Kaip pasigaminti vyną iš abrikosų namuose

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Abrikosų vynas yra labai skanus ir įdomus produktas, jei vartojama saikingai. Namuose gerai, kad su juo miegoti yra gana problematiška, nes paprastai gaunamas nedidelis šio skanaus linksmo gėrimo kiekis. Ir iš tikrųjų, kiek tai susiję su jo skonio savybėmis, jie yra viršuje.

Patys abrikosai yra labai malonūs mūsų liežuvio receptoriams. O jei čia dar pridedi alkoholio, tai nuotaika pagerėja. Abrikosų vynas yra tikras malonumo fejerverkas.

Bet kaip paruošti šį skanų gėrimą? Iš esmės receptas yra paprastas. Svarbu jo laikytis, kad gaminimo procesas būtų kuo efektyvesnis. Ir apskritai, jei nesilaikysite šių patarimų, tikimybė gauti vyno prie išėjimo bus minimali.

Kaip pasigaminti abrikosų vyną namuose: pagrindinės taisyklės

Pasiruoškite vienai tiesai. Tokio produkto kaip vyno paruošimas iš abrikosų yra gana sunkus procesas. Yra daug tokių akimirkųTurėtų būti apsvarstytas. Pakanka juos prisiminti ir išdirbti, po to tai padaryti bus daug lengviau. Bet kokį įgūdį sunku įvaldyti nuo pat pradžių, o paskui jau lengva. Taigi šį procesą sunku pavadinti tik pradedantiesiems. Kaip pasigaminti vyno iš abrikosų namuose?

1. Vaisiai turi būti prinokę. Sugedusios mums netinka, nes nesuteikia labai malonaus poskonio, o tai irgi nebus naudinga sveikatai.
2. Vaisiai turi būti nuskinti nuo medžio. Jei jie pakeliami nuo žemės, rezultatas yra gana nemalonus poskonis to, ant ko jie gulėjo. Vyno kokybė šiuo atveju bus labai žema.
3. Abrikosų negalima plauti, nes juose yra mielių. Be jų abrikosų vynas gali neveikti. Turėsite juos pridėti dirbtinai, o tai sugadins kokybę. Prieš gamindami vyną iš abrikosų, turėtumėte gerai apgalvoti, ką daryti.
4. Be kitų dalykų, į misą nededame kaulų. Kai kurie tai daro, bet kauluose yra vandenilio cianido rūgšties, kuri geriausiu atveju sukels galvos skausmą, o blogiausiu – mirtį. Tada kyla klausimas "kaip pasigaminti naminį vyną iš abrikosų?" bus mirtina.

Tokios taisyklės. Jie gana paprasti, tačiau svarbu jų laikytis. Šio gėrimo paruošimo procesas yra daug sudėtingesnis. Bet jei atidžiai perskaitysite instrukcijas, tada viskas bus gerai.

Kokių ingredientų mums reikia?

Natūralių naminių abrikosų gamybaivynui reikia tik abrikosų, vandens ir cukraus, kuris būtinas tolesniam perdirbimui į etilo alkoholį. Sudedamosiose dalyse nėra nieko sudėtingo. Kartais raugui paruošti prireikia papildomų resursų. Tačiau tai būtina tik tuo atveju, jei vaisiai yra pakankamai blogi, kad atsisako fermentuotis.

Svarbu suprasti: jei nuo medžio pašalinsite tikrai sultingus ir saldžius abrikosus, nebus jokių fermentacijos problemų. Jei ne, tuomet teks ruošti raugintas razinas. Toks užkandis, kaip taisyklė, labai netrukdo abrikosų vyno skoniui.

Naminio abrikosų vyno receptas

Vyno iš abrikosų gaminimo receptas susideda iš daugybės punktų. Bet jei kelis kartus juos išanalizuosite praktiškai, tada viskas turėtų būti gana paprasta ir tokie dalykai puikiai įsimenami.

1. Nuvalykite vaisius skudurėliu ir pašalinkite iš jų sėklas. Kai kurie žmonės odą išmeta, tačiau to daryti nereikėtų. Pirma, yra mielių, kurios padeda vynui fermentuotis. Antra, spalvą, skonį ir aromatą didžiąja dalimi suteikia jie.
2. Nuluptus abrikosus minkykite, kol gausite vienalytę košę. Po to perkeliame į didelio tūrio konteinerį.
3. Toliau įpilkite šilto vandens (bus labai gerai, jei turėsite termometrą skysčio temperatūrai matuoti. Tokiu atveju optimali bus nuo 25 iki 30 laipsnių reikšmė). Gerai išmaišykite.
4. Indelis turi būti suvyniotasmarlės, įdėti į šiltą vietą be apšvietimo. Taip pat reikėtų kelis kartus per dieną pamaišyti misą, kad ji surūgtų ir nesurūgtų. Jei per dvidešimt valandų atsiranda putos ir šnypščia, vadinasi, gaminimas yra normalus.
5. Susidariusias sultis reikia išleisti iš nuosėdų. Minkštimą reikia nufiltruoti marle ir į skystį įpilti sulčių bei cukraus.
6. Po to gautą mišinį supilkite į didelį butelį. Galite užpildyti ne daugiau kaip du trečdalius, kad būtų vietos anglies dioksidui. Po to sumontuojame vandens sandariklį ir maždaug mėnesiui pastatome į vietą, kurios temperatūra nuo 16 iki 30 laipsnių.

Tai geras ženklas, kad jis nustojo rūgti. Požymis yra tai, kad misa nuskaidrėja ir vandens sandariklis nustoja šniokščiantis.

Galutinės priemonės

Po viso šito turime vėl išpilti jauną vyną iš nuosėdų per specialų vamzdelį į kitą butelį ar indą. Ir galiausiai buteliuką reikia sandariai uždaryti kamščiu, po to dedame į šiltą, tamsią patalpą maždaug 2-4 mėnesiams. Per šį laiką vynas užpilamas ir įgauna naujų skonio savybių. Po to galite patys nuspręsti, ką daryti toliau. Jei yra toks noras, gėrimą galima išpilstyti į butelius. Jei ne, palikti jį butelyje taip pat yra geras pasirinkimas. Tai neturės įtakos skoniui.

Kultūrinio naudojimo taisyklės

Svarbu suprasti, kad vynas turi būti vartojamas kultūringai. Tai, kad gaminote patys, nereiškia, kad jame mažiau alkoholio. Be to, gana dažnaibūna, kad namuose raugintuose produktuose alkoholio yra net daugiau nei tose prekėse, kurios parduodamos parduotuvėje. Taigi, jei norite gerti tokį vyną, turite būti ypač atsargūs. Ką daryti, kad būtų malonu gerti? Čia viskas paprasta. Reikia atsiminti, kad vartoti daugiau nei 100 gramų per valandą yra tiesiog beprasmiška. Ir tu gali prisigerti.

Išvados

Supratome, kaip pasigaminti naminį vyną. Receptas paprastas. Vienintelė bėda – kur paprastame daugiabutyje galima rasti vietą, kur jį laikyti du ar net keturis mėnesius prieš naudojimą. Tačiau ši problema yra visiškai išspręsta. Tereikia šiek tiek išradingumo. Ir viskas, vyno karalystė bus jūsų žinioje. Jūs netgi galite parduoti gautą gėrimą, o ne gerti. Naminis vynas įtrauktas.