Žuvies paštetas. paprasti receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Naminis žuvies paštetas gali papuošti bet kokį šventinį stalą. Jei norite nustebinti savo šeimą ir draugus ryškiais originaliais užkandžiais, atidžiai perskaitykite šį straipsnį.

Lašišos paštetas

Šis nuostabus patiekalas puikiai tiks tiems, kurie darbo dieną dėl laiko stokos neturi laiko sočiai pavalgyti. Be to, galite pasigaminti jį iškylai, jei staiga nuspręsite su draugais išvykti į gamtą ar į kaimą. Kokius produktus naudosime:

• 500 gramų filė – jei negalite sau leisti brangios žuvies, pakeiskite ją pigesnėmis rūšimis (pavyzdžiui, menke).
• 300 ml riebios grietinėlės.
• Du kiaušinių b altymai.
• Druska ir prieskoniai.

Naminio žuvies pašteto gaminimas:

• Žuvį supjaustykite mažais gabalėliais, išimkite kaulus ir sudėkite į gilų dubenį.
• Pradėkite filė smulkinti trintuvu mažu greičiu, palaipsniui įpildami grietinėlės ir prieskonių.
• Kiaušinių b altymus ir druską išplakite atskirai iki standumo.
• Sumaišykite visus produktus, gautą masę supilkite į silikoninę keksiukų formelę.
• Kitaididelį kepimo indą, užpilkite vandeniu, įdėkite indus su būsimu paštetu ir nusiųskite visą konstrukciją į orkaitę. Skanus ir sveikas patiekalas bus paruoštas maždaug per valandą.

Spalvotas paštetas

Kad šeimininkė kiekvieną dieną savo šeimą džiugintų įvairiais skoniais, sandėlyje turi turėti daug originalių receptų. Ir šiandien norime jums pasakyti paslaptį, kaip namuose pasigaminti kvapnų žuvies paštetą. Jam jums reikės:

• Raudonos žuvies filė (pavyzdžiui, lašišos) - 400 gramų.
• B altos žuvies filė (galite paimti jūrų liežuvius) - 400 gramų.
• Keturi kiaušinių b altymai.
• 500 gramų krevečių.
• Kremas – 700 ml.
• Krapai, špinatų lapai, kajeno pipirai, druska.

Naudodami virtuvinį kombainą arba įprastą trintuvą sumalkite žuvį (kiekvieną veislę atskirai skirtinguose induose). Jei norite, kad paruošta žuvies pasta būtų ypač minkšta, gautą faršą pasirinktinai galite pertrinti per sietelį. Taip atsikratysite likusių kaulų ir sulaužysite didelius gabalus. Kiaušinių b altymus ir druską išplakti iki standžių smailių, masę padalinti per pusę ir sumaišyti su žuvimi. Į faršą supilkite grietinėlę, o į b altą žuvį – smulkintus krapus ir pipirus. Špinatų lapelius nugaruojame ir dedame į stačiakampės kepimo formos dugną. Tada išdėliokite liežuvio putėsius, sluoksnį krevečių ir sluoksnį m altos lašišos. Uždenkite indą folija, padėkite ant padėklo su vandeniu ir kepkite orkaitėje, kol paruduos. spalvinga žuvisPaštetą patiekite atšaldytą. Gero apetito!

Žuvies paštetas

Jei netikėtai jus užklupo svečiai, galite juos nustebinti gardžiu užkandžiu, pagamintu iš paprasčiausių ingredientų:

• Viena skardinė konservuotų skumbrių.
• Graikiniai riešutai.
• Svogūnai ir majonezas.

Visus ingredientus susmulkinkite virtuviniu kombainu arba perkiškite per mėsmalę ir sumaišykite su majonezu. Užtepkite gatavų putėsių ant duonos, krekerių ar blynų ir patiekite su gėrimais.

Švelniai sūdytos silkės paštetas

Šį pikantišką užkandį lengva pagaminti:

• Vieną morką ir vieną svogūną nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
• Į gilų dubenį sudėkite perdirbtas daržoves, silkės gabaliukus ir šiek tiek sviesto. Sumaišykite visus ingredientus trintuvu ir patiekite gatavą žuvies paštetą su skrudintos juodos duonos gabalėliais.

Sumuštinius galima papuošti žolelėmis, svogūnais ar aromatinėmis žolelėmis.

Rūkytas upėtakių žuvies paštetas

Švelnus žuvies putėsiai, patiekiami pusryčiams sekmadienį, nudžiugins visus jūsų šeimos narius. Norėdami pagaminti aštuonis ar devynis sumuštinius, turite paimti šiuos ingredientus:

• 250 gramų š altai rūkytos žuvies.
• 150 gramų kreminio sūrio.
• Šiek tiek sviesto.
• Viena liepa.
• Muskato riešutas ir juodieji pipiraiparagauti.

Žuvies paštetas namuose ruošiamas taip:

• Uėtakius reikia išvalyti, pašalinti galvą, kaulus ir odą.
• Šiam tikslui susmulkinkite žuvies gabalėlius, laimo sultis ir kitus ingredientus trintuvu arba virtuviniu kombainu.
• Gatą masę sudėkite į stiklinį indą, uždenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą.
• Baguette supjaustykite plonais griežinėliais, išdžiovinkite orkaitėje arba lengvai apkepkite keptuvėje. Užtepkite mišinį ant batono gabalėlių.

Džiaugiamės, jei jums patiks originalių paštetų receptai, kuriuos aprašėme mūsų straipsnyje. Dabar iš minimalaus produktų kiekio galite pasigaminti gražių ir sveikų užkandžių šventiniam stalui. Atminkite, kad žuvies putėsių pateikimo forma yra labai svarbi. Jei norite įtikti svečiams, pasigaminkite sumuštinių ant plonos duonos ir gražiai išdėliokite ant lėkštės. Kaip papuošimą galite naudoti žalumynus, raudonuosius ikrus ar virtas krevetes. Nebijokite eksperimentuoti su ingredientais ir keisti patiekalo sudėtį – tokiu atveju ant jūsų stalo kaskart atsiras naujų nuostabaus skonio patiekalų.