Dieta, lentelės numeris 7: meniu ir rekomendacijos

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-07 22:43

Daugelis žmonių mėgsta „sėdėti“ant dietų, kankintis dėl lieknos figūros ar regėjimo atjauninimo. Kankintis su mitybos apribojimais ar ne – kiekvieno asmeninis reikalas. Tačiau yra specialiai sukurtos medicininės dietos, kurios padeda atkurti sveikatą. Jei juos paskyrė gydytojas, būtina laikytis maisto apribojimų. Pristatome dietą, kuri yra labai svarbi sergant inkstų liga.

Pagrindinės indikacijos

7 dieta (gydymo lentelė Nr. 7) skiriama žmonėms, kuriems reikalinga dieta be druskos. Tai gali būti siejama su bet kokiu inkstų nepakankamumu. Labai padeda sergant ūminiu inkstų nefritu sveikimo laikotarpiu, taip pat sergant lėtiniu nefritu. Jo laikytis nėra labai sunku. Jai nereikia jokių specialių produktų.

Kas yra nefritas?

Tai grupė ligų, kurias sukelia inkstų uždegimas..

Nefritas yra pagrindinis ir antrinis. Pirminės priežastys – įvairios inkstų ligos.

Antrinis nefritasapibūdinami šiais veiksniais:

• Alergija.
• Autoimuninės ligos.
• Ginekologinės ligos.
• Nėštumas.
• Onkologija.
• Cukrinis diabetas.
• Lėtinis alkoholizmas.

simptomai

Inkstų ligoms gydyti 7 dietą skiria gydytojai. Tačiau kaip labiausiai sergančiam žmogui nustatyti, kad jį vargina inkstai? Nefrito simptomai yra tokie:

• Padidėjęs b altymų kiekis šlapime.
• Šlapimas tampa tamsiai geltonas.
• Dažnas galvos skausmas.
• Nuolatinis troškulys.
• Šlapimo tūris mažėja.
• Ligonis praranda apetitą.
• Gali atsirasti š altkrėtis.
• Per didelis prakaitavimas naktį.
• Karščiavimas.

Be minėtų simptomų, pacientas gali jausti nedidelį odos dilgčiojimą inkstų srityje.

Ką daryti?

Jei žmogui pasireiškia šie požymiai, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Neįmanoma atidėti, nes užleista liga kupina rimtų komplikacijų. Inkstus tvarko urologas ir nefrologas. Jei ligoninėje dirba vienas iš šių specialistų, skubiai susitarkite su juo ir nurodykite savo problemą.

Kaip gydytis?

7 lentelė (inkstų dieta) yra vienas iš gydymo metodų kaip kompleksinės terapijos dalis. Tai apima vaistus ir dietą. Pacientas turės persvarstyti savo gyvenimo būdą ir įpročius. Jis turės:

• Atsisakytialkoholis.
• Išskirkite didesnį fizinį aktyvumą.
• Stenkitės vengti stresinių situacijų.
• Neperšaldykite kūno.
• Laikykitės lovos režimo.

Žinoma, reikia laikytis visų gydytojo rekomendacijų.

Gydymas vaistais

Be dietos laikymosi (7 lentelė), pacientas turi vartoti gydytojo paskirtus vaistus. Preparatai nefritui gydyti skirstomi į kelias grupes:

• Uroseptikai ir antibiotikai.
• Diuretikai.
• Imunosupresiniai vaistai.
• Vaistai kraujospūdžiui mažinti.

Narkotikų pavadinimai nepateikti saugumo sumetimais. Dar kartą primename, kad visi vaistai geriami tik tuo atveju, jei juos paskyrė gydytojas.

Dietinis gydymas

Inkstų dieta – lentelės numeris 7. Kaip minėta aukščiau, ji skiriama žmonėms, sergantiems įvairiomis inkstų ligomis, ypač ūminiu ir lėtiniu nefritu. Kuo tokios dietos ypatumas? Ji be druskos. Be to, laikantis šios dietos, B, C ir P grupių vitaminai patenka į paciento organizmą

Bendrosios charakteristikos ir sudėtis

Dieta be druskos 7 – tai toks produktų rinkinys, kurį vartodamas žmogus kasdien gauna 80 gramų b altymų. Angliavandenių paros norma yra 400 gramų, o riebalų - 90 gramų. Energinė vertė svyruoja nuo 2500 iki 2700 kcal.

Bendrosios rekomendacijos

Kaip maitintis laikantis 7 dietos? Pristatome rekomendacijasgydytojai:

• Maistas neturi būti š altas ar per karštas.
• Maisto gaminimas rekomenduojamas taip: maistas verdamas arba kepamas be plutos ir didelio riebumo.
• Dalinė dieta: 5–6 kartus per dieną.
• Dietos metu vartoti alkoholį griežtai draudžiama.
• Šios dietos laikomasi tol, kol gydytojas ją atšaukia.

Ką galiu valgyti?

Koks yra dietos lentelės numeris 7 meniu ir rekomendacijos? Ką rekomenduojama valgyti? Ką sudaryti meniu, kokie produktai leidžiami? Pažvelkime į toliau pateiktą sąrašą.

