Mažo kaloringumo patiekalai: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Mažai kalorijų turintys receptai – tai būdas skaniai pavalgyti nepakenkiant figūrai. Kartais nepastebime, kiek esame priklausomi nuo maisto, todėl suvartojame neįtikėtinai daug kalorijų, kurių net neįtarėme baisiausiame košmare.

Galite linksmintis ir numesti svorio

Tačiau nenugalima jėga „suvalgyk ką nors skanaus“niekada neduoda mums ramybės, todėl daugelis lieknėjančių žmonių net miegodami svajoja apie kokį nors skanėstą.

Todėl nekaloringi kasdienių patiekalų receptai padės vėl pajusti gyvenimo malonumą, nes jo galima gauti tik tada, kai jis tikrai skanus. Į šį straipsnį įtraukta patiekalų kolekcija, skirta žmonėms, turintiems skirtingus gastronominius pageidavimus.

Čia susipažinsite su populiariausiais lieknėjimo gurmanų patiekalais, gausite ne tik informacijos apie nekaloringus lieknėjimo receptus su kalorijomis, bet ir motyvaciją pagaliau atsikratyti tų papildomų kilogramų ir drąsiaiatsistokite prie viryklės, kad apgintumėte savo „idealų svorį“.

Skrudintos daržovės su rozmarinu

Mažai kalorijų turinčių receptų paradas prasideda puikiu garnyru su keptomis daržovėmis. Toks patiekalas gali tapti nepakeičiamas tinkamai maitinantis, laikantis vegetariškos dietos ar pasninko. Tai mažai kalorijų turintis lieknėjimo receptas, kurio maistinė vertė yra tik 40 kilokalorijų 100 gramų po kepimo.

Maisto gaminimui jums reikės:

• 4 vidutiniai baklažanai;
• 7 pomidoras;
• 3 paprikos;
• 2 česnako skiltelės;
• 2 arb džiovinti čiobreliai;
• 2 arb džiovintas bazilikas;
• 1 šaukštelis šafranas;
• bet kokių šviežių žolelių patiekimui;
• 20 g alyvuogių aliejaus.

Maisto gaminimas

Daržoves skrudinsime ant kepimo skardos, nes tai yra sveikiausias mažo kaloringumo recepto variantas.

Pirmiausia pradėkime nuo daržovių: nulupkite ir supjaustykite kubeliais cukinijas, baklažanus, pomidorus, paprikas ir lengvai pasūdykite iš abiejų pusių.

Česnaką išspauskite į alyvuogių aliejų.

Į mišinį įpilkite baziliko, raudonėlio, šafrano, gautą aliejaus masę palikite 10 minučių.

Šepečiu aptepkite daržoves kvapniu aliejumi iš abiejų pusių.

Indą dėkite į orkaitę (įkaitintą iki 180 laipsnių) ir kepkite 30 minučių (po 15 minučių apverskite).

Patiekdami ant stalo, gatavą patiekalą pagal nekaloringą receptą papuošiame šviežiomis mūsų pasirinktomis žolelėmis (bazilikai, čiobreliai, rozmarinai ir kt.).suteikite nuostabų aromatą.

Vištiena su morkomis ir brokoliais su grietinėlės padažu – skanus mažo kaloringumo receptas

Tokio „figūrą tausojančio“patiekalo kalorijų kiekis yra tik 92 kcal 100 g gatavo patiekalo.

Keturioms porcijoms jums reikės šių ingredientų;

• 300 g vištienos filė;
• 130g morkų;
• 300 g šviežių arba šaldytų brokolių;
• 120 g grietinėlės su 10% riebumo;
• 1 valgomasis šaukštas l. šviesi grietinėlė arba kreminis sūris;
• 1 valgomasis šaukštas l. sojos padažas;
• 1 valgomasis šaukštas l. balzamiko actas;
• 2 česnako skiltelės;
• prieskoniai (raudonėlis, bazilikas, rozmarinas), pipirai, druska nebūtina.

Maisto gaminimas

Pirmiausia reikia nuplauti ir supjaustyti kubeliais vištienos filė. Paruoškite vištienos marinatą (taip filė bus minkšta ir minkšta): sumaišykite balzaminį actą, sojų padažą, smulkiai supjaustytą arba išspaustą česnaką, m altus pipirus, džiovintas žoleles. Naudokite šį mišinį, kad pamirkytumėte vištieną per pusvalandį.

Kol filė marinuojasi pagal mūsų nekaloringą receptą, morkas reikia nuplauti ir nulupti, tada sutarkuoti stambia tarka. Iš anksto atšildytus brokolius reikia padalyti į mažus žiedynus, pasūdyti pagal skonį.

