Skanūs patiekalai be mėsos: receptai su nuotraukomis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Gavėnia – dvasinio apsivalymo metas. Tam tikrų produktų atsisakymas šiuo laikotarpiu daugelį gąsdina. Liesas maistas turi būti maistingas ir jame turi būti visų maistinių medžiagų, reikalingų visaverčiam gyvenimui. Kaip padaryti meniu įvairų? Atsakymas į šį klausimą labai paprastas. Yra nuostabių skanių gavėnios patiekalų, kurių receptai siūlomi šiame straipsnyje. Jų tiek daug, kad kiekvieną dieną galite pasimėgauti nauju kulinariniu šedevru nepažeisdami religinių principų.

Lengvas receptas

Kokie skanūs patiekalai be mėsos? Įraše galite naudoti įvairius receptus, svarbiausia, kad juose nebūtų gyvūninės kilmės produktų. Pradėkime nuo paprasčiausio patiekalo, kurį galima paruošti iš turimų ingredientų. Tai miežių košė su daržovėmis. Tam reikės stiklinės miežių, dviejų morkų, vieno svogūno, dviejų pomidorų, vienos saldžiosios paprikos, 200 gramų brokolių, bet kokių žalumynų, šaukšto augalinio aliejaus, suneli apynių, lauro lapų, prieskonių ir vandens.

Perlines kruopas geriau mirkyti per naktį, taip jos greičiau iškeps. Tada jį reikia nuplauti ir užpilti karštu vandeniu. Pasūdykite ir virkite apie 30 minučių. Tuo tarpu visas daržoves nuvalykite ir supjaustykite mažais kubeliais. Tada pakepinkite svogūną su augaliniu aliejumi. Tada sudėkite morkas, paprikas, brokolius ir pomidorus. Įdėkite druskos ir pipirų pagal skonį. Pabaigoje suberkite smulkintus žalumynus ir suneli apynius. Sumaišykite košę su perlinėmis kruopomis ir leiskite patiekalui užvirti.

Pomidorų tyrės sriuba

Norintiems susikurti gurmanišką meniu, reikalingi sudėtingesni skanūs patiekalai be mėsos. Receptai su nuotraukomis pateikiami šiame straipsnyje – tereikia išsirinkti! Pavyzdžiui, pomidorų tyrės sriuba su bazilikais. Tai nuostabus skonių ir aromatų derinys. Jai paruošti reikės 150 gramų gerų sultingų pomidorų, 20 gramų morkų, trijų česnako skiltelių, vieno svogūno, 10 gramų ryžių, 20 gramų salierų, kelių baziliko šakelių ir prieskonių (druskos, pipirų). Svogūnus, česnakus, salierus ir morkas supjaustykite kubeliais ir lengvai pakepinkite alyvuogių aliejuje.

Nuimkite odelę nuo pomidorų ir sudėkite minkštimą į keptuvę. Iš anksto nuplauti ryžiai taip pat dedami į likusius ingredientus. Patiekalą paruošiame iki galo. Tada trintuvu darome bulvių košę ir sriubą papildome prieskoniais bei baziliku. Dar kartą viską sumalkite ir filtruokite. Skani liesos tyrės sriuba paruošta. Galima valgyti š altą.

Dorada su čiobreliais

Kai kuriomis gavėnios dienomis galitevalgyti jūros gėrybes ir žuvį. Naudokite gardžius gavėnios patiekalus, kurių receptai pateikiami čia. Su čiobreliais kepta Dorada puikiai papildys ir paįvairins meniu. Norėdami paruošti šį skanėstą, jums reikės vienos žuvies skerdenos, vienos citrinos, kelių šviežių čiobrelių šakelių, tiek pat šviežio baziliko, 100 gramų alyvuogių ir prieskonių.