1. Daržovės: bulvės, pomidorai, agurkai, burokėliai, morkos, kopūstai, cukinijos, moliūgai.
2. Vaisiai: obuoliai, kriaušės, citrusiniai vaisiai, slyvos, abrikosai, persikai, melionai.
3. Uogos: arbūzas, avietės, braškės, nerūgštūs serbentai, prinokusios vyšnios ir vyšnios be kauliukų.
4. Javai: viskas leidžiama, bet kokia forma.
5. Paukštiena: vištiena ir kalakutiena.
6. Mėsa: liesa jautiena, veršiena, triušiena.
7. Žuvis: bet kokia liesa veislė.
8. Kiaušiniai: vištiena ir putpelės.
9. Pieno produktai: pienas, keptas pienas, kefyras, fermentuotas keptas pienas, rūgpienis, jogurtas, varškė.
10. Kepimas: naminė duona, blynai ir blynai be druskos.
11. Saldainiai: uogienė, uogienė, medus, želė.
12. Gėrimai: silpna arbata, silpna kava, šviežios daržovių ir vaisių sultys, nuoviraserškėtuogės, kompotai.

Kaip matome iš sąrašo, laikytis 7 dietos neturėtų būti sunku. Jos meniu yra patiekalų ir produktų, prie kurių esame įpratę.

Ko negalima valgyti sergant inkstų ligomis?

Supratome leistinų sąrašą. Dabar pereikime prie draudžiamų maisto produktų. Išbraukus juos iš valgiaraščio, sergančiam žmogui bus naudinga.

Draudžiami maisto produktai:

1. Daržovės: ridikai, ridikai, rūgštynės, česnakai, svogūnai, grybai, ankštiniai augalai.
2. Kepiniai: visi parduotuvės kepiniai, nes juose yra druskos.
3. Mėsa: riebi jautiena, kiauliena, ėriena, dešros, dešrelės, rūkyta mėsa.
4. Žuvis: visos riebios rūšys, sūdyta ir rūkyta žuvis.
5. Pieno produktai: sūriai, produktai, kurių sudėtyje yra natrio chlorido.
6. Saldumynai: šokoladas, ledai, bet kokie saldumynai, kurių nėra leidžiamų sąraše.
7. Rauginimas, marinatai, marinuoti agurkai, rūkymas.
8. Gėrimai: stipri arbata, stipri kava, mineralinis vanduo, kakava, gazuoti gaivieji gėrimai, alkoholis, energetiniai gėrimai, supakuotos sultys.

Kaip planuoti savo mitybą?

Pavyzdinis savaitės meniu su dieta Nr. 7 planuojamas atsižvelgiant į tai, ką leidžiama valgyti. Dietos pagrindas yra sriubos ir dribsniai, taip pat daug daržovių ir vaisių. Leidžiami ir draudžiami produktai pateikti lentelėje:

Galiu	Negaliu
Lengvos daržovių sultinio sriubos su dribsniais	Pirmieji patiekalai, virti mėsos, žuvies ar grybų sultinyje su druska (ankštiniai sriubose yra griežtai draudžiami)
Kepimas be druskos: duona, blynai, blynai	Parduotuvė kepiniai
Mažai riebi virta mėsa ir žuvis (galima valgyti gabaliukais, nebūtinai susmulkintus)	Riebi mėsa ir žuvis, dešros, dešrelės ir panašūs mėsos produktai
Pieno produktai	Sūris
Virtos putpelių ir vištienos kiaušiniai, ne daugiau kaip 2 vnt. per dieną	-
Grūdai	-
Daržovės ir prinokę vaisiai	Ridikai, grybai, ridikėliai, rūgštynės
Saldainiai: uogienė, medus, želė, uogienė, želė	Šokoladas, ledai, visi saldumynai, neįtraukti į leistinų sąrašą
Arbata, silpna kava, vanduo, kompotai, vaisių nuovirai, šviežios daržovių ir vaisių sultys	Negerkite mineralinio vandens, gazuoto vandens, supakuotų sulčių, stiprios arbatos, stiprios kavos, kakavos, energetinių gėrimų, alkoholinių gėrimų

Iš šio sąrašo matyti, kad net ir vaikams dieta numeris 7 bus gana lengva. Kai kuriems žmonėms psichologinių sunkumų gali kilti tik uždraudus saldumynus, pyragus, šokoladą.

Kasdieninio meniu kūrimas

Kad būtų lengviau laikytis maisto apribojimų, siūlome vieną iš meniu variantų kiekvienai dienai 7 dietai? Turime produktų sąrašus. Liekasuaktyvinti fantaziją.

