Sumuštinis su sviestu ir sūriu: kalorijos priklauso nuo ingredientų

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kūnas kasdien reikalauja maistinių medžiagų, skirtų gyvybinei energijai gaminti. Be jo žmogus negalės egzistuoti ilgai. Energijos komponentas paverčiamas iš organizmo absorbuoto maisto. Todėl žmogus turėtų gauti tam tikrą jos dalį kiekvieną dieną.

Maisto kalorijos

Taip vadinama produktų, kurių reikia žmogaus organizmui, energetinės vertės pavadinimas. Tam išmatuoti yra specialūs kiekiai – kalorijos.

Šis rodiklis priklauso nuo organizmo atliekamo darbo intensyvumo. Kuo aktyvesnis žmogaus gyvenimo būdas, tuo daugiau jam reikia angliavandenių, riebalų ir b altymų.

Jei žmogus suvartoja daugiau kalorijų nei išleidžia, tai perteklius nusėda organizme. Tokiu būdu susidaro riebalinis sluoksnis. Jei išeikvojama daug daugiau energijos, nei gaunama su maistu, žmogus numeta svorio.

Norint normaliam visų organų funkcionavimui ir gražiam kūno sudėjimui, būtina išlaikyti natūralią pusiausvyrą. Todėl kai kuriejaunuolių kruopščiai skaičiuoja kalorijas. Tai leidžia laikytis „aukso viduriuko“– nebūti skausmingai lieknam ir tuo pačiu nepriaugti antsvorio.

Dažniausias būdas numalšinti alkio jausmą ir nepakenkti organizmui yra toks universalus produktas kaip duona ir sviestas. Tinkami ingredientai padės išlaikyti pusiausvyrą ir būti fiziškai tinkamiems.

Sumuštiniai

Įprastas patiekalas: riekelė duonos su įvairiais maisto produktais ant viršaus. Yra daugybė sumuštinių rūšių ir jų gaminimo būdų.

Dažniausiai naudojama b alta arba juoda duona, ant kurios plonu sluoksniu užtepamas sviestas. Ant viršaus kompozicija baigiama sūrio ar dešros gabalėliu. Tai yra labiausiai paplitusi greito sotumo forma.

Labiausiai paplitęs sumuštinis su sviestu ir sūriu. Jo kalorijų kiekis gali skirtis priklausomai nuo naudojamų ingredientų. Papildomai dedama dešros, pašteto, uogienės ar įvairių žalumynų.

Nebijokite valgyti aliejaus. Vidutinė paros norma yra 10-20 gramų. Jo dėka organizmas gauna gyvulinės kilmės cholesterolio. Jei tuo nepiktnaudžiausite, nebus jokios žalos.

Sūris

Jame yra daug maistinių medžiagų, mikroelementų ir aminorūgščių, kurių organizmui reikia kasdien.

Produktas gerai virškinamas ir neleidžia priaugti papildomų kilogramų. Todėl taip dažnai ant stalo galite rasti sumuštinį susviestas ir sūris. Vidutinis jo kalorijų kiekis yra 500 kcal.

Rūkytas sūris plačiai naudojamas sumuštiniams gaminti. Tai palengvina išvaizda, maistinė vertė ir skonis. Jis gaminamas 2 būdais: karštu ir š altu rūkymu. Priklausomai nuo žaliavos rūšies ir kokybės, sūris gali būti pagamintas nuo 7 iki 30 dienų. Tokio produkto energinė vertė yra 380 kcal.

Gamybos proceso metu visos piene esančios maistinės medžiagos ne tik išsaugomos, bet ir padauginamos. O riebalų dėka sūris gerai numalšina alkį. Jis išsiskiria naudingomis savybėmis ir maistine verte – žmogaus organizmui pageidaujamais veiksniais.

Deja, rūkyti sūriai taip pat gali būti kenksmingi. Taip atsitinka, kai jis gaminamas iš žemos kokybės pieno, į kurį pridėta cheminių medžiagų ir konservantų. Jie gali pabloginti sveikatą, sukelti alergijas, o kai kuriais atvejais ir sunkias ligas.

Duona ir sviestas

Tai tradicinis pusryčiams naudojamas patiekalas. Tai gali būti laikoma lengvu užkandžiu ar papildomu patiekalu. Receptas yra labai paprastas ir nesukelia sunkumų. Tai mažas b altos duonos gabalėlis su sumuštinių sviestu.