Paruoštą žuvį pabarstykite prieskoniais. Į skerdeną įdėkite čiobrelių ir ketvirtadalio citrinos. Ant viršaus apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kaip lengviausia pasigaminti skanių patiekalų? Orkaitės receptai puikiai sutaupo laiką. Žuvį pašauname į iki 160 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame 20 min. Patiekdami žuvį papuošiame baziliko šakelėmis, alyvuogėmis, alyvuogėmis ir užpilame citrinos sultimis. Gražus gavėnios patiekalas paruoštas.

Maistingas kokteilis

Pasninkaudami ypač svarbu, kad organizmas gautų visus visaverčiam vystymuisi būtinus vitaminus. O maistingas gėrimas šiuo laikotarpiu bus tik Dievo dovana. Paimkite pusę stiklinės kokosų pieno, kelis gabalėlius ananaso, vieną bananą, 50 mililitrų vandens ir 150 gramų špinatų. Virimo procesas yra labai paprastas. Visus ingredientus, išskyrus vandenį, dedame į blenderį ir viską gerai sutriname. Jei gautas gėrimas per tirštas, praskieskite vandeniu. Patiekite iš karto ir mėgaukitės skoniu.

Grybų sriuba

Kitas skanus pirmasis patiekalas – pievagrybių sriuba. Jį galima paruošti per valandą ir reikia labai nedaug ingredientų. Būtina paruošti 300 gramų grybų,trys bulvės, viena morka, trys vidutiniai svogūnai, keli pipirų žirneliai, druska, pusė šaukšto sauso raudonėlio, tiek pat m altos paprikos, du šaukštai saulėgrąžų aliejaus, česnako skiltelė, lauro lapas ir vanduo. Svogūną (1 galvutę) ir griežinėliais pjaustytas morkas su kvapiaisiais pipirais ir lauro lapu pakepinkite apie 30 min. Tada sudėkite į jas bulves (kubeliais).

Leiskite jiems virti dar 20 minučių. Likęs svogūnas supjaustomas labai smulkiai, gali būti pusžiedžiais, gali būti kubeliais – kaip patinka, o grybus – gabalėliais. Kepkite juos augaliniame aliejuje. Įdėkite šiuos du ingredientus į puodą. Atskirai pakepinkite miltus ir, atskiedę juos sultiniu iš keptuvės, suberkite į pagrindinį patiekalą. Susmulkinkite česnaką ir suberkite su likusiais prieskoniais į puodą. Virkite dar 10 minučių. Tada trintuvu sutrinkite visą keptuvės turinį, suberkite prieskonius ir patiekite. Tai labai skanūs patiekalai. Čia pateikti receptai su nuotraukomis pravers šeimininkei, norinčiai palepinti buitį, bet tuo pačiu nepažeisti įrašo nurodymų.

Patiekalai ant grotelių

Abstinencijos metu surengti pikniką gamtoje. Ten galėsite pasigaminti skanių patiekalų. Receptai yra paprasti ir nereikalauja daug įgūdžių. Pavyzdžiui, ant grotelių keptos daržovės. Norėdami tai padaryti, paimkite cukinijas, baklažanus, saldžiąsias paprikas, grybus (pievagrybius), alyvuogių aliejų, actą, citriną ir prieskonius. Visas daržoves imame reikiamu kiekiu. Supjaustome juos bet kokia forma. Tada gabalėlius patepkite aliejumi ir pabarstykite prieskoniais. Kepkite ant grotelių ikipasirengimas. Patiekiant juos galima apšlakstyti actu arba citrinos sultimis. Iš saldžiųjų pipirų pirmiausia turite pašalinti odą. Norėdami tai padaryti, iškepus įdėkite į maišelį ir tvirtai suriškite. Po kurio laiko odą galima lengvai pašalinti.

