Kriaušės su HB: naudingos savybės, poveikis vaikui per motinos pieną, nauda, žala ir naudingi receptai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekviena mama rūpinasi savo kūdikio sveikata, todėl jūs turite pasirinkti tinkamą maitinimo krūtimi dietą (HB), kad nepakenktumėte kūdikiui. Labai dažnai naujagimius vargina alergija ir pilvo diegliai dėl tam tikrų maisto produktų. Šiuo atžvilgiu ekspertai rekomenduoja laikytis griežtos dietos iki trijų mėnesių. Daugelis maitinančių motinų klausia: ar įmanoma turėti kriaušių su HB? Šiame straipsnyje apžvelgsime šio vaisiaus poveikį trapiam vaikų kūnui.

Kriaušių poveikis organizmui

Neatsitiktinai kasdieniame gyvenime kriaušė buvo vadinama vaisių karaliene. Jis turi svarbių savybių, reikalingų žmogaus organizmui. Vaisiai yra sveiki ir skanūs, juose yra daug svarbių vitaminų ir mineralų. Kriaušės su HB teigiamai veikia kūdikio vystymąsi, taip pat prisideda prie greito jo motinos pasveikimo.

Šis vaisius organizmą veikia taip:

• padeda pagerinti kraujo susidarymą, o tai svarbus aspektas naujagimiui;
• gerai širdžiai;
• teigiamai veikia plaučius;
• gerina virškinimą, gelbsti nuo žarnyno sutrikimų;
• gerina nuotaiką, turi gaivinantį poveikį;
• yra geras pagalbininkas nuo rėmens, kepenų ligų ir gastrito;
• padeda stiprinti kraujagysles.

Nepaisant to, kad kriaušės saldesnės už obuolius, jose yra daug mažiau cukraus. Taip pat, palyginti su obuoliais, kriaušės turi mažiau kalorijų. 100 gramų produkto yra tik 42 kcal. Todėl maitinanti mama, valgydama kriaušę, gali nesijaudinti dėl savo figūros.

Naudingos savybės

Kriaušės su HB yra labai naudingos, nes jose yra tokių vertingų medžiagų:

• Vitaminas A, dar žinomas kaip retinolis. Padeda pagerinti odos tekstūrą ir išlaikyti regėjimo aštrumą.
• Provitaminas A (karotinas). Skatina vitamino A aktyvavimą ir stiprina imuninę sistemą.
• Vitaminas B1. Padidina smegenų veiklą, taip pat teigiamai veikia kraujotaką.
• Folio rūgštis. Teigiamai veikia kraujo kokybę ir jo sudėtį.
• Vitaminas C. Suteikia gyvybingumo ir stiprina imuninę sistemą.
• Vitamino P dėka mažėja kapiliarų pralaidumas ir padidėja jų elastingumas.
• Pluoštas. Normalizuoja virškinamojo trakto darbą.
• Kalis. Stiprina kraujagysles ir taip pat stebi širdies darbą.
• Nikotino rūgštis. Teigiamas poveikis nervų ir virškinimo sistemoms.

Galima žala

Šis vaisius priskiriamas hipoalerginiam produktui, tačiau retai pasitaikoatvejų kūdikiams gali sukelti alergiją, taip pat gali padidėti dujų susidarymas ir pilvo skausmas. Be to, vaisiai suteikia stiprinamąjį poveikį. Šiuo atžvilgiu kriaušių vartoti draudžiama kūdikių mamoms, kurios yra linkusios užkietėti.

Kalbant apie šio vaisiaus poveikį maitinančios motinos organizmui, čia verta paminėti saikingumą. Kriaušių valgymas dideliais kiekiais sukelia virškinimo sutrikimus. Šis vaisius draudžiamas žmonėms, sergantiems šiomis ligomis: pepsine opa, gastritu ir pankreatitu.

Kaip pasirinkti

Geriau teikti pirmenybę sezoniniams vaisiams, auginamiems gyvenamajame regione. Jų galima nusipirkti parduotuvėje arba turguje. Ir geriau, žinoma, užsiauginti patiems. Prekybos centruose būkite atsargūs, nes vaisiai gali būti veikiami cheminių medžiagų, kad būtų išsaugoti transportavimo metu ir pagerėtų jų išvaizda.

Žindančioms moterims patartina rinktis žalias arba geltonas kriaušes su tankiu sultingu minkštimu. Saldūs vaisiai suteiks daugiau naudos kūdikiui, todėl aštrių, kietų, rūgščių ir vangų vaisių reikia išmesti.