Apskaičiuokite tokių pusryčių energetinę vertę:

• Kelono riekelė sveria 25–35 gramus. Jo energinė vertė yra 80 kcal.
• Svieste yra 70–80 kcal. Dėl to sumuštinio kalorijų kiekis bus 150–160Kcal.
• Tą patį kiekį gausite, jei suvalgysite 3 didelius prinokusius obuolius arba vidutinį gabalėlį vištienos krūtinėlės.

Nustatyti tikslų kalorijų skaičių labai sunku. Iš pradžių taip yra dėl duonos gaminio rūšies. Juoda, sėlenų ar b alta duona turi visiškai skirtingą maistinę vertę. Pavyzdžiui, ruginėje duonoje, kurią dažnai naudoja mitybos specialistai, yra 50 kcal.

Be organinių medžiagų, organizmui reikia mineralinių medžiagų ir vitaminų. Todėl neįmanoma jų turinio perkelti į kritinę situaciją. Kartais reikia duoti organizmui naudingų medžiagų ir valgyti ką nors maistingesnio ir vertingesnio.

Sumuštinis su dešra

Deja, šis produktas neišsiskiria organizmui naudingomis savybėmis. Todėl neturėtumėte jo vartoti kasdien kaip pusryčius ar lengvą užkandį.

Maisto gaminimui imkite įprastą „Daktaro“dešrą. 100 g produkto maistinė vertė – apie 255 kcal. Tačiau tiek daug sumuštiniui nereikia – užtenka mažo gabalėlio, kuriame energetinė vertė 30-40 Kcal. Prie jos pridedama pačios duonos riekės maistinė vertė. Dėl to kalorijų kiekis yra 120 Kcal.

O jeigu „Daktaras“būtų pakeistas rūkyta dešra? 100 g labiausiai paplitusio tipo („Servelat“) kalorijų kiekis siekia 400 Kcal. Padėtį apsunkina tai, kad vieno mažo sumuštinio neužtenka.

Karšti sumuštiniai

Šis patiekalas taip pat yra geri pusryčiai arba puikus priedas prie padengto stalo. Jis skiriasi trukme irgaminimo būdas.

Tokiu atveju galite neskubėti ir atsainiai tepti sviestu ant duonos. Procesas reikalauja rimto požiūrio ir kantrybės. Priešingu atveju gausite apdegusį tešlos gabalėlį su nepatraukliu įdaru.

Kaip karštą patiekalą galite išsikepti sumuštinį su sviestu ir sūriu. Jo kalorijų kiekis nesiskirs nuo standartinio, tačiau aromatas ir skonis bus apetitiškesni. Kai šis mažas meno kūrinys išimamas iš orkaitės, neįmanoma įsivaizduoti, kad jį lengva pagaminti iš pačių paprasčiausių ingredientų.

Populiarūs receptai

Dažnai namų šeimininkės ruošia keptus sumuštinius su kumpiu ir kiaušiniais. Juos labai lengva pasigaminti bet kurioje virtuvėje. Orkaitėje, ant grotelių ar ant ugnies – visur jie būna sotūs ir rausvi.

Paruošimo pagrindas yra sumuštinis su sviestu ir sūriu. Naujojo patiekalo kaloringumas bus didesnis, nes buvo pridėta papildomų produktų. Tačiau atmetę mintis apie energiją ir maistinę vertę, galėsite mėgautis skaniu maistu.

Kad tai padarytumėte, su savimi turite turėti šiuos ingredientus.

• bazinė bandelė: 1-2vnt;
• vištienos kiaušiniai: 2 vnt;
• kumpis: 2–3 maži griežinėliai;
• sūris (bet koks pasirinkimas);
• druska;
• prieskoniai pagal skonį.

Panagrinėkime paprasčiausią būdą, paimtą iš namų ruošimo patirties. Kai orkaitė įkaista, minkšta šerdis pašalinama iš bandelės. Vietoj to įdėkite kelis gabalėlius šoninės. Kiekvienam reikia sulaužyti vieną vištienos kiaušinį. Autoriuspasūdykite ir pagardinkite pagal skonį. Viską apibarstykite tarkuotu sūriu ir suvyniokite į foliją. Belieka palaukti 15-20 minučių – ir patiekalas bus paruoštas.

Sumuštinių kalorijų kiekis dažniausiai yra mažas, o tai kartu su optimaliu fiziniu aktyvumu duos apčiuopiamos naudos žmogaus organizmui.