Skrudintų pipirų salotos

Nepamirškite salotų, kurios puikiai papildo meniu. Atkreipiame jūsų dėmesį į skaniausius gavėnios patiekalus, kurių receptai nėra sunkūs. Skrudintos paprikos salotos – labai neįprastas kulinarinis kūrinys. Jai paruošti reikės 4 raudonųjų saldžiųjų paprikų, trijų šaukštų alyvuogių, 5 nedidelių šaukštų kaparėlių, kelių šakelių šviežių petražolių, druskos, pipirų ir alyvuogių aliejaus. Pirmiausia sutepkite pipirus alyvuogių aliejumi ir nusiųskite į orkaitę 30–45 minutėms. Kepimo temperatūra – 180 laipsnių.

Pipirai turi gerai apskrusti iš abiejų pusių. Tada dedame į maišelį ir uždarome. Kai daržovės atvės, nuo jų reikia nuimti odelę. Paprikas supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite į salotų dubenį. Alyvuoges sumalkite ir kaparėlius išdžiovinkite. Suberkite jas į pipirus, suberkite susmulkintas petražoles ir pagardinkite alyvuogių aliejumi. Pagal skonį naudokite druską ir pipirus.

Provanso kopūstai

Tai labai populiarus receptas, naudojamas ne tik gavėnios metu. Skanūs, traškūs kopūstai papuoš bet kurį stalą. Norėdami jį išvirti, paimkite 600 gramų b altojo kopūsto, 50 mililitrų acto (9 proc.), 50 gramų morkų, didelį šaukštą cukraus, tris ketvirčius.nedidelis šaukštas druskos, 50 mililitrų augalinio aliejaus ir pipirų pagal skonį. Pradedame nuo marinato paruošimo. Druską, cukrų ir actą sumaišykite su stikline vandens ir uždėkite ant ugnies. Marinatą užvirinkite. Kopūstai supjaustomi vidutiniais gabalėliais (ne mažais), o morkos - juostelėmis arba apskritimais. Daržoves sumaišome ir užpilame marinatu, į kurį pirmiausia supilame augalinį aliejų. Kopūstą dedame po presu, o kai marinatas atvės, perkeliame į šaldytuvą. Galite valgyti po dienos. Galite paruošti šiuos skanius patiekalus be mėsos Naujiesiems metams.

Falafelis

Šis izraelietiškas patiekalas gali būti puiki alternatyva kotlečiams. Maisto gaminimui reikės 250 gramų sausų avinžirnių, dviejų šaukštų miltų, vienos nuluptos česnako skiltelės, litro vandens, ryšelės petražolių ir kalendros, šaukšto kmynų, pusės nedidelio šaukšto kajeno pipirų, druskos ir daržovių. Alyva. Avinžirnius nuplaukite per naktį ir pamirkykite š altame vandenyje. Tada nupilkite vandenį ir sumalkite mėsmale su česnakais ir žolelėmis.

Pagardinkite m altą mėsą prieskoniais ir prieskoniais ir palikite 30 minučių. Tada suberkite miltus ir gerai išmaišykite. Turėtumėte gauti storą tešlą. Iš jo formuojame rutuliukus. Kad tešla neliptų prie rankų, periodiškai jas drėkiname vandeniu. Tada giliai apkepkite rutuliukus ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų likę riebalai. Bet kokiu būdu paruoštos daržovės puikiai papildys šį patiekalą. Šeimininkės, neapsiribokite menku produktų rinkiniu, fantazuokite, gaminkiteskanus greitas maistas. Receptai kiekvienai dienai tinka ir šventiniam stalui.

Pupelių sriuba

Kaip apsieiti be skanios pupelių sriubos, kuri puikiai tinka gavėnios meniu? Jai paruošti prireiks 4 stiklinių vandens, dviejų vidutinių pomidorų, dviejų saliero stiebelių, vieno svogūno, prieskonių, žolelių ir, žinoma, stiklinės pupelių. Ankštines daržoves geriausia nuplauti ir mirkyti per naktį. Tada nupilkite vandenį ir suberkite pupeles į kiaurasamtį arba sietelį. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į puodą su vandeniu. Virkite, vengdami stipraus užvirimo.

