Dieta be pieno, skirta svorio metimui: funkcijos, meniu, receptai ir apžvalgos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Daugelis klaidingai mano, kad pienas yra visiškai nekenksmingas produktas, naudingas suaugusiems ir vaikams.

Dažna mažų vaikų problema yra alergija. Jis gali prasidėti staiga ir jį išprovokuoti gali daug priežasčių, iš kurių pagrindinės yra: maistas, pienas, ypač. Jis taip pat gali būti kenksmingas suaugusiems, jei yra alerginė reakcija į pieno b altymą. O dailiosios lyties atstovėms, nusprendusioms sulieknėti, šis maistas turėtų būti pašalintas iš dietos.

Dieta be pieno, skirta svorio metimui ir vaikų alergijos dieta padės susidoroti su šiomis problemomis.

Bendrosios rekomendacijos

Be pieno dieta puikiai tinka žmonėms, norintiems sulieknėti, nes iš dietos neįtraukiami įvairūs pieno produktais prisotinti riebalai. Žinoma, bus sunku pakeisti šį produktą kitu, ypač jei jis yra vienas iš jūsų mėgstamiausių, tačiau vietoj jo galite pasiimti sojų arba migdolų pieną.

Užkandžiams, vaisiams ir daržovėms tinka džiovinti vaisiai, razinos, bet kokie riešutai.

Tačiau nepersistenkite su dietos trukme – dieta be pieno, skirta svorio metimui, turėtų trukti 1–2 savaites, nes pienas yra sveikų b altymų ir kalcio š altinis. Vienintelė išimtis yra alergija pieno produktams.

Pavyzdinis meniu be pieno dietai svorio metimui

Kova su antsvoriu yra viena iš pagrindinių pieno produktų atsisakymo priežasčių.

Pavyzdinis meniu nėra nuoroda, todėl rinkdamiesi produktų ir patiekalų rinkinį turėtumėte vadovautis savo individualiais pageidavimais.

Pavyzdinis dienos meniu be pieno:

Pusryčiai:

• omletas su daržovėmis;
• vaisių tyrė (bananai, braškės su sojų pienu);
• vaisių sultys, kava ar arbata.

Pietūs:

• liesos mėsos arba žuvies sriuba;
• daržovių salotos (agurkai, pomidorai, žolelės, alyvuogių aliejus);
• persikas arba nektarinas;
• arbata.

Vakarienė:

• žuvis arba kotletai;
• bulvės keptos orkaitėje;
• salotos;
• vaisių sultys.

Apie sojos produktus, receptus

Vis daugiau žmonių pereina prie sojos produktų, populiarėja dieta be pieno.

Kaip galima naudoti sojų pieną?

• Dvabiniams pusryčiams.
• Kapučino gamybai: Užvirinkite kavą. Pieną užvirinkite, plakite 30 sekundžių iki geros putos, perpilkite putas į kavą ir pabarstykite ant viršaus.kakava.
• Sojų jogurtą prieš naudojimą geriau išplakti šluotele. Galima dėti į pirmuosius karštus, bet ne verdančius patiekalus, kad netaptų grūdėtas.
• Padažas ledams ar blynams. Įkaitinkite pusę stiklinės sojų grietinėlės, įpilkite 1 valg. l cukraus ir plytelė juodojo šokolado.
• Vaisių desertas: pasigaminkite obuolių padažą ir sumaišykite su plaktu sojų jogurtu.

Dieta be pieno kūdikiui: bendrosios rekomendacijos

Alergija gali prasidėti bet kuriame amžiuje, tačiau dažnai ji prasideda vaikams nuo pirmųjų jų gyvenimo mėnesių. Prie šios nespecifinės reakcijos atsiradimo prisideda daug veiksnių, pavyzdžiui, nepatogūs drabužiai, vanduo, maistas, gyvūnų plaukai, augalų žiedadulkės ir kt. Pasitaiko, kad alergiją išprovokuoja pieno b altymai, būtini vaikui, ypač tokio amžiaus, todėl tai yra didžiulė problema tėvams.

Alergijai gydyti reikia integruoto požiūrio. Bet maistas yra pirmoje vietoje. Dažnai pagrindinio alergeno pašalinimas iš dietos prisideda prie greito alerginių reakcijų susilpnėjimo.

Vaikiška dieta be pieno ir pagrindinės rekomendacijos jai:

1. Išbraukite iš raciono pieno produktus (varškę, kefyrą, grietinę, ledus ir kt.), taip pat kitus produktus (jei yra), kurie sukelia alergiją kūdikiams.

2. Į savo racioną įtraukite daugiau mėsos: šis produktas kompensuos b altymų trūkumą.

3. Valgykite kalcio tabletes arba sojų ar ryžių pieną, kuris papildys kalcio kiekįkūnas.

4. Pereikite prie pieno ir fermentuoto pieno mišinių (kūdikiams).

5. Jei įmanoma, gaminkite patiekalus dvigubame katile.

Vaiko dietos be pieno pavyzdinis meniu

Šis meniu nėra skirtas kiekvienam vaikui, nes jis turėtų būti pagrįstas jo amžiumi, individualiais pomėgiais ir gretutinėmis ligomis.

