2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Korėjiečių užkandžių technologija jau seniai patinka mūsų tautiečiams. Tokie aštraus ir pikantiško skonio patiekalai sėkmingai pabrėžia bet kokį garnyrą, jie visada patenka į stalą tiek kasdien, tiek šventiškai. Jie taip pat tinka kaip užkandis prie alkoholio. Dažniausiai šiuo būdu ruošiami burokėliai ar morkos, rečiau – grybai. Ar žinote, kad agurkus galite gaminti korėjiečių kalba? Tai nepaprastai skanus patiekalas! Jūsų šeimai tai patiks ir paprašys daugiau!
Vasaros variantas
Vasarą, žinoma, džiugina daržovių gausa ir tai, kad iš jų galima ruošti salotas, bet kartais norisi kažko sūraus. Šiuo atveju į pagalbą ateis korėjietiški agurkai. Imame kilogramą šviežių agurkų, nuplauname ir supjaustome kubeliais. Ruošinį dedame į puodą ar dubenį, įberiame šaukštelį druskos (tik ne „papildomai“ir nejoduota, įprasta valgomoji druska), sumaišome su kubeliais ir paliekame 20 min, kad išsiskirtų sultys. Pasibaigus nurodytam laikui, skystį reikės nusausinti. Dabar česnakų metas: 4-5 skilteles permeskite per česnako presą arba smulkiai supjaustykite, taip pat į indą įberkite arbatinį šaukštelį m altų raudonųjų pipirų ir įpilkite 2 šaukštus sojos padažo. Dabar būsimi agurkaiKorėjietišką galima atidėti, bet reikia gauti keptuvę, ant jos užpilti 4-5 šaukštus saulėgrąžų aliejaus, palaukti, kol gerai sušils, tada įberti 1 valgomąjį šaukštą sezamo sėklų. Nesijaudinkite, sėklų spalva pasikeis, kaip ir turėtų būti. Sezamo sėklas su aliejumi supilame į dubenį su ruošiniu, viską gerai išmaišome ir leidžiame valandai ar dvi prisisotinti. Kaip matote, tai labai paprastas receptas, korėjietiško stiliaus agurkai gali saugiai stovėti šaldytuve keletą dienų. Tik geriau juos laikyti uždarame inde, kaip inde su dangteliu, kad aštrus aromatas nepasklistų ant visų kitų maisto produktų ir patiekalų.
Žiemos variantas
Dar vienas puikus receptas Naujųjų metų stalui – korėjietiško stiliaus agurkai žiemai. Imame kilogramą sultingų morkų, nulupame ir sutriname ant specialios „korėjietiškos“trintuvės ilgu plonu šiaudeliu. Į jį dedame 4 kilogramus agurkų, anksčiau nuplautų ir supjaustytų apskritimais arba mažais kubeliais. Ten pat dedame 4-5 česnako skilteles ir prieskonių, skirtų korėjietiškoms morkoms virti. Šiai porcijai bus optimalu naudoti 1 pakelį po 15 g, nors galima ir daugiau. Visus ingredientus gerai išmaišykite dubenyje ir atidėkite. Laikas paruošti marinatą: stiklinę aliejaus (rafinuotų saulėgrąžų) ir tiek pat stalo acto sumaišykite su stikline cukraus ir 100 gramų druskos. Įpilkite į dubenį, vėl sumaišykite ir nusiųskite atvėsti, užpilkite. Tokių korėjietiško stiliaus agurkų negalima dėti į šaldytuvą, jie gali marinuotis nuo 5 iki 24 valandų. Tada mišinį reikia suskaidyti į švarius stiklainius,sterilizuokite 10–15 minučių, užsukite dangtį.
Apvyniokite konservavimą ir palikite visiškai atvėsti. Tokioms salotoms gana tinka dideli pernokę egzemplioriai, tačiau juos reikia nulupti nuo grubios, storos žievelės. Maišymui geriau naudoti plastikinius arba emaliuotus indus.
Gero apetito!
Rekomenduojamas:
Skanūs agurkai žiemai: derliaus nuėmimo receptai
Tanrūs ir traškūs marinuoti agurkai. Jie tinka vieni ir puikiai tinka salotoms gaminti. Ypač jei jie buvo pagaminti rankomis. Deja, ne kiekviena šeimininkė gali pasigirti galimybe žiemai paruošti skanių agurkų. Tiesą sakant, tai nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti iš pradžių. Tik reikia pasirinkti tinkamas daržoves ir konservuojant laikytis visų reikiamų proporcijų
Kiek kalorijų yra korėjietiško stiliaus morkose su augaliniu aliejumi
Rusijoje populiaresnės korėjietiško stiliaus morkos nei pačioje Korėjoje. Šio aštraus skanėsto gerbėjai tikriausiai norės sužinoti, kiek jame yra kalorijų. Juk pirmas įspūdis gali būti apgaulingas, o tokio užkandžio kaloringumu toli gražu ne šviežios morkos
Kepti agurkai – pikantiškas rytietiško stiliaus užkandis
Kepti agurkai jau seniai žinomi rytietiškiems kulinarijos specialistams. Jie gali būti puikus užkandis arba įmantrių salotų pagrindas. Patiekalo skonis atrodo neįprastas tik pirmą kartą panaudojus. Naudodami aromatingus priedus ir aštrius padažus iš paprastų agurkų galite pagaminti tikrą šedevrą
Lofto stiliaus kavinė: istorija, stiliaus kūrimas
Žinoma, kad svarbų vaidmenį vaidina kavinės interjeras – dizaino originalumas tiesiogiai proporcingai įtakoja įstaigos lankomumą. Lofto stiliaus kavinė gali tapti būtent ta vieta, kur jie ateis ne tik dėl gastronominių malonumų, bet ir dėl malonios, užkabinančios atmosferos
Korėjietiško stiliaus morkos: receptas su nuotrauka
Kaip virti korėjietiškas morkas? Kas tai per maistas? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus rasite straipsnyje. Korėjietiško stiliaus morkos (morkos) – labai apetitą žadinantis ir lengvai pagaminamas užkandis, kurį mėgsta daugelis. Tai lengvas vegetariškas patiekalas su mažai kalorijų ir įspūdingu prieskonių kiekiu. Apsvarstykite keletą įdomių morkų receptų žemiau
