2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33
Niekas nesiginčys, kad idealus maistas kūdikiui yra motinos pienas. Tačiau pirmųjų šešių gyvenimo mėnesių pabaigoje mamos piene jau trūksta maistinių medžiagų, vitaminų, riebalų rūgščių ir viso spektro mikroelementų, reikalingų išaugusiems augančio vaiko organizmo poreikiams. Visiškam vaiko vystymuisi ir augimui jau reikia augalinių b altymų. Todėl dieta turėtų būti praturtinta įvairiais papildomais maisto produktais. 55-osios Pasaulio sveikatos asamblėjos rezoliucija (2002 m.) tik žindomiems kūdikiams rekomenduoja pradėti vartoti papildomą maistą jau nuo šešių mėnesių, o dirbtinėms motinoms – nuo penkerių mėnesių.
Tradiciškai daugumoje šalių vaikams skirti dribsniai yra pirmasis papildomo maisto produktas, nes. savo tekstūra ir skoniu jie panašūs į motinos pieną ir jo dirbtinius pakaitalus. Grūdų pagrindu pagamintas papildomas maistas kūdikiams po šešių mėnesių yra pagrindinis maistinių skaidulų, angliavandenių, augalinių b altymų, seleno, geležies, riebalų, B grupės vitaminų ir kt. š altinis. Vaikams skirtų košių maistinę vertę įtakoja grūdų perdirbimo technologija ir cheminė sudėtis.kompozicija.
Tikrai neįmanoma atsakyti į klausimą, kuri kūdikių košė geresnė. Taigi, manų kruopose, kurias mamos dažniausiai naudoja ruošdamos košes pirmajam maitinimui, gausu krakmolo ir augalinių b altymų, tačiau joje yra mažiausiai maistinių medžiagų, lyginant su kitais javais. Miežiuose ir miežių košėse yra tiek pat krakmolo, tačiau vitaminų ir skaidulų daug daugiau. Grikiai yra vertingiausias produktas iš
grūdai vaikams maitinti. Jame yra nemažas kiekis b altymų, vitaminų PP ir B grupės bei vystymuisi būtinų mikroelementų. Ryžiuose didžiausias krakmolo, b altymų ir mineralinių medžiagų kiekis yra mažas, o vitaminų kiekis priklauso nuo grūdų grynumo laipsnio. O kukurūzų košėse vaikams mažiau krakmolo, bet joje daugiau geležies ir b altymų. Ląstelienos, riebalų, vitaminų, augalinių b altymų ir mikroelementų kiekio rekordininkas yra avižiniai dribsniai.
Namuose virti dribsnius vaikams tiesiai iš natūralių grūdų yra ekonomiškiau ir pigiau. Tačiau naujausių tyrimų metu buvo nustatyti tokių papildomų maisto produktų trūkumai: kai kurių vitaminų (B, E, A grupės), geležies, cinko trūkumas. Verdant „namines“košes, vitamino C kiekis sumažėja perpus, o B grupės – dar daugiau - iki 75% nei iš pradžių buvo grūduose. Todėl neturėtumėte visiškai pašalinti pramoniniu būdu pagamintų grūdų iš vaikų raciono.
Dabar parduodama daug įvairių grūdų. Jie gali būtivienkomponentis (iš vienos rūšies javų), daugiakomponentis, be pieno arba pieno pagrindu. Norėdami pagerinti skonį ir padidinti maistinę vertę, kai kurie įveda miltelius iš natūralių daržovių, aštrių žalumynų ir vaisių. Jie taip pat gamina specialius grūdus be glitimo celiakija sergantiems vaikams, kurie yra alergiški visiems grūdų produktams.
Tarp tokios gausos nesunku prisirinkti košės, skirtos pamaitinti tiek sveikus, tiek vaikus, turinčius įvairių raidos patologijų, kad jie augtų stiprūs ir sveiki.
Rekomenduojamas:
Pirmasis McDonald's Sankt Peterburge: atidarymo data, sukūrimo istorija, adresas, darbo grafikas, apžvalgos ir įdomūs faktai
Pirmoji greito maisto įstaiga posovietinėje erdvėje yra „McDonald's“. Jis pasirodė Rusijos Federacijos sostinėje 1990 m., sukeldamas didžiulį ažiotažą mieste. O po 6 metų Sankt Peterburge atidaromas pirmasis „McDonald's“, kuris taip pat sukėlė daug entuziazmo ir protesto. Atidarymo data, istorija, adresas, apžvalgos ir dar daugiau – mūsų straipsnyje
Skanus pirmasis patiekalas: grybų makaronai. Kaip virti grybų makaronus
Daugelis „grybų makaronais“vadinamų žmonių įtaria nuobodžius makaronus su nedideliu kiekiu grybų ir net nesiruošia jų virti. Tuo tarpu taip vadinasi kvapni, soti ir labai skani sriuba, į kurią grybų dedama dideliais kiekiais. Jo paruošimo receptų gausu – nuo pačių paprasčiausių iki įmantriausių, nuo pažįstamo iki egzotiško. Net estetas ir gurmanas tarp šios gausybės tikrai ras grybų makaronų sriubos, kuri visiškai patenkins jo poreikius
Ar manų kruopų košė tinka vaikams ir suaugusiems
Anksčiau net negalvojome, ar manų kruopų košė yra naudinga. Nuo vaikystės kiekvienas esame įpratę pusryčiams suvalgyti lėkštę saldžių manų kruopų. Ir jei mama namuose negalėjo dažnai gaminti šio patiekalo, tai vaikų įstaigose ir pas močiutę tai buvo neatsiejama savaitės dietos dalis. Pakalbėkime apie manų kruopų naudą vaikams ir suaugusiems
Miežių košė su pienu: receptas. Kaip virti miežių košę?
Miežių košė su pienu yra sveikas ir maistingas dietinis patiekalas. Populiariausi šio patiekalo receptai, įskaitant senąjį Petro I mėgstamos košės receptą, pateikiami mūsų straipsnyje
Sausainiai vaikams, receptai. Avižiniai naminiai sausainiai. Sausainių vaikams receptas
Koks vaikas atsisakys saldžių ir kvapnių kepinių, tačiau parduotuvėse pirktuose gaminiuose dažnai yra kenksmingų dažiklių ir konservantų. Tikrai ne kiekvienas gamintojas gamina saugius, valstybinius kokybės standartus atitinkančius gaminius, todėl sausainius vaikams ruošime patys. Receptai bus pateikti šiame straipsnyje
