2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Maisto gaminimas orkaitėje yra labai sveikas būdas. Tokiu atveju galima naudoti mažiau aliejaus, negresia apdegusi pluta, kurioje yra kancerogenų, patiekalai būna sultingesni. Šeimininkei taip pat svarbu, kad kepimas pareikalautų mažiausiai pastangų, nes visi darbai baigiasi anksčiau, nei ugniai atsparūs indai įdedami į orkaitę ir nustatytas laikmatis. Kotletai su pomidoru ir sūriu ypač skanūs orkaitėje.
Kaip virti m altą mėsą kotletams
Žinoma, naminis faršas yra skaniausias. Tokiu atveju galite būti tikri dėl visų ingredientų kokybės ir šviežumo. Prieš gamindami, įdėkite pusę stiklinės geriamojo vandens į šaldiklį.
Paimkite 60 % jautienos ir 40 % kiaulienos, susukite mėsą mėsmale arba smulkiai supjaustykite peiliu. Jei kiauliena neriebi, į faršą galite įberti šiek tiek riebalų. Smulkiai supjaustykite didelį svogūną, sudėkite į mėsą. Druska pagal skonį. Jei patiekalas neskirtas vaikams, pabarstykite m altą mėsą pipirais, įberkite porą skiltelių česnako, mėgstamų prieskonių.
Pradėkite minkyti m altą mėsą, palaipsniui dėdami į šaldiklį atvėsusiąvandens. Patogiau minkyti rankomis – taip geriau jaučiamas vienodas svogūno pasiskirstymas.
Kai įdaras įgaus vienodą tekstūrą, jį išplakite. Norėdami tai padaryti, keliolika kartų pakelkite mėsą ir jėga įmeskite mėsą į dubenį, kuriame ji buvo minkoma. Sumušta m alta mėsa geriau išlaiko formą, o kotletai iš jos būna minkštesni.
Kotletai orkaitėje – žingsnis po žingsnio receptas
Norėdami kepti kotletus su pomidoru ir sūriu orkaitėje, mums reikia:
- 500 – 700 g m altos mėsos;
- 100 – 150 g sūrio;
- saulėgrąžų aliejus keptuvės sutepimui;
- druska, prieskoniai pagal skonį;
1. Kepimo skardą nuplaukite ir lengvai patepkite saulėgrąžų aliejumi. Tai labai patogu daryti kepimo šepetėliu.
2. Sudrėkinkite rankas ir suformuokite delno dydžio paplotėlius. Iškepę jie susitrauks, bet išsaugos maksimalų sultingumą. Modeliuodami stenkitės, kad visi pyragėliai būtų vienodo dydžio.
3. Sudėkite kotletus ant kepimo skardos 1-2 cm atstumu.
4. Įdėkite padėklą į orkaitę. Pasirinkite konvekcinį režimą ir 190 laipsnių temperatūrą.
5. Po 15 minučių atsargiai apverskite pyragėlius.
6. Patikrinkite orkaitę dar po 25 minučių. Jei iš pyragėlių išsiskiria skaidrios sultys, jos baigtos.
Lengvas būdas kepti kotletus orkaitėje
Yra keletas kotletų su pomidoru ir sūriu orkaitėje receptų. Paprasčiausias.
Mums reikės:
- 0, 7 kg m altos mėsos;
- 250g sūrio;
- augalinis aliejus keptuvės sutepimui;
- 4 vidutinio dydžio pomidorai;
- žalieji;
- druska, prieskoniai pagal skonį.
- Švelniai patepkite švarią kepimo skardą saulėgrąžų aliejumi.
- Padėkite faršą ant šlapio delno ir paverskite pyragu. Į centrą įdėkite sūrio gabalėlį. Sūrį apvyniokite m alta mėsa, suformuokite kotletą. Paglostykite visas siūles, kad mėsos rutuliukas būtų tvirtas.
- Padėkite kotletus ant kepimo skardos.