Tada padėkite ant įkaitintos sausos keptuvės ir troškinkite po dangčiu penkias minutes, retkarčiais pamaišydami. Sudėkite morkas ir troškinkite ant mažos ugnies dar kelias minutes, tada suberkite brokolius, išmaišykite, uždenkite ir palikite dar 7 minutes.

Sumaišykite grietinėlę su sviestuarba varškės sūrį ir užpilkite ant vištienos daržovėse, užvirinkite ir troškinkite ant vidutinės ugnies dar 5 minutes.

Patiekti papuoštą tarkuotu sūriu arba šviežiomis žolelėmis.

Mažai kalorijų sausainių receptas: šokoladinis apelsinų malonumas

Šis nepaprastai skanus delikatesas nepakenks jūsų figūrai ir suteiks daug malonių pojūčių. Šis paprastas, mažai kaloringas receptas yra puikus patiekalas iš džiovintų vaisių ir sėlenų, kurio maistinė vertė yra tik 140 kilokalorijų 100 g. Jei desertui yra tik vienas dalykas (40 g), galite naudoti tik 55 kcal, o tai niekaip nepaveiks jūsų figūros ir tikrai suteiks laimės jausmą.

Šiame straipsnyje pateikta mažo kaloringumo recepto su apelsinais nuotrauka negali palikti abejingų nė vieno smaližiaus, net ir stipriausio. Tačiau dėl naudingų ingredientų tokie sausainiai įgauna daug išskirtinių savybių įprastų saldumynų fone: čia yra vaisiai, džiovinti vaisiai, dribsniai su riešutais. Dėl viso to delikatesas yra tiesiog unikalus nevalgius ir dietos metu.

Reikalingi produktai:

• 100g datulių;
• 110 g džiovintų slyvų (ar kitų džiovintų vaisių);
• 40 g anakardžių;
• 70g avižinių dribsnių;
• 40 g rugių / avižų sėlenų arba skaidulų;
• 240 ml dviejų didelių apelsinų sulčių;
• 250 g obuolių;
• 20 g kakavos miltelių (arba karobų) be cukraus.

Maisto gaminimas pagal receptą

Norėdami pradėti, sumalkite dribsnius su riešutais trintuve arba specialiame grūstuvėje.

šlifuotidatules ir džiovintas slyvas blenderiu (išimkite sėklas), jei nėra blenderio, galite smulkiai pjaustyti peiliu.

Sutrintus grūdus, skaidulą (sėlenas) sumaišykite su džiovintais vaisiais ir riešutais, supilkite šviežiai spaustas apelsinų sultis (geriausia su minkštimu), išmaišykite.

Į mišinį įdėkite obuolį, sutarkuotą smulkia tarka (išspauskite sultis ir nenaudokite), gerai išmaišykite. Įpilkite 2 šaukštelius. karobų / kakavos milteliai be stiklelio, sumaišykite iki vientisos sausainių mišinio, palikite 15 minučių.

Toliau reikia suformuoti sausainius (iš nurodyto kiekio turi išeiti apie 20 vnt. po 40 g), tada dėti sausainius ant kepimo skardos (reikia šiek tiek suploti). Išdėliokite juos atskirai, kad kepant nesuliptų. Juos geriausia kepti ant tefloninio popieriaus arba silikoninio kilimėlio.

Kepkite orkaitėje 40 minučių 170 laipsnių temperatūroje (jei reikia, po 25 minučių sausainius galite švelniai apversti). Slapukai turi gerai išdžiūti orkaitėje, galite savarankiškai valdyti kepimo procesą ir temperatūrą, periodiškai tikrindami pasirengimą. Dėmesinga namų šeimininkė niekada nesudegins sausainio!

Prieš patiekiant sausainius reikia atšaldyti.

Šokoladinio bananų pyrago gaminimas

100 g mažai kalorijų turinčio pyrago yra apie 103 kalorijos.

Tai labai lengvas, skanus, o svarbiausia šventinis desertas, dėl kurio natūralios sudėties jis taip pat itin sveikas.

Tie, kurie kartą bandė šį pyragą, sako, kad tokį skanėstą valgys visą gyvenimą!

Maisto gaminimui reikalingi šie produktai tam tikrais kiekiais.

Pyragams:

• 200 g bananų;
• 110 g kiaušinių b altymų (apie 4 vnt.);
• 120 g avižinių dribsnių (m altų) arba avižinių dribsnių;
• 30 g skaidulų / rugių arba avižų sėlenų;
• 2 arb augalinis aliejus.

Kremui:

• 600 g minkštos neriebios varškės (Valio 0,1%);
• 30 g karobų arba kakavos miltelių;
• saldiklis – neprivaloma.