Savaitės diena	Pusryčiai	Antri pusryčiai	Pietūs	Užkandis	Vakarienė
pirmadienis	Varškė su medumi, silpna arbata	Apple	Sriuba su daržovių sultiniu su ryžiais, grikių košė su virtos vištienos gabalėliu, kompotas	Blynas su uogiene arba medumi, kisielius	Sorų košė su pienu, erškėtuogių sultiniu
Antradienis	Ryžių pieno košė, bet kokie vaisiai, silpna kava	Daržovių salotos, arbata	Sriuba su grikiais, vegetariška, vištienos arba kalakutienos garų kotletai, daržovių troškinys, erškėtuogių sultinys	Vaikiškos varškės, vaisių sultys	Varškės troškinys, stiklinė jogurto
Trečiadienis	Makaronai daržovių sultinyje, vaisių nuovire arba kompote	Vaisių kisielius	Daržovių sriuba, virta žuvis su ryžiais, arbata	Morkų salotos, erškėtuogių sultinys	Avižinių dribsnių pieno košė, stiklinė fermentuoto kepto pieno
Ketvirtadienis	Sorų sorų košė, du kiaušiniai, silpna kava	Varškės pudingas, arbata ar kompotas	Barščiai, bulvių košė, garuose troškinti jautienos ir vištienos kotletai, erškėtuogių sultinys	Naminiai sausainiai ar blynai, kefyras	Vaisių salotos su jogurtu, vaisių sultimis
Penktadienis	Avižinių dribsnių košė su uogomis, silpna kava	Burokėlių salotos su agurkais, arbata	Sriuba – makaronai daržovių sultinyje su vištienos koše, mėsos azu, erškėtuogių sultiniu arba kompotu	Vaisių tyrė,arbata	Virta žuvis su namine duona, daržovių sultimis
Šeštadienis	Varškė su medumi ir uogomis, stiklinė fermentuoto kepto pieno	Sumuštinis su žuvimi iš naminės duonos, arba blynas su žuvimi, kava silpna	Daržovių sriuba su soromis, grikiai su virta kalakutiena, arbata	Varškės pudingas, stiklinė jogurto	Avižų pieno košė, erškėtuogių sultinys
Sekmadienis	Sumuštinis su keptos vištienos gabalėliu, omletas iš dviejų kiaušinių, kava su pienu silpna	Bet kokie vaisiai	Sriuba – trintos daržovės, makaronai su garuose m alta vištiena, arbata	Varškė su uogiene arba medumi, keptas pienas	Ryžių košė piene su šviežiais vaisiais, erškėtuogių sultiniu.

Sąlyginių suteikimo meniu. Viskas priklauso nuo paciento ar tų, kurie jam gamina maistą, vaizduotės. Indus galima pakeisti. Svarbiausia nenukrypti nuo leidžiamų produktų sąrašo.

Dietos numeris 7: receptai

Šiame poskyryje pateikiami keli skanūs receptai. Jie tinka tiek suaugusiems, sergantiems inkstų ligomis, tiek vaikams. Kai kurie iš jų gana neįprasti.

1. Krupenik. Ingredientai: virti grikiai - pusė puodelio, neriebi varškė - 3 šaukštai, nesūdytas sviestas - 1 valgomasis šaukštas, cukrus - 1 valgomasis šaukštas

Gaminimo būdas: sumaišykite grikius su varške ir sviestu. Įpilkite cukraus. Gautą mišinį kepkite orkaitėje apie 20 minučių.

2. Vaisiniai kopūstai. Sudėtis: kopūstas - pusė galvos, šviežios morkos - 1 vnt, obuolys - 1 vnt, kriaušė - 1gabalai

Virimo būdas: susmulkinkite kopūstą, suberkite į jį tarkuotas morkas ir troškinkite, kol pusiau iškeps.

Obuolius ir kriaušes supjaustykite arba sutarkuokite stambia tarka, suberkite į kopūstą, išmaišykite. Troškinkite, kol baigsite.

3. B altymų omletas. Sudėtis: pienas – matuojamas su lukštu, kiaušinis – 2 vnt.

Virimo būdas: atsargiai, kad nepažeistumėte lukšto, sumuškite kiaušinius į indą. Pirmiausia nuplaukite kiaušinius.

Į lukštą supilkite pieną, kad pamatytumėte reikiamą kiekį (jo reikės užpildyti 2 lukštų puses). Pridėti į kiaušinius. Viską gerai išplakti. Kepkite orkaitėje.

4. Kefyras Okroshka. Ingredientai: kefyras - 1 litras, bulvės - 2 vnt., vištiena - pagal skonį, žalumynai, kiaušinis - 2 vnt.

Gaminimo būdas: viską susmulkinti, supilti kefyrą ir išmaišyti.

Išvada

Inkstų ligų gydymo pagrindas yra 7 dietos laikymasis. Apsvarstėme, ką galima valgyti, o ką – draudžiama. Sudarėme leidžiamų maisto produktų ir dietų lenteles, parengėme savaitės meniu.

Atminkite, kad valgyti reikia dažnai, bet porcijos turi būti mažos. Straipsnio pradžioje minėjome, kad dieta yra be druskos. Tai nereiškia, kad reikia visiškai atsisakyti druskos, tačiau jos suvartojimą reikia sumažinti iki minimumo (ne daugiau kaip 6 g per dieną).