- Pasirinkite konvekcinį režimą, 190 laipsnių temperatūrą ir kepkite kotletą su sūriu 40 minučių. Periodiškai aptepkite kotletus sultimis, kurios kepant išsiskirs.
- Patiekdami kiekvieną kotletą papuoškite pomidoro skiltele ir susmulkintomis žolelėmis.
Antras kotletų su pomidoru ir sūriu kepimo orkaitėje variantas
Mums reikės:
- 1 kg m altos mėsos;
- augalinis aliejus keptuvės sutepimui;
- 1, 0–1,5 kg pomidorų;
- 200-300g sūrio;
- druska, prieskoniai pagal skonį.
- Paruoškite orkaitėje atsparų indą aukštais kraštais, sutepkite saulėgrąžų aliejumi.
- Drėgnomis rankomis formuokite delno dydžio paplotėlius. Įdėkite juos į formą 1-2 cm atstumu.
- Pomidorų padažui paruošti naudokite maišytuvą. Norėdami tai padaryti, nuplaukite, supjaustykite gabalėliais ir perforuokite trintuvu. Jei neturite trintuvo, sutarkuokite pomidorus, stengdamiesi palikti odelę. Odos naudoti nereikia.
- Atskirame dubenyje pagardinkite šviežių pomidorų padažu. Jei patiekalas nėra skirtas vaikams, naudokite pipirus,mėgstami prieskoniai, česnakai. Pasirinktinai į padažą galite įdėti 100 g grietinės.
- Kotletus užpilkite padažu ir indus pašaukite į orkaitę 15 minučių 190 laipsnių temperatūroje konvekciniu režimu.
- Sutarkuokite sūrį. Po 15 minučių išimkite formą, kotletus padaže apibarstykite tarkuotu sūriu ir vėl pašaukite į orkaitę 25 min.
Rekomenduojamas:
Sultingi kotletai: ingredientai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, niuansais ir gaminimo paslaptimis
Kotletai yra skanus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis prie visų be išimties garnyrų. Sultingi mėsos gabaliukai nuostabiai dera su daržovėmis, pupelėmis, dribsniais, makaronais, bulvėmis ir kiaušiniais. Iš šios kolekcijos sužinosite visas tikrai patrauklaus patiekalo gaminimo paslaptis ir niuansus. Sultingi, švelnūs, kvapnūs ir neįtikėtinai skanūs kotletai bus pagrindinė bet kurio stalo puošmena
Pomidorų sulčių ir pomidorų pastos kalorijų kiekis. kalorijų pomidorų padaže
Svorio metimo dietos meniu sudėtis labai skiriasi nuo įprastos. Visų pirma, pirmenybė teikiama lengviems patiekalams iš daržovių ir vaisių. Šis straipsnis bus įdomus tiems, kurie nori sužinoti, koks yra pomidorų sulčių, pomidorų pastos ir įvairių padažų kalorijų kiekis
Vištienos vyniotinis su grybais ir sūriu: receptas su nuotrauka. Kaip kepti vištienos vyniotinį su grybais ir sūriu folijoje orkaitėje?
Straipsnyje aprašoma, kaip tinkamai virti vištienos vyniotinį su grybais ir sūriu. Nuostabų šio žavaus patiekalo skonį ilgai prisimins visi be išimties
Kotletai su pomidorais ir sūriu, kepti orkaitėje: paprasti receptai
Kotletai su pomidorais ir sūriu, kepti orkaitėje, gali tapti tikrai karališku patiekalu, jei žinosite gaminimo paslaptį
Dietiniai kalakutienos kotletai – kepimo galimybės. Kalakutienos kotletai: receptai orkaitėje ir garuose
Dietiniai kalakutienos kotletai – skanus ir sveikas patiekalas, kurį nesunkiai paruošite pietums ar vakarienei visai šeimai. Iš šio straipsnio sužinosite keletą paprastų receptų, taip pat rekomendacijų ir patarimų, kaip juos įgyvendinti
