientus sumaišome, pamažu suberiame miltus ir gerai išminkome tešlą. Tada padaliname į 7 dalis, iškočiojame pyragėlius ir kepame orkaitėje.

Grietinui paruošti sutrinkite cukrų su kiaušiniais, įpilkite miltų ir šiek tiek pieno. Plakite mikseriu.

Atskirai užvirinkite pieną. Po tonukelkite nuo viryklės ir lėtai supilkite į grietinėlę.

Gautą mišinį dėkite ant ugnies ir leiskite tirštėti, kol gausis tirštos grietinės konsistencija. Nukelkite nuo ugnies, suberkite vanilinį cukrų ir sviestą. Grietinėlę padaliname į dvi dalis: į vieną dedame kakavą, į kitą – citriną. Tokio kremo vėsinti pagal receptą nereikia.

Padėkite torto sluoksnius ant indo aukštais kraštais, laikydamiesi šios sekos:

• pirmas pyragas - kremas su kakava;
• antras pyragas - kremas su citrina;
• trečias pyragas - kremas su kakava;
• ketvirtas pyragas - serbentų uogienė (galite naudoti su cukrumi tarkuotus serbentus);
• penktas pyragas - kremas su citrina;
• šeštas tortas - kremas su kakava;
• septintas pyragas - kremas su citrina.

Likęs kremas pasitarnaus kaip visos saldžios „struktūros“įdaras (torto aukštis turėtų būti įspūdingas). Grietinėlės turi būti daug – pyragaičiai jame turi praktiškai „plaukti“. Šį dizainą paliekame 7-8 valandoms šaldytuve impregnuoti.

Kaip pasigaminti keksiukų pyragą?

Jei namuose radote šiek tiek pasenusį pyragą, neskubėkite tokio radinio atsikratyti. Tai puikus pagrindas skaniems patiekalams.

Taigi, gaminant maistą jums reikės:

• paruoštas pasenęs tortas;
• panache kremas.

Kremas ruošiamas iš šių ingredientų:

• 1 litras vidutinio riebumo pieno;
• 3 švieži vištienos kiaušiniai;
• 3trynys;
• 1 puodelis granuliuoto cukraus;
• 50 gramų miltų (sijotų);
• 2 šaukštai kakavos miltelių;
• 8 gabaliukai rafinuoto cukraus;
• 2 pakeliai vanilinio cukraus;
• 1 maišelis tirpios kavos.

Keliauk pyrago gaminimas

Gatavą pyragą supjaustykite taip, kad griežinėliai nebūtų per stori.

Norėdami pagaminti panache kremą, sumaišykite kiaušinius ir trynius su granuliuotu cukrumi ir miltais, palaipsniui įpildami verdančio pieno. Indus su grietinėle laikome ant silpnos ugnies, masę gerai išmaišome, nekaitiname iki virimo temperatūros. Įdedame sviestą, sumaišome ir supilame grietinėlę į keturias talpyklas.

Į pirmąjį įpilkite tirpios kavos, į antrą - vanilinį cukrų, į trečią - kakavos miltelius, į ketvirtą - į karamelę. Jis turi būti paruoštas iš ištirpinto rafinuoto cukraus ir trijų šaukštų karšto vandens. Cukrus iš anksto karamelizuojamas: pirmiausia apkepamas sausoje keptuvėje, po to kaitinamas toje pačioje vietoje, įpylus vandens.

Toliau kekso gabaliukai sukraunami sluoksniais ant plokščio indo. Kiekvienas sluoksnis turi būti suteptas vienu iš keturių rūšių kremu nuo kremo.