Tada sudėkite pupeles į keptuvę. Kai visi ingredientai bus paruošti, sudėkite nuluptus ir supjaustytus pomidorus. Virkite sriubą 15 minučių ir pagardinkite prieskoniais bei žolelėmis. Patiekiame gatavą patiekalą prie stalo. Savo mityboje naudokite skanius patiekalus be mėsos, kuriuos svarstome. Gavėnios receptuose turi būti ne tik daugiausiai vitaminų ir maistinių medžiagų, bet ir patrauklūs. Papuoškite skanėstus taip, kaip norite.

Medaus sausainiai

Per Gavėnią ne visada galima valgyti medų, tačiau tomis dienomis, kai tai leidžiama, paruoškite skanių medaus sausainių. Ir tam reikės tik dviejų ingredientų: 250 gramų medaus (skysto) ir 250 gramų miltų (geriau imti stambią malimą). Supilkite medų į tinkamą indą ir palaipsniui įpilkite miltų. Tai turėtų būti daroma lėtai, kruopščiai maišant masę, kad ji būtų vienalytė. Minkykite tešlą ir iš jos padarykite 2-3 centimetrų storio sluoksnį. Iškepame200 laipsnių orkaitėje apie 15 minučių. Tada sluoksnį supjaustome juostelėmis ir dedame į maišelį, kad taptų minkšti. Šie sausainiai išsilaiko labai ilgai. Rinkitės skanius patiekalus be mėsos, kuriuos paprastai nesunku paruošti ir kurie pradžiugins jūsų šeimą.

Puikiai su grybais

Pasninkas – tai galimybė pažįstamus patiekalus pateikti nauju būdu. Galbūt jie taps jūsų mėgstamiausiais kulinariniais kūriniais įprastomis dienomis. Norėdami virti zrazy su grybais, turite paimti 100 gramų bulvių, 70 gramų šviežių grybų (bet kokių), 20 gramų miltų, svogūnų, druskos ir augalinio aliejaus. Bulves reikia virti su lupenomis, atvėsinti, nulupti ir sutrinti iki tyrės. Grybus labai smulkiai supjaustome ir kartu su tokiu pat būdu susmulkintu svogūnu pakepiname keptuvėje įpylus augalinio aliejaus. Sumaišykite bulves su miltais ir pagal skonį pagardinkite druska. Dabar iš bulvių košės formuojame pyragą, o į vidurį dedame grybų įdarą. Suspaudžiame kraštus ir lipdome zrazy. Kepkite juos keptuvėje su augaliniu aliejumi iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Šiame straipsnyje pateikiami tik patys skaniausi, liesiausi patiekalai su nuotraukomis. Tikimės, kad jie jums bus naudingi!

Grikiai su grybais lėtoje viryklėje

Gavėnios metu, kaip ir bet kuriuo kitu metu, lėta viryklė gali tapti pagalbininku virtuvėje. Grikiai su grybais – puikus patiekalas kiekvienai dienai. Jam paruošti reikės vienos morkos, 150 gramų kopūstų, 200 gramų šviežių grybų, stiklinės grikių, dviejų šaukštų augalinio aliejaus, dviejų stiklinių vandens, prieskonių ir druskos. Kopūstą, o tris morkas susmulkiname trintuvu. grikiainuplaukite ir supjaustykite grybus, bet ne labai smulkiai. Visus ingredientus dedame į lėtą viryklę ir užpilame vandeniu. Galite iš karto įpilti augalinio aliejaus. Grikių kepimo režimą nustatome 40 minučių ir laukiame pabaigos signalo. Greitai ir lengvai pagaminame skanius patiekalus. Lėtoje viryklėje galite naudoti bet kokius receptus. Svarbiausia, kad jie jums patiktų ir užimtų deramą vietą jūsų kasdienėje mityboje.