Vaisių tyrei (galima naudoti kūdikių maisto tyrę):

• 220 g slyvų ir persikų (arba nektarinų, abrikosų, obuolių, bet kokių vaisių);
• saldiklis – pagal skonį;
• 150 g bananų.

Maisto gaminimas pagal receptą

Jei paskelbėte karą kalorijoms, nekaloringas skanėsto su bananais ir šokoladu receptas leis atitraukti nuo rūpesčių ir neleis priaugti papildomų kilogramų. Pradėkime gaminti!

Pirmiausia reikia paruošti tešlą pyragams: bananą ištrinkite tyrele, išplakite su kiaušinio plakiniu, tada suberkite avižinius dribsnius, ląsteles arba sėlenas, augalinį aliejų ir gerai išmaišykite. Blynus reikia kepti sausoje keptuvėje po dangčiu po kelias minutes iš abiejų pusių (galima naudoti blynų kepimo aparatą). Šie blynai bus puikūs mūsų torto sluoksniai.

Kitas kremas: varškę reikia derinti su kakava ir saldikliu.

Tada sutrinkite persikus ir slyvas, pagal skonį įdėkite saldiklio.

Suformuokite pyragą: pradėkite nuo avižinių blynų sluoksnio(naudoti pusę), tada ateina sluoksnis vaisių tyrės ir sluoksnis grietinėlės, tada banano griežinėliai, šiek tiek grietinėlės, pakartokite blynų sluoksnį, vėl vaisių tyrė, vėl kremas. Papuoškite tortą savo nuožiūra, pavyzdžiui, kakavos milteliais, riešutais, kokosu, uogomis.

Kelioms valandoms gatavą tortą reikia nusiųsti į šaldytuvą impregnavimui.

Veganiškas vaisių pyragas

Sėlenų pyragas, paruoštas pagal šį nekaloringą receptą (nuotrauka žemiau), ne tik atitinka visus tinkamos mitybos reikalavimus, bet ir yra puikus pasirinkimas pasninko stalui. 100 g saldumynų yra ne daugiau kaip 130 kcal.

Reikalingi produktai pateikiami su toliau pateiktais skaičiavimo duomenimis.

Tortui reikės:

• 100 g džiovintų vaisių;
• 40g datulių pekmez (arba datulių);
• 200 g obuolių padažo;
• 50 g saulėgrąžų ir anakardžių;
• 40 g linų sėmenų sėlenų (tinka avižų sėlenos);
• 30 g karobų (arba kakavos miltelių).

Kremui:

• 200 g prinokusių mangų;
• 250 g bananų;
• 50 g kokoso drožlių;
• 10 g kakavos sviesto.

Braškių sluoksniui:

• 250g šviežių braškių;
• 15 g agaro-agaro (želė tirštiklis);
• 150 g obuolių sulčių;
• 3–4 g saldiklio.

Maisto gaminimas namuose

Pirmiausia pagaminkite pyragą nekepdami: sumalkite džiovintus vaisius trintuvu, suberkite obuolių tyrę, kakavą arba karobą, riešutus (smulkinkite trintuvu),sėklų ir sėlenų (taip pat susmulkintų). Toliau ingredientus reikia sumaišyti panardintu trintuvu. Gauta masė turi būti tiršta ir tanki (jei ne, įdėkite sėlenų).

Toliau supjaustykite mangą, vaisius, bananą ir sudėkite į trintuvą, suberkite kokoso drožles, plakite maišytuvo dubenyje keletą minučių iki vientisos masės, įpilkite 10 g kokosų aliejaus (skysto). Štai mūsų veganiškas kremas.

Uždėkite obuolių sultis ant viryklės, užpilkite agaru-agaru (galima želatina) ir pakaitinkite, kol visiškai ištirps, neužvirdami (iki 70 laipsnių), kelias minutes, tada įpilkite saldiklio.

Baigiamoji stadija (formuojame tortą): torto pagrindą įdėkite į formą su nuimamais šonais, ant jos užpilkite 100 g smulkintų braškių, ant viršaus užpilkite mango kremo. Likusias uogas dėkite ant kremo ir užpilkite visa želė. Tortas turi stovėti šaldytuve mažiausiai 3 valandas.

Laimingos arbatos!

Lengvos jūros gėrybių salotos sveikai vakarienei

Šią nekaloringų salotų receptą paruošti labai paprasta, o patiekalas labai sveikas dėl didelio b altymų kiekio ir mažo kaloringumo – tik 75 kcal 100 g patiekalo. Pasirodo, vienoje porcijoje yra maždaug 170-200 kcal.