Ne sezono metu lentynose galima rasti importinės kilmės kriaušių, kurios daugiausia apdorojamos vašku ir specialiomis cheminėmis medžiagomis, kurios savo ruožtu padeda pailginti galiojimo laiką. Perkant tokius vaisius, prieš valgant, kriaušes būtina nuplauti po tekančiu vandeniu, tada užpilti verdančiu vandeniu ir nuimti žievelę.

Rinkdamiesi vaisių turėtumėte pasikliauti maloniu jo aromatu. Faktas yra tas, kad tik prinokusios kriaušėsturi malonų vaisių kvapą. Jei jo nėra, šio vaisiaus pirkti neverta, nes jis gali būti neprinokęs arba apdorotas chemikalais.

Kriaušės maitinant krūtimi: kada galiu įtraukti į dietą?

Įvedant kriaušę į maitinančios motinos racioną, būtina stebėti kūdikio reakciją į šį produktą. Nuo kriaušės su HB pirmąjį mėnesį reikėtų atsisakyti. Tada pradėkite nuo mažo gabalėlio ryte ir stebėkite naujagimio būklę. Jei pastebėjote neigiamą poveikį, nustokite valgyti kriaušę. Tačiau po dviejų mėnesių ekspertai pataria vėl pabandyti įtraukti šį vaisių į dietą.

Kriaušę rekomenduojama valgyti tik esant pilnam skrandžiui, geriausia praėjus pusvalandžiui po valgio. Kai maitinate krūtimi, pirmenybė turėtų būti teikiama žaliems vaisiams, nes jie laikomi hipoalerginiais.

Naudojimo būdai ir receptai

Iš pradžių šis vaisius neturėtų būti įtrauktas į maitinančios moters racioną neapdorotu pavidalu. Termiškai apdoroti vaisiai yra saugiausias kūdikių virškinimo būdas, nes mažiau tikėtina, kad jie sukels virškinimo trakto problemų.

Valgant kriaušę žindant, reikia ruošti šiuos patiekalus:

• keptos kriaušės;
• kompotas arba natūralios sultys;
• jam;
• bulvių košė;
• džiovinti vaisiai.

Kūdikiui susipažinus su minėtomis vaisių rūšimis, į racioną galima įtraukti šviežių vaisių.

Keptos kriaušės

Keptus obuolius su varške ir kriaušes su HB leidžiama vartoti praėjus maždaug mėnesiui po gimimo. Šis patiekalas yra unikalaus skonio, jame taip pat yra daug vitaminų ir tuo pačiu išsiskiria mažu kalorijų kiekiu.

Įprastos keptos kriaušės duoda ne mažiau naudos. Jų paruošimui jums reikės:

• kriaušės – 0,5 kg;
• medus - 2 v.š. l.;
• citrinų sultys - 1 šaukštelis

Gaminimo būdas:

• Pašalinkite iš anksto nuplautų kriaušių žievelę ir pašalinkite uodegas.
• Vaisius perpjaukite pusiau ir išpjaukite šerdį.
• Padėkite ant kepimo skardos. Po to kriaušes reikia apšlakstyti citrinos sultimis ir aptepti medumi.
• Dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių. Vaisių minkštumas bus signalas, kad patiekalas paruoštas.
• Kriaušias užpilkite kepimo metu susidariusiu sirupu ir pašaukite į orkaitę dar penkioms minutėms.

Keptas kriaušes žindant galima vartoti ir š altą, ir karštą.

Keptos kriaušės su varške

Keptos kriaušės maitinant krūtimi puikiai tiks kaip popietės užkandis arba vietoj deserto.

Tam jums reikia:

• kriaušės - 3 vnt;
• graikiniai riešutai - 20g;
• varškės sūris - 100 g;
• sviestas - 20 g;
• cukrus – pagal skonį.

Gaminimo būdas:

1. Iš anksto nuplautos kriaušės perpjautos per pusęir pašalinkite šerdį.
2. Sumaišykite varškę su cukrumi.
3. Gatą masę dėkite į kriaušės vidurį ir įdėkite šiek tiek sviesto.
4. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi ir padėkite vaisių.
5. Tada nusiųskite patiekalą į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę maždaug pusvalandžiui.
6. Susmulkinkite graikinį riešutą ir pabarstykite juo gatavą patiekalą.
7. Jei norite, į desertą galite įberti cukraus pudros arba pavogti mėtų lapelių.

