Lęšių nauda ir žala: ar verta valgyti?

Turinys:

Lęšių nauda ir žala: ar verta valgyti?
Lęšių nauda ir žala: ar verta valgyti?
Anonim

Lęšiai yra žinomi nedaugeliui, o tik keli žmonės valgo tokį produktą. Bet galbūt taip yra dėl to, kad ne visi žino jo savybes? O kokia lęšių nauda ir žala? Ar tai maistinga?

lęšių nauda ir žala
lęšių nauda ir žala

Kas tai?

Taigi, kas yra lęšiai, kurių naudą ir žalą svarstome? Jis priklauso ankštinių augalų šeimai ir yra tam tikro augalo sėklos. Jis buvo naudojamas ilgą laiką, o Egipte iš jo kepdavo duoną. Vergai naudojo šį produktą vietoj mėsos.

Yra trijų rūšių lęšiai: rudi, geltoni ir raudoni. Pirmųjų skonis primena riešutus, todėl dažnai naudojamas troškinimams ir mėsos patiekalams gaminti. Tačiau raudonosios pupelės yra populiarios Azijoje ir turi aštrų skonį.

Lęšių naudą ir žalą lemia unikali jų sudėtis. Pavyzdžiui, yra daug medžiagų, vitaminų, mikroelementų ir mineralų, reikalingų normaliai žmogaus organizmo veiklai. Jame yra b altymų, kurie yra ląstelių statybinė medžiaga, riebalų rūgščių, vitaminų E, PP ir B grupės, angliavandenių (ir jie suteikia energijos), skaidulų ir daug daugiau.

lęšių nauda ir žala
lęšių nauda ir žala

Ypatybės

Taigi, kokia lęšių nauda ir žala? Pradėkime nuo gero. Tai labai maistingas maistas, suteikiantis energijos visai dienai. Jame yra triptofano, kuris teigiamai veikia nervų sistemą: malšina depresiją, gerina nuotaiką ir miegą, taip pat saugo nuo depresijos. Toks produktas labai teigiamai veikia kraują. Visų pirma, pakyla hemoglobino lygis, mažėja cholesterolio kiekis, pagerėja kraujotaka. Naudojant produktą širdies raumuo pradeda geriau dirbti.

Lęšiai patys nesugeria kenksmingų medžiagų, taip pat padeda palengvinti būklę apsinuodijus, nes padeda pašalinti toksinus. Be to, jį vartojant gerokai pagerėja virškinimas. Lęšiuose esančios medžiagos teigiamai veikia cukraus kiekį kraujyje, todėl šis produktas naudingas sergantiems cukriniu diabetu. Pupelės yra geras būdas išvengti krūties ir žarnyno vėžio. O kadangi lęšiuose yra daug folio rūgšties, galime teigti, kad ji naudinga nėštumo metu.

Kontraindikacijos

Ar visiems leidžiama valgyti lęšius? Jo žala yra minimali ir kai kuriais atvejais ją sukelia šalutinis poveikis. Taigi, šis produktas gali būti vadinamas gana sunkiu virškinimo sistemai, todėl tikrai neturėtumėte juo piktnaudžiauti. Geriausia pupeles prieš verdant kurį laiką pamirkyti karštame arba šiltame vandenyje. Lęšius geriausia virti arba troškinti.

Šio produkto valgymas gali sukelti vidurių pūtimą, todėl žmonėsturintiems virškinimo problemų, geriau apriboti kiekį (o turintiems opaligę ar gastritą geriau visai nerizikuoti). Tiems, kurie serga podagra ir tulžies akmenimis, lęšiai yra kontraindikuotini.

lęšių žala
lęšių žala

Dabar žinote, kokia yra lęšių nauda ir žala, ir galite juos naudoti taip, kad pagerintumėte savo sveikatą ir išvengtumėte šalutinio poveikio.

Rekomenduojamas: