2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Jodas yra būtinas žmonėms mikroelementas. Jo trūkumas organizme gali sukelti blogą sveikatą ir atmintį, nuovargį, skydliaukės ligas ir nutukimą. Jodo trūkumas vaikams ir paaugliams gali sukelti fizinio ir psichinio vystymosi vėlavimą. Todėl į savo racioną būtinai įtraukite maisto produktų, kuriuose yra daug jodo.
Bet kiek organizmui reikia tinkamai funkcionuoti? Kūdikiui reikės tik 50 mcg, dažniausiai jis gauna jodo iš mamos pieno arba tam pritaikyto mišinio. Ikimokyklinukams jau reikia 90 mikrogramų, o moksleiviams dar daugiau – 120 mikrogramų. Suaugęs žmogus kasdien su maistu turėtų gauti 150 mikrogramų. Bet labiausiai to reikia nėščiosioms ir žindančioms moterims, joms norma jau yra 200 mcg.
Bet kokiuose maisto produktuose yra jodo? Visų pirma, tai visos jūros gėrybės. O daugiausia jodo yra jūros dumbliuose. Jau 100 g šio produkto yra paros norma. Be tojame taip pat gausu b altymų. Iš jūros dumblių galite gaminti įvairias salotas, pridedant daržovių ir jūros gėrybių. Tik parduotuvėje rudadumblius reikia rinktis itin atidžiai. Konservantai ir actas dažnai pridedami siekiant padidinti galiojimo laiką.
Daugiausia jodo yra visose jūros žuvyse. Ir jei ne visi mėgsta rudadumblius, tai daugelis žmonių valgo žuvį. Be to, iš jo galite gaminti įvairius patiekalus. Didžiausias jodo kiekis yra menkėje, silkėje, ešeriuose, otuose ir tunuose. Tik reikia atsiminti, kad žuvys gali kaupti ne tik naudingą jodą, bet ir radioaktyvų. Todėl prieš perkant verta išsiaiškinti jo kilmę. Tačiau ne tik šiuose produktuose yra jodo. Jo dar daug yra krevetėse, midijose, šukutėse, austrėse ir kitose jūros gėrybėse. Pietums galite paruošti, pavyzdžiui, jūros kokteilį, kad patenkintumėte kasdienį jodo poreikį.
Visuose pieno produktuose yra jodo, nors čia jo yra šiek tiek mažiau. Pienas, kefyras ir varškė gali iš dalies patenkinti šio mikroelemento poreikį. Jodo taip pat yra kiaušiniuose, kai kuriose daržovėse ir vaisiuose. Iš daržovių gausu bulvių, špinatų, rūgštynių, baklažanų ir ropių, o iš vaisių ir uogų – braškių, feijoa, persimonų ir apelsinų.
Tačiau nepaisant to, kad daugelyje produktų yra jodo, centrinių Rusijos regionų gyventojai vis tiek jo suvartoja 3–4 kartus mažiau nei įprasta. Norėdami to išvengti, galite nusipirkti joduotos druskos. Šiuo mikroelementu jis praturtintas dirbtinai. Šią druską galima laikyti iki 2 metų. Tikreikia atsiminti, kad jodas yra lakus junginys ir laikui bėgant jo kiekis druskoje mažėja. Be to, kaitinant jis visiškai sunaikinamas, todėl maistą reikia sūdyti tik pačioje gaminimo pabaigoje arba prieš patiekiant.
Kadangi natūraliame maiste jodo yra skirtingais kiekiais, turite atidžiai stebėti, kiek jo suvalgote. Juk šio mikroelemento perteklius yra ne mažiau pavojingas nei jo trūkumas. Ir jokiu būdu negalima vartoti vaistų, kurių sudėtyje yra jodo, be gydytojo recepto. Tačiau kiekvienas vidurinės juostos gyventojas į savo valgiaraštį turėtų įtraukti joduotą druską ir jūros gėrybes.
Rekomenduojamas:
Sužinokite, kuriuose maisto produktuose yra vitamino B12. Vitamino B12 trūkumo ir avitaminozės požymiai
Vitaminai – tai biologiškai aktyvios medžiagos, atliekančios daug labai svarbių organizmo funkcijų. Nuo seniausių laikų žmonės pradėjo pastebėti, kad monotoniška dieta, net jei ją sudaro labai kaloringas ir sveikas maistas, galiausiai gali pakenkti sveikatai. Šiandien mokslas žino daugybę biologiškai aktyvių medžiagų rūšių, kurios atlieka labai svarbias funkcijas organizme, viena iš jų – vitaminas B12
Kuriuose maisto produktuose yra daugiausia cinko?
Norėdamas išlikti sveikas ir žvalus, žmogus turi turėti pakankamai vitaminų ir mineralų organizme. Cinkas yra vienas iš svarbiausių mikroelementų. Žmogus sugeba pats pasigaminti šį nepakeičiamą mineralą, tačiau jo kiekio akivaizdžiai nepakanka. Vartojant multivitaminus iš vaistinės ir šio mineralo turinčius maisto papildus ne visada gaunamas geras rezultatas. Todėl cinko žmogus turi gauti su maistu
Kuriuose maisto produktuose yra daugiausia geležies: sąrašas
Geležies stokos mažakraujystė – rimta liga, pasireiškianti, kai organizme trūksta tokio mikroelemento kaip geležis. Pagrindinis simptomas yra energijos praradimas. Dėl geležies trūkumo sumažėja hemoglobino kiekis, o tai savo ruožtu sukelia hipoksiją. Pagrindinės patologijos vystymosi priežastys yra kraujo netekimas ir prasta mityba. Norint kompensuoti mikroelemento trūkumą, svarbu žinoti, kuriuose maisto produktuose yra daug geležies
Sudėtingi angliavandeniai – produktai. Maisto produktų, kuriuose yra daug sudėtingų angliavandenių, sąrašas
Manoma, kad norint palaikyti gerą fizinę formą, geriau valgyti ne paprastus, o sudėtinius angliavandenius. Produktus, kurių sąraše bus jums labiausiai žinomi pavadinimai, galite rasti bet kurioje parduotuvėje. Tačiau prieš sudarydami meniu turite atsižvelgti į keletą svarbių punktų
Kokiuose maisto produktuose yra kalio? Džiovinti abrikosai, kviečių sėlenos, geltonos morkos ir kiti maisto produktai, kuriuose yra kalio
Ar nuolat nori miego, kiekvienas judesys sunkus ir lydimas traukulių? O gal priešingai – širdis plaka su pertrūkiais, šurmulys nesiliauja, prakaitas lieja kruša? Galbūt šios sąlygos yra susijusios su elemento, pavyzdžiui, kalio, trūkumu organizme
