Su kuo gerti juodąjį romą: vartojimo būdai ir naudingi patarimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Dabar yra stipraus importinio alkoholio mada. Paprasta degtinė ar konjakas, kad ir labai geros kokybės, nieko nenustebins. Romas tampa vis populiaresnis. Ir jei b altas gėrimas yra gana įprastas ir su juo daugiau ar mažiau viskas aišku, tai labai mažai žmonių žino, kaip teisingai gerti juodąjį romą. Apskritai tai yra gana „nepriklausomas“gėrimas, ir jei viską darote teisingai, tada jo negersite ir nevalgysite. Tačiau mūsų tautiečiams šis atsakymas dažnai nepatinka. Todėl vis dažniau pasigirsta klausimas: „Su kuo gerti juodąjį romą?“

Kas yra romas

Prieš atsakydami į klausimą: "Su kuo jie geria Bacardi juodąjį romą ir ar reikia užkąsti ar ne?", turite išsiaiškinti, kas yra romas ir kokios jo rūšys.

Pats gėrimas gaminamas iš cukranendrių arba produktų, kurie lieka po apdorojimo, pavyzdžiui, melasos ar cukranendrių sirupo. Skonis kiek primena saldžius likerius, nors stiprumas – keturiasdešimt laipsnių. Kadangi proceso metu gaunamas romasdistiliuojant, iš pradžių jis bus skaidrus. Tai yra, paaiškėja, kad šis gėrimas yra alkoholinis gėrimas, pagamintas distiliuojant cukraus sirupą.

Kuo skiriasi tamsus ir šviesus

Labiausiai paplitęs b altas romas, nes jo pagrindu ruošiami dauguma kokteilių, o jo kaina yra kiek mažesnė nei tamsiojo. Šviesus romas praeina keletą filtravimo etapų, todėl yra skaidrus, kaip vanduo. Be to, jo senėjimo laikotarpis yra labai trumpas.

Juodasis romas nefiltruojamas taip kruopščiai. Ir taip, jie gali tai išlaikyti ilgiau. Skirtumas tarp šių dviejų gėrimų rūšių yra ne tik spalvos. Tamsus romas yra daug sodresnio, ryškesnio, „sunkesnio“skonio ir aromato.

Pačioje pradžioje šių dviejų rūšių gamyba nesiskiria. Tačiau po distiliavimo b altas romas siunčiamas filtruoti, o tamsusis – į statines brandinimui. Štai kodėl šios rūšies romas yra tamsios spalvos ir sodraus skonio.

Kai kurie gamintojai prideda deginto cukraus arba karamelės, kad suteiktų sodresnę spalvą.

Bendrosios naudojimo rekomendacijos

Labai dažnai juodasis romas derinamas su b altuoju ir naudojamas kaip kokteilių pagrindas. Kadangi tamsus romas turi labai ryškų aromatą ir sodrų skonį, jo dozavimą reikia labai atsargiai. Juodasis romas yra tamsių atmainų subkategorija, gaminama iš tamsiausios melasos, gaunamos rafinuojant cukrų. Tokie gėrimai yra labai tiršti ir sotūs, todėl nėra aiškaus atsakymo į klausimą „su kuo gerti juodąjį romą“. Čia geriau pasikliauti savo skoniu.ir intuicija. Žinoma, yra keletas rekomendacijų, kurios bus aprašytos toliau, tačiau visa tai labai sąlygiška.

Bacardi Black Rum

Šis užrašas ant butelio garantuoja puikią gėrimo kokybę. Šis prekės ženklas žinomas visame pasaulyje. Devyniasdešimt penkiems procentams tų, kurie net žino apie tokio gėrimo egzistavimą, pirmoji asociacija su žodžiu „romas“yra „Bacardi“. Malonaus saldaus skonio, aiškiai girdimos medienos natos. Kaip gerti juodąjį romą „Bacardi“? Būtent šis tipas yra minkštiausias, todėl, skirtingai nei b altasis, jį galima gerti gryna forma. Tiems, kurie nemėgsta stipraus alkoholio maišyti su gaiviaisiais gėrimais, tai puikus pasirinkimas. Žinoma, nereikėtų gerti daug stipraus alkoholio, tačiau pora taurių nudžiuginti nepakenks. Esant tokiai situacijai, vienintelis atsakymas į klausimą: „Su kuo galima gerti Bacardi juodąjį romą“, yra tik vienas atsakymas - su ledu.