Dieta be pieno vaikams (meniu pavyzdinis):

• Pusryčiai: Heraklio košė, virta ant vandens su šviežiais vaisiais (arba tyrele iš jų), razinomis, riešutais; vaisių kompotas.
• Pietūs: žirnių sriuba; bulvių košė su liesos mėsos gabalėliu; žalioji arbata.
• Vakarienė: morkų ir manų kruopų troškinys; kakavos gėrimas, užplikytas vandeniu.

Maistas kūdikiams be pieno

Mėsos troškinys

Išvirkite 0,5 kg liesos mėsos, supjaustytos gabalėliais. Supjaustykite svogūno galvą, nedidelę tarkuotą morką, nedidelį tarkuotą burokėlį, 2-3 vidutinio dydžio bulves. Įkaitinkite 1 valg. l augalinis aliejus į keptuvę, sudėkite mėsą, tada perkelkite bulves, šiek tiek pakepinkite ir troškinkite 5 minutes po dangčiu, suberkite svogūnus, po minutės - morkas, dar po minutės - burokėlius ir užpilkite vandeniu taip, kad jis apsemtų. turinį, uždenkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol suminkštės.

Žuvies sriuba

Pašildykite 1 valg. l augalinis aliejus. Suberti kubeliais pjaustytą svogūno galvą, pasūdyti ir užpilti litru karšto vandens. Palaukite, kol užvirs. Pridėti juodąpipirų ant peilio galo, tarkuotų morkų ir 2-3 bulvių, supjaustytų kubeliais. Uždenkite dangčiu pusvalandį. Šiuo metu žuvį nuvalykite, išimkite kaulus ir stuburą ir sudėkite žuvį į sriubą. Virkite, kol žuvis iškeps.

Dieta be pieno: Receptai be pieno

Šokoladinis pyragas be pieno ir kiaušinių

Sumaišykite 2 šaukštus cukraus, 6 valg. l kakavos, 3 v.š. miltų, 2 a.š vanilinio cukraus, 2 v.š. kepimo milteliai (arba 2 šaukšteliai sodos, užgesintos actu). Kitame dubenyje sumaišykite 2 šaukštus vandens, 150 g augalinio aliejaus, 1 valg. l actas. Sumaišykite sausą ir skystą mišinį ir supilkite į riebalais išteptą formą, kepkite nuo 45 minučių iki valandos. Kai pyragas atvės, pabarstykite cukraus pudra.

Muslis

Paimkite pusę stiklinės razinų ir džiovintų vaisių, užpilkite stikline verdančio vandens, palaukite 15 minučių. Vandenį nupilkite, nuplaukite, susmulkinkite džiovintus vaisius, viską nusausinkite ant rankšluosčio. Išvalykite stiklinę su riešutais. Riešutus, 1 valgomąjį šaukštą nuluptų sėklų sumaišyti su 6 valgomaisiais šaukštais herkulių ir įberti žiupsnelį druskos, 1 arbatinį šaukštelį cinamono, pusę stiklinės augalinio aliejaus ir medaus (jei medus kietas, ištirpinti vandens vonelėje). Gautą masę paskleiskite ant kepimo skardos, kepkite 40 minučių, kas 10 minučių pamaišydami. Galima kepti pirmas 15 minučių, pyragą išimti, pabarstyti kokoso drožlėmis (100 g) ir likusias 25 minutes kepti maišant, kad nepridegtų. Pabaigoje suberkite džiovintus vaisius su razinomis.

Graikiškos bulvės

1-1, 5 kg bulvių, nuluptų ir supjaustytų kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite 2 valg. l augalinis aliejus, šiek tiek pakepinkite bulves, retkarčiais maišydami. 2 dantis česnaką susmulkinkite, sumaišykite su nepilna stikline alyvuogių ir suberkite į bulves. Troškinkite 5-7 minutes. Supjaustykite 2-3 pomidorus ir taip pat sudėkite į bulves, pabarstydami 1 šaukšteliu. sauso raudonėlio (arba kalendros), sumaišykite. Uždenkite dangčiu, sumažindami ugnį. Patiekalas bus paruoštas maždaug per pusvalandį. Įdėkite prieskonių, druskos pagal skonį.

Ryžiai su grybais

Virkite mėsos arba grybų sultinį. Supjaustykite 300 g grybų. Svogūną (1 rodyklė) ir česnaką (1 skiltelę) smulkiai pjaustykite. Grybus su svogūnais ir česnakais dėkite ant įkaitinto augalinio aliejaus, troškinkite, kol skystis išgaruos. Įdėkite 1 šaukštą ryžių, užpilkite 2 šaukštus sultinio. Susmulkinkite nedidelę petražolių kekę, pagal skonį ryžius pabarstykite druska ir pipirais, uždenkite, sumažinkite ugnį ir palikite 20 minučių.

Sriuba su konservuotu maistu

Nulupkite ir nuplaukite 8 bulves, 1 morką, svogūną ir petražoles. Nuplaukite pusę stiklinės miežių arba ryžių. Atidarykite konservuotos lašišos arba saury skardinę, atsikratykite kaulų, nulupkite nuo lašišos odą. Bulves supjaustykite kubeliais arba kubeliais, supilkite į puodą su ryžiais, užpilkite 2 litrais vandens ir išvirkite. Morkas sutarkuokite, svogūną smulkiai supjaustykite, viską pakepinkite keptuvėje. Sumeskite žuvį į keptuvę kartu su sultimis, morkomis su svogūnais ir kapotomis petražolėmis. Uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį. Virkite 15–20 minučių.