Kriaušių tyrė

Ruošiant kriaušių tyrę, būtina sustoti ties paties vaisiaus pasirinkimu. Svarbu, kad vaisiai būtų prinokę ir saldūs. Tokios veislės kaip Williams, Komis ir Conference puikiai tinka. Tuo atveju, kai kriaušės yra saldaus skonio, bulvių košei gaminti prireiks šiek tiek cukraus, o tai turės teigiamos įtakos maitinančios motinos būklei.

Kriaušių tyrę su HB galima valgyti iškart po virimo arba susukti į sterilius stiklainius.

Jums reikės:

• kriaušės – 0,5 kg;
• medus arba cukrus pagal skonį.

Gaminimo būdas:

1. Grynas kriaušes reikia perpjauti per pusę ir pašalinti šerdį.
2. Gatavus vaisius kepkite 15 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
3. Po to vaisius reikia atvėsinti ir arbatiniu šaukšteliu nuimti minkštimą nuo žievelės. Jei kriaušė gerai iškepusi, tai padaryti bus gana paprasta.
4. Smulkindami minkštimą galite naudoti maišytuvą arba sietelį.
5. Įdėkite cukraus arba medaus pagal skonį. Paskutinį ingredientą dėkite tik tuo atveju, jei esate tikri, kad naujagimis ir jo mama nėra alergiški.

Kriaušes galite kepti ne tik orkaitėje, bet ir mikrobangų krosnelėje. Tokiu atveju patiekalą virti maksimalia galia užtruks tik tris minutes. Taip pat yra ir trečias būdas – kriaušes troškinkite ant silpnos ugnies dešimt minučių. O kad tyrelė būtų rūgštoka, galima įberti žiupsnelį citrinos rūgšties. Jis taip pat naudojamas kaip konservantas trinant tyrę.

Šviežių kriaušių kompotas

Į kompotą galite įdėti šiek tiek obuolių, kurie suteiks rūgštumo ir geriau numalšins troškulį. Jei naudojate tik kriaušes, reikėtų įberti žiupsnelį citrinos rūgšties. Kriaušių kompotas turi būti laikomas mažiausiai 12 valandų.

Jums reikės:

• žalios kriaušės - 0,5 kg;
• cukrus - 100 g;
• žiupsnelis citrinos rūgšties (jei gaminate be obuolių).

Gaminimo būdas:

1. Kriaušes nuplaukite, išimkite šerdį ir supjaustykite griežinėliais. Jei nuspręsite įdėti obuolių, darykite tą patį su jais.
2. Į verdantį maždaug 2 litrų tūrio vandenį kartu su vaisių preparatais įpilkite granuliuoto cukraus. Jei vaisiai minkšti, ugnį reikia nuimti vandeniui užvirus. Jei vaisiai pasirodė kieti, kompotą reikia virti apie dešimt minučių.
3. Į gatavą gėrimą įpilkite žiupsnelį citrinos rūgšties.
4. Prieš leiskite užvirti ir perkoškitenaudoti.

Kriaušių uogienė

Kriaušių uogienė laikomas ypatingu delikatesu, kai vaisių gabaliukai išlaiko formą ir skonį kaip marmeladas.

Šiam uogienei jums reikės:

• žalios arba geltonos kriaušės - 1 kg;
• cukrus - 1 kg;
• citrina – 1 vnt.

Jei esate alergiškas citrusiniams vaisiams, paskutinį ingredientą galite pakeisti citrinos rūgštimi.

Gaminimo būdas:

1. Puode sumaišykite 2/3 puodelio vandens su cukrumi.
2. Sirupą virkite ant silpnos ugnies, kol granuliuotas cukrus visiškai ištirps.
3. Pridėkite vaisių gabalėlių ir citrinos žievelės.
4. Suskaičiuokite penkias minutes po užvirimo ir nukelkite nuo ugnies.
5. Uogienę reikia atvėsinti, vėl užvirti ir pavirti dar penkias minutes.
6. Šią procedūrą reikia atlikti maždaug penkis kartus, kol griežinėliai taps skaidrūs. Po to uogienę galima sukti į stiklainius žiemai.

Šiluminio apdorojimo metu šis vaisius praktiškai nepraranda savo naudingų savybių. Be abejo, kriaušės GW metu yra naudingos bet kokia forma. Gydytojai jų nepriskiria prie alergenų, todėl rekomenduoja obuolius įtraukti į maitinančios mamos valgiaraštį. Nuo keptų kriaušių geriau pradėti, kai mažyliui sukanka mėnuo. O po mėnesio ar dviejų galėsite paįvairinti meniu šviežiais vaisiais.