Svarbus šio gėrimo privalumas yra tai, kad jis visiškai nesukelia pagirių. Taip yra dėl gamybos ypatumų. Toksiškų junginių, sukeliančių pagirių sindromą, šiame alkoholyje praktiškai nėra. Tai yra, jei ryte išgėrus romo skauda galvą, greičiausiai tai buvo netikras.

Daugelis namų šeimininkių virtuvėje visada turi butelį juodojo romo. Taip yra ne todėl, kad jie geria gamindami maistą, bet šis alkoholis įtrauktas į daugybę kulinarinių receptų. Pavyzdžiui, tai vienas pagrindinių tokio visame pasaulyje populiaraus deserto kaip „Tiramisu“ingredientų.

Su kuo gerti juodąjį romą

Jei labaijei norite išbandyti šį gėrimą, geriau iš anksto pasidomėkite, su kuo jį galima derinti, kad nesugadintumėte įspūdžio. Pavyzdžiui, su kuo gerti juodąjį romą Captain Morgan? Šis gėrimas vartojamas taip pat, kaip ir kitas šios rūšies alkoholis. Yra klasikinių derinių.

• Digestif. Šis vartojimo variantas tinka saldaus sodraus skonio mėgėjams. Tokiu atveju jis gali būti naudojamas kaip geras konjakas, po vakarienės. Vienintelis dalykas: į romą, skirtingai nuo tauriojo vynuogių gėrimo, galite pridėti ledo ir kelis lašus citrinos sulčių. Jis patiekiamas storose taurėse.
• Su kava. Daugelis kavos mėgėjų bus patenkinti šia galimybe. Į vieną puodelį kavos (geriausia natūralios, užplikytos) reikia įpilti du šaukštus saldžios melasos ir tiek pat romo. Šį gėrimą papuoškite trupučiu plaktos grietinėlės. Patiekite iškart po virimo.

Kokios sultys tinka

Dėl ryškaus ir sodraus skonio tamsūs romai derinami ne su visais gėrimais. Taigi su kokiomis sultimis jie geria juodąjį romą? Įdomu tai, kad tamsus romas geriausiai derinamas su tamsiomis vaisių sultimis, tokiomis kaip granatų, juodųjų serbentų, slyvų, vyšnių, spanguolių ir bruknių. Prie jo puikiai tinka ir uogų vaisių gėrimai. Bet tai tik rekomendacijos. Apskritai geriau imti mėgstamas sultis ir su jomis eksperimentuoti. Kažkuriuo momentu pasirodys kokteilis, kuris puikiai tiks jo išradėjui.

Ruošimo ir patiekimo taisyklės

Tinkamai paruošti gėrimai ir meistriškai patiektistalas yra raktas į sėkmingą šventę. Neužtenka teisingai suskaičiuoti svečius ir įvertinti alkoholio kiekį. Pristatymas taip pat svarbus. Juk dažnai svarbu ne su kuo gerti juodąjį romą, o kokioje kompanijoje ir prie kokio stalo tai daryti. Juk galima tiesiog sumaišyti du gėrimus taurėje, arba galima supilti į elegantišką taurę ir papuošti kokiu kokteiliu aksesuaru. Daugumai svečių antrasis variantas bus ne tik gražesnis, bet ir skanesnis.

Apskritai nėra aiškių tokių mišinių ruošimo taisyklių. Tačiau tam tikros rekomendacijos vis dar egzistuoja. Yra tam tikrų proporcijų, į kurias turėtumėte atkreipti dėmesį, bet vis tiek turite pasikliauti savo ir svečių skoniu.

Idealus romo ir sulčių santykis laikomas 1:3. Tai yra, vienai alkoholio daliai yra trys dalys sulčių. Mėgstantys stipresnius gėrimus gali naudoti santykį 1:2. Tačiau lengvo alkoholio mėgėjams tinka santykis 1:4.

Tokių kokteilių prieš patiekiant nėra įprasta atšaldyti. Tačiau šiuo atžvilgiu nėra kategoriško draudimo. Taigi, jei norite vėsių gėrimų, galite naudoti ledą. Jo kiekį taip pat galite nustatyti savo nuožiūra.

Nesvarbu, su kokiomis sultimis jie geria juodąjį Bacardi romą. Aukštoje taurėje geriausiai atrodo bet koks tokio tipo kokteilis: stiklainis ar aukštaūgis. Jie atrodo gana solidžiai, o kaip papuošimą galite naudoti mėtų lapelius ar citrusinių vaisių griežinėlius.