Šis lengvos vakarienės variantas taip pat gali būti naudojamas kaip garnyras pietų metu.

4 porcijoms jums reikės šių ingredientų:

• 300 g virtų šaldytų midijų;
• 250 g virtų šaldytų kalmarų;
• 2 arb alyvuogių aliejus;
• pusės citrinos sultys;
• 160 g salotų mišinio (morkų, ledo salotų, raudonųjų kopūstų ir kt.);
• 200 g vyšninių pomidorų;
• pipirai, česnakai, druska, džiovintos žolelės – pagal skonį.

Salotų ruošimas

Jūros gėrybių gaminimas: atitirpinkite jūros gėrybes, supjaustykite kalmarų žiedus, druską, pipirus, įpilkite alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir česnako pagal skonį, viską išmaišykite ir palikite 10 minučių. Įkaitiname keptuvę ir ant jos troškiname jūros gėrybes, iš pradžių 5 minutes po dangčiu, o paskui dar porą minučių ant vidutinės ugnies nuolat maišant. Skystis išgaruos, bet dalis jo vis tiek liks, todėl jį galima naudoti salotų padažui.

Patepkite salotų mišinį, suberkite pusę vyšninių pomidoriukų, išmaišykite, sudėkite jūros gėrybes su padažu (salotos bus su lengvu citrininiu užpilu), išmaišykite.

Padalinkite salotas į porcijas ir patiekite!

Šiltos daržovių salotos su minkštu sūriu ir pievagrybiais

Šilto patiekalo kalorijų kiekis yra tik 52 kilokalorijos 100 g, o porcijoje yra apie 207 kcal.

Dviem porcijoms jums reikės:

• 200 g šviežių pievagrybių;
• 150 g šparaginių pupelių;
• 180g morkų;
• 180 g rukolos;
• 80 g fetos lengvo / minkšto ožkos sūrio (nebūtina);
• 10 g sojų padažo ir 5 g alyvuogių aliejaus padažui.

Šiltų salotų gaminimas

Pirmiausia nuplaukite grybus, supjaustykite griežinėliais, pasūdykite pagal skonį ir nusiųskite kepti į karštą keptuvę su alyvuogių aliejumi.

Po 7 minučių į grybus suberkite morkas ir pupeles, į keptuvę supilkite sojų padažą, daržoves ir grybus troškinkite 10 minučių ant vidutinės ugnies po dangčiu.

Nuplaukite salotas ir leiskite rukolos lapams išdžiūti. Sūrį supjaustykite kubeliais.

Sudėkite salotų mišinį ir troškintas daržoves su pievagrybiais į salotų dubenį kartu su padažu, kur troškino, viską gerai išmaišykite.

Padalinkite salotas į porcijas ir išdėliokite lėkštėse patiekimui. Jei pageidaujama, kiekvieną porciją galima papuošti fetos sūriu.

Vištienos krūtinėlė su keptu sūriu

100 g kalorijų kiekis yra 128 kcal.

Šio patiekalo receptą labai lengva paruošti, vištiena sultinga ir traški.

Pagal dvi porcijas:

• 400 g vištienos krūtinėlės (4 gabalėliai po 100 g);
• 40g neriebaus kietojo sūrio (iki 20%);
• švieži arba džiovinti česnakai – pagal skonį;
• aštrūs raudonieji pipirai arba paprika - pagal skonį;
• džiovintos žolelės, druska, pipirai – pagal skonį.

Gaminant geriau naudoti pergamentą.

Kirtos krūtinėlės kepimas ant grotelių

Kiekvieną vištienos krūtinėlės gabalėlį išmušame, druską ir pipirus iš abiejų pusių, pagardiname česnaku ir džiovintomis žolelėmis.

Plonai supjaustykite sūrį. Tarp dviejų vištienos gabalėlių dedame plonus sūrio griežinėlius. Vištienos kotletus su sūriu suvyniojame į kepimo popierių, paliekame pusvalandžiui, kad įsigertų prieskonių aromatuose, galima dėti į šaldytuvą.

Kepkite iki 180 laipsnių 40 laipsnių įkaitintoje orkaitėjeminučių. Taip pat galite virti lėtoje viryklėje 15 minučių.

Patiekalas patiekiamas šiltas arba š altas.

Šiame straipsnyje pateikiami nekaloringi patiekalai, žinoma, gali būti įvairūs, priklausomai nuo jūsų pageidavimų, svarbiausia čia skaičiuoti kalorijas ir sverti porcijas virtuvinėmis svarstyklėmis, nes, kaip žinote, net valgydami nekaloringus maisto produktus galite pagerėti, jei jų valgysite neribotais kiekiais.