Bilochun arbata: nauda, tikras skonis

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Visi neįtikėtino skonio ir neprilygstamo arbatos aromato gerbėjai turėtų atrasti Biluochun (žaliąją) arbatą. Po Longjing arbatos šią veislę galima drąsiai vadinti labiausiai mėgstama ir naudojama Kinijoje. Klasikinė žalioji arbata iš Dangaus imperijos vertime skamba kaip „smaragdinės pavasario spiralės“. Kas nenorėtų savo dubenyje mėgautis tikru pavasariu – saulės ir gaivios žalumos aromatu? Arbata „Bilochun“, o tiksliau – gėrimas, gaunamas iš lapų, atvers jūsų mintis žvalumo, gaivumo, sukurto pačios Dangaus imperijos prigimties, užtaisui, svaiginančiam ir viliojančiam aromatui. Tikras švelnumas slypi skonyje ir pojūčiuose, kuriuos arbatos gėrėjas patiria ragaudamas šį tikrai stebuklingą gėrimą.

Pasirinkite Premium

Kiniškus simbolius skaito ne visi, tačiau mūsų šalyje daug daugiau žmonių turi gerti arbatą. Kaip suprasti, kokia arbata „Bilochun“yra priešais jus? Mes žiūrime į arbatos lapelių dydį pakuotėje. Šios arbatos rūšys yra mažiausiai septynios. Pažymyslemia lapo išvaizda, nors ir sulankstyta: kuo didesni lapai, tuo žemesnė sausos arbatos „Bilochun“klasė

Kad apeiginio arbatos gėrimo gerbėjai galėtų mėgautis rafinuotesnėmis gatavo gėrimo savybėmis ir išsižadėti visko, kas žemiška, renkant į krepšelius patenka tik labai maži (jauni) lapeliai ir galiukai (pumpurėliai).

Kur auga stebuklinga arbata

Daugelį amžių gėrimo žaliavos (patys arbatos krūmeliai) buvo auginamos Dongtingšane. Plantacijos yra Dziangsu provincijoje. Skoniui ir išvaizdai didelę įtaką daro šių vietų klimatas. Teigiama, kad toks klimatas šiltas ir drėgnas, bet ne karštas ir drėgnas – idealus aukso vidurys kiniškos arbatos „Bilochun“augimui.

Nuimkite žaliavas vieną iš ankstyvų kovo ryto valandų. Kol ateis balandžio lietus, turite turėti laiko surinkti kuo daugiau gležnų lapų su b altais „blakstienų“galiukais.

Gamybos taisyklės ir paslaptys

Žalioji arbata „Bilochun“savo unikalų skonį ir aromatą įgaus tik vienu atveju, kai visi technologiniai procesai nuo lapų skynimo iki jų džiovinimo vyks tą pačią dieną kaip ir švelnūs lapeliai bus atskirti nuo arbatkrūmio šakos. Dėl šios priežasties ši arbata laikoma dienos gėrimu. Dėl šio greito apdorojimo gėrimas išlaiko daug naudingumo.

Ryte vyksta rinkimas, bet prieš pietus reikia nedelsiant sutvarkyti visus lapus su pumpurais. Nelabai ryškūs lapai šios procedūros metu negailestingaiyra pašalinami. Šiuo metu nuskinti lapai iš karto natūraliai fermentuojasi (pridedant deguonies jie oksiduojasi).

Siekiant sustabdyti oksidacijos procesą, žaliavos kepamos mažomis partijomis.

Dabar prasideda pačių „Bilochun“sudarančių spiralių formavimasis. Norėdami tai padaryti, lapai švelniai susiglamžo į gabalėlius ir daug kartų susukite juos (guolius).

Arbatos lapelių turinio ypatybės prieš verdant

Kaip matote, daug dirbama, kad arbatos ceremonijų mėgėjai turėtų galimybę pasimėgauti gėrimu, kurį kadaise, labai seniai, brangino net imperatoriai. Tačiau norint išsaugoti naudingas Biluochun arbatos savybes, būtina namuose laikyti sausas žaliavas, vadovaujantis kai kuriomis taisyklėmis:

• Arbatos saugumą užtikrins keraminis indas, kuriame bus laikomos žaliavos gėrimui ruošti. Porcelianas taip pat puikiai susidoros su šia svarbia misija.
• Produkto negalima dėti ten, kur vyrauja kiti stiprūs kvapai. Toks apsileidimas lengvai atimtų Biluochun unikalų, subtilų skonį.
• Vieta, kurioje bus dedamas indas su arbatos lapeliais, turi būti tamsi ir vėsi. Taip pat reikėtų vengti drėgnų vietų.

Naudingos arbatos "Bilochun" savybės

Kaip ir visos žaliosios arbatos, ji praturtins organizmą antioksidantais. Gėrimas turi tinkamą vitaminų ir mineralų dozę. „Blogojo“cholesterolio prijaukinimo arbata „Bilochun“pajėgos. Fosforas ir kalcis padės dantims ilgai išlikti tvirtiems. Tas pats pasakytina ir apie kaulus.

Išgėrus šviežiai paruošto gėrimo, pagerėja kraujotaka ir pastebimai padidėja gyvybingumas. Būtent dėl puikaus tonizuojančio poveikio šią arbatą rekomenduojama gerti ryte ar bent jau pirmoje dienos pusėje, kad iki vakaro jėgų perteklius spėtų išnykti iš organizmo. Gėrimas turi gana pastebimą diuretikų poveikį.

Teisingai užvirkite „Bilochun“

Ruošdami gėrimą iš sausų arbatos „pavasarinių spiralių“, turite atsiminti taisykles, kaip iš lapų išgauti visą naudą, kurią jie turi.

Arbatos taisyklės:

1. Leidžiamas tik minkštas vanduo. Šildymo temperatūra neviršija septyniasdešimties ar aštuoniasdešimties laipsnių.
2. 2-3 gramai sausos arbatos tenka šimtui mililitrų karšto vandens.
3. Pirmiausia į arbatinuką pilamas verdantis vanduo, o tik po to į vandenį supilama reikiama norma sausų žaliavų. Arbata panardinama į virimo indo žarnas ir ten, jos dugne, ji pradeda atsiverti ir atgyja, suteikdama visą gryno vandens naudą.
4. Arbatinukas turi būti stiklinis, keramikinis arba porcelianinis.
5. Nelaikykite gėrimo taip ilgiau nei 15–18 sekundžių. Pirmą užvirinimo akimirką lapas į vandenį akimirksniu paskleidžia skonį, naudingumą ir aromatą. Galite pradėti ragauti. Užpilkite karštu vandeniu (70-80 laipsnių) šių arbatžolių galima dar šešis kartus. Po to arbata nustoja būti naudinga.

Skonio romantika

Gerkgėrimas, žinoma, turėtų būti be cukraus ir kitų priedų, jei norite pagauti tikrą subtilų skonį. Žinovai teigia, kad gėrimo skonis yra saldus ir subtilus, su vaisinio poskonio pliūpsniais. Taip pat arbatoje yra medaus atspalvių ir gėlių.