Teisingas ingredientų pasirinkimas

Net ir paprasčiausiame kokteilyje svarbu ne tiek sudėtis, kiekpačių gaminių kokybė. Juk jei sultys neskanios, o alkoholis nekokybiškas, tuomet yra didelė ne tik sugadintos nuotaikos, bet ir rimto apsinuodijimo maistu tikimybė.

Renkant romą geriau rinkitės žinomų pasaulio prekių ženklų gaminius, kurių gamintojai stebi savo prekių kokybę ir kovoja su klastotėmis. Gerai patikrinti prekės ženklai yra „Bacardi“, „Captain Morgan“, „Havana Club“ir kai kurie kiti tipai. Svarbu! Prieš pirkdami alkoholį, turėtumėte atidžiai išstudijuoti visus apsaugos lygius, esančius ant buteliuko, kad atėję į parduotuvę nepatektumėte į netvarką.

Sulčių pasirinkimui taikomos tos pačios taisyklės. Nereikėtų imti pigaus produkto, tikėdamasis, kad alkoholis užmuš nemalonų prastos kokybės gėrimo poskonį.

Jei netaupysite pinigų, o pirmenybę teiksite tik originaliems gaminiams, bet koks kokteilis pasirodys skanus. Tokius gėrimus malonu gerti patiems, o svečiai nesigėdija juos vaišinti.

Tamsus romo užkandis

Kadangi romas visada buvo laikomas piratų gėrimu, jo užkandis turėtų būti jūra. Tai gali būti bet kokia žuvis bet kuriame pasirodyme, išskyrus, galbūt, silkę. Krevetės ir ikrai taip pat yra puikus pasirinkimas. Prie mėsos dera bet koks romas, nepriklausomai nuo spalvos. Tai gali būti patiekalai iš neriebios keptos mėsos ar dešros. Prie romo tiks sumuštiniai su sūriu ir žalumynais. Yra gurmanų, kurie romą valgo su jūros gėrybių sriuba. Bet tai labai reta.

Tamsus romas gali būti patiekiamas su vaisiais: ananasais, apelsinais, obuoliais, citrinomis ir melionais. Taip pat sušį gėrimą galima derinti su saldumynais, tokiais kaip šokoladas, pyragaičiai ir saldainiai.

Idealios romo ir kolos proporcijos

Žymiausias kokteilis pasaulyje, į kurį įeina piratų gėrimas, yra romo kola. Žinoma, yra klasikinis jo receptas. Viena dalis stipraus alkoholio sudaro tris dalis gazuoto gėrimo. Bet jei kas nors nori padaryti kokteilį stipresnį arba, atvirkščiai, silpnesnį, jis gali užsisakyti savo proporcijas. Verta manyti, kad jei baro klientas neišsako savo pageidavimų, pagal nutylėjimą bet kuris barmenas paruoš klasikinę romo kolos versiją.

romas-kola namuose

Kaip gerti Bacardi juodąjį romą su kola namuose? Čia išvis neturėtų kilti problemų. Žemiau yra nuosekli instrukcija:

1. Šiam kokteiliui reikia aukštos taurės, iki viršaus užpildytos susmulkintu ledu.
2. Jums reikės laimo ketvirčio (galima pakeisti citrina), iš kurio išspaudžiamos sultys ir siunčiamos į tą pačią stiklinę.
3. Tada ten pilama viena dalis romo ir trys dalys kolos.
4. Gerai išmaišykite ir patiekite svečiams.

Jei norite, kad patiekimas būtų įdomesnis, tuomet dekoracijas galite pasigaminti iš laimo ir citrinos griežinėlių. Įprasta šį gėrimą gerti per šiaudelį. Toks panaudojimo variantas leidžia mėgautis kokteilio skoniu ir pajusti, kaip lengvi apyniai apgaubia visą kūną. Dėl koloje esančio anglies dvideginio alkoholis gana greitai plinta organizme. Šiaudas nėra privalomas atributas, daugelis mano, kad šį gėrimą geriau gertitiesiai iš stiklo. Užkandžiai tokiam kokteiliui neprivalomi.

Yra dar vienas gana paprastas kokteilis – romas su spanguolėmis. Čia reikia sumaišyti tamsų romą su spanguolių sultimis nuo vieno iki keturių, ten taip pat siunčiamas laimo pleištas ir susmulkintas ledas. Ši parinktis puikiai tinka tiems, kurie nenori maišyti alkoholio su gazuotais gėrimais.

Nepamirškite, kad į šiuos kokteilius įtrauktas stiprus alkoholis. Gėrimus gerti lengva, todėl apsinuodijimas alkoholiu gali likti nepastebėtas.