Sudėtis, receptai ir kalorijų pyragas su bulvėmis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Nėra žmonių, kurie niekada gyvenime nebūtų ragavę keptų kepinių. Žinoma, kad visi mėgsta skaniai pavalgyti, o pyragai, ypač su bulvėmis ar kitais įdarais, yra ne tik geras užkandis, bet ir visavertis popietės užkandis ar vakarienė.

Kaloringas keptas pyragas

Moterys, kurios atidžiai stebi savo figūrą, turėtų žinoti kiekvieno valgymo energinę vertę. Pavyzdžiui, bulvių pyrago kalorijų kiekis yra 300 kcal 100 gramų produkto, o tai yra gana daug, ypač tiems, kurie nori numesti svorio ir laikytis tinkamos mitybos. Ši energetinė vertė yra vidutinė šiam patiekalui, o mėgstantiems kepti – dar didesnė. Kalorijų pyragas su keptomis bulvėmis yra didžiausias ir yra 342 kcal.

Energinė vertė gali skirtis priklausomai nuo recepto, naudoto ruošiant patiekalą. Skaičiuojant kaloringumą, atsižvelgiama ne tik į pyrago įdarą, bet ir į tešlą, kurioje yra miltų, kiaušinių, cukraus, mielių ir kitų ingredientų, kurie taip patformuoti energetinės vertės rodiklius.

Svarbus ir terminio apdorojimo būdas (keptas, keptas). Juk visi žino, kad keptas maistas, prisotintas augaliniais riebalais, turi daugiau kalorijų nei kepamas.

Kaloringas pyragas

Kitaip nei keptas, keptas turi mažesnę energetinę vertę, o tai lemia žymiai mažiau suvartojamo augalinio aliejaus ruošiant keptą pyragą su bulvėmis. Šio patiekalo kalorijų kiekis yra 300 kcal 100 gramų produkto.

Tačiau šis skaičius gali skirtis priklausomai nuo to, kokia tešla buvo naudojama, kuo buvo pagardinta bulvių košė, ar buvo pridėta kokių nors papildomų ingredientų ir kt.

Pavyzdžiui, tešlos su vandeniu kalorijų kiekis yra mažesnis nei tešloje su pienu, o tyrės, pagardintos neriebiu pienu, energinė vertė yra daug mažesnė nei pagardintos sviestu ar grietinėle. Todėl pyrago su bulvėmis kalorijų kiekis skiriasi įvairiomis ribomis, kurias galima sumažinti arba padidinti.

1 bulvių pyrago kalorijų kiekis

Daugeliui žmonių bulvių paplotėlis yra mėgstamiausias patiekalas, randamas pusryčiams, pietums ir net vakarienei. Bet ką daryti, jei laikotės dietos ir stebite savo figūrą? Tai visai nebaisu. Jei žinote 1 pyrago energinę vertę, galite apskaičiuoti visos dietos kalorijų kiekį ir pašalinti visusproduktas, kad neviršytų dienos kalorijų normos ir leistų valgyti mėgstamą patiekalą. Arba galite judėti daugiau ir suvalgytos kalorijos greitai išnyks.

1 orkaitėje iškepto bulvių pyrago kalorijų kiekis yra 176 kcal, o tai iš principo nėra labai daug. Bet kepti – daugiau nei 207 kcal. Čia rodikliai taip pat gali keistis priklausomai nuo konkretaus produkto naudojimo, padažo būdų, papildomų ingredientų pridėjimo ir pan.

Pyragas su bulvėmis ir grybais: kalorijos

Pyrageliai su bulvėmis – tradicinis patiekalas, tačiau neatsilieka ir pyragėliai su bulvių ir grybų įdaru. Jie taip pat gali būti virti kepti arba kepti, o tai turės įtakos energetinei vertei. Vidutiniškai pyrago su bulvėmis ir grybais kalorijų kiekis yra 242 kcal, kuris taip pat skiriasi priklausomai nuo paruošimo būdo. Šio tipo kepti pyragai turi mažesnę energinę vertę nei kepti.

Be to, grybai, tai yra jų terminis apdorojimas, turi įtakos kalorijoms, nes juos galima naudoti ir žalius, ir virti ar kepti. Pasirinkus bet kurį iš metodų, pasikeičia ir paties pyrago kalorijų kiekis. Pagrindinis šio patiekalo komponentas, pati tešla yra duonos gaminys, todėl turi daug kalorijų, kurias galima reguliuoti pakeičiant kai kuriuos produktus arba sumažinant jų kiekį.

Kuris pyragas geresnis: keptas ar keptas?

ĮjungtaNedaug žmonių galės atsakyti į šį klausimą, nes kai kurie apie tai net nesusimąstė. Labiau linkusios į tokį pasirinkimą yra savo figūrą stebinčios moterys, kurioms dažnai tekdavo rinktis tarp pirmo ir antro varianto.

Jei abu pyragėlius padalinsime pagal energetinę vertę, tai čia neabejotinai nugalės iškeptas pyragas, kuriame yra mažiau kalorijų, nes kepant naudojamas didelis kiekis augalinio aliejaus, kuris turi didelę energinę vertę.

Bet jei manote, kad produkto kalorijų kiekis tiesiogiai priklauso nuo juos gaminant naudojamų ingredientų, tada tokie rodikliai kaip energinė vertė gali būti vienodi, tada pyrago su keptomis bulvėmis kalorijų kiekis. bus maždaug lygus keptam.

Būdai, kaip sumažinti keptų ir keptų pyragų kalorijų kiekį

Dabar yra įvairių metodų, kurie padeda sumažinti bet kurio patiekalo kalorijų kiekį, o tai labai patogu žmonėms, kurie laikosi tinkamos mitybos ir dietų.

Pagrindiniai metodai, galintys sumažinti pyrago su bulvėmis kaloringumą:

1. Mažai energetinio maisto vartojimas.
2. Keptus pyragus geriausia pakeisti keptais.
3. Bulvių košei naudokite neriebius padažus, pvz., liesą pieną, neriebią grietinę ir kitus nekaloringus ingredientus.
4. Dėdami į įdarą papildomą produktą, imkite tuos, kurie turi žemąenergetinė vertė, pvz., kopūstai, virti grybai, svogūnai ir kiti ingredientai.
5. Pirkite arba pasigaminkite savo nekaloringą tešlą, o geriausias ir tinkamiausias variantas būtų tešla ant vandens. Tačiau turėtumėte atsisakyti sluoksniuotos, sviestinės ir pieninės tešlos, nes šie produktai turi didelę energinę vertę, todėl pyrago su bulvėmis kalorijų kiekis gerokai padidėja.

Dietiškiausių pyragų receptas

Tešlai reikės miltų, sausų mielių, pieno ir augalinio aliejaus (geriau paimkite alyvuogių aliejų). 5 gramus greitųjų mielių supilkite į 600 gramų miltų, išmaišykite, supilkite pusantros stiklinės pieno ir 100 ml aliejaus. Į gautą tešlą įpilkite 2 šaukštelius. druskos ir 1 arb. cukraus, tada leiskite pakilti 0,5–1 val.

Įdarui reikia išvirti bulves ir jas sutrinti vandenyje, bet žiūrėti, kad jis nebūtų per skystas. Jei norite, galite įdėti keptų svogūnų ir įdarą pasūdyti pagal skonį.

Kai tešla ir bulvės bus paruoštos, reikia formuoti pyragėlius ir kepti 180 laipsnių orkaitėje 25 minutes.

Gautame patiekale yra 130 kcal 100 gramų, todėl tokius pyragus galite valgyti net ir dietos metu.