Pasidaryk pats šventinio stalo dekoravimas: nuotr

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Bet kokia šventė ar renginys neapsieina be šventinio stalo. Ir labai svarbu, kad jis būtų ryškus, gražus, patrauklus ir nepamirštamas.

Puošdama šventinį stalą bet kuri šeimininkė stengiasi nustebinti svečius originalia patiekalų puošyba, įvairiais užkandžiais ir skanėstais. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip papuošti stalą ir papuošti patiekalus.

Teisingas dizainas

Ruošiant šventinį stalą reikia atsižvelgti į pagrindinius reikalavimus.

1. Tinkamai sutvarkykite lenteles. Tai yra, jie turėtų stovėti taip, kad visi galėtų patogiai ir patogiai sėdėti. Dažniausiai didelėms šventėms stalai dedami U arba T formos forma. Arba sustato du stalus, prie kurių sėdės 8-12 žmonių. Didelėse šventėse visada yra vedėjų. Svarbu, kad visi sėdintys galėtų juos matyti ir girdėti.
2. Patiekalai turi būti išdėstyti taip, kad kiekvienas galėtų pasiekti kiekvieną iš jų. Todėl tas pats patiekalas dedamas keliose vietose.
3. Indai turi būti vienodi ir švarūs. Žmonėms neturėtų būti leista turėti skirtingų spalvų lėkštes. Tai atrodys negražiai ir neetiškai. Tai galima leisti tik tuo atveju, jeisusirinko labai artimi žmonės.
4. Jei bus atsižvelgta į visus pagrindinius reikalavimus, galite pradėti dekoruoti patiekalus. Tai daroma taip, kad jie atrodytų gražiai ir patraukliai. Kiekviena šeimininkė turi savo būdą papuošti stalą. Jei tai teminis vakarėlis, tuomet patiekalus galite papuošti tam tikru stiliumi.

Indų dekoravimo tema

Šventinių renginių yra daug. Tai Naujieji metai, ir gimtadieniai, ir jubiliejai, ir profesinės šventės ir t.t. Kiekvienas iš jų turi savo temą, savo simbolį. Pavyzdžiui, Naujieji metai yra Kalėdų Senelis ir Snieguolė, Kalėdų eglutė ir sniegas. Kovo 8 - gėlės, vasario 23 - kariai, karinė technika.

Pagal šventės temą galite papuošti ir stalą. Pavyzdžiui, Naujaisiais metais galite gaminti salotas, papuoštas Kalėdų eglute ar sniego seneliu. Kovo aštuntąją - patiekalas, ant kurio galite įdėti gėlių iš alyvuogių ir pan.

Kiekviena šeimininkė stengiasi padaryti ką nors originalaus, originalaus. Indų dekoravimas savo rankomis, be jokios abejonės, patiks visiems pakviestiems svečiams.

Patiekalai ant šventinio stalo

Norėdami nustebinti savo svečius, šeimininkės virtuvėje būna valandų valandas. Gamina saldžius patiekalus, desertus, kelių rūšių salotas, mėsos ir žuvies patiekalus, įvairius kepinius. Ant stalo turi būti šviežios ir švariai nuplautos daržovės ir vaisiai. Kiekvienas patiekalas gali būti sukurtas taip, kad svečiai jaustųsi nustebinti ir sužavėti.

Labai svarbu, kad ant stalobuvo servetėlių, kurias taip pat galima kūrybiškai sukurti gėlių, gyvūnų ir kitų formų pavidalu.

Norint papuošti patiekalus (tai aiškiai matosi nuotraukoje), tikrai prireiks specialių priemonių, kad padarytumėte vienokią ar kitokią formą.

Kanapės – naujos rūšies užkandžiai

Tapo labai madinga ant šventinių stalų išdėlioti įvairių rūšių kanapes. Tai savotiški užkandžiai iš skirtingų produktų, kurie dedami ant iešmelių. Paprastai gaminiai supjaustomi teisinga kvadratine arba apvalia forma. Tai daroma taip, kad šventinio stalo dekoravimas savo rankomis atrodytų nuostabiai ir patraukliai.

Stovėti ant iešmelių yra taip: iš pradžių paimamas vieno gaminio kvadratas (arba apskritimas) ir uždedamas ant pagaliuko, tada antras produktas ir taip toliau keli ingredientai. Kanapės paruošimo procesas yra paprastas, o rezultatas pradžiugins visus svečius. Kanapės receptai gali būti labai įvairūs. Pavyzdžiui, dešros, sūrio, citrinos ir alyvuogių pasirinkimas laikomas gana populiariu užkandžiu. Taip pat galite naudoti žuvį (konservuotą ar šviežiai keptą), pomidorus, alyvuoges, įvairių rūšių sūrius, šviežius ar raugintus agurkus, batoną su sviestu, rudą duoną, kumpį, įvairių rūšių dešreles, rūkytą vištieną, krevetes, grybus ir pan. Produktų pasirinkimas priklauso nuo šeimininkės ar svečio virėjo fantazijos ir įgūdžių.

Ak, šios vestuvės, vestuvės, vestuvės…

Visiems žmonėms tokia šventė kaip vestuvės yra ilgai laukta ir nepamirštama. Todėl nenuostabu, kad ši diena amžiams išliks tiek jaunųjų, tiek šventės svečių atmintyje.

Šią dieną organizuojamas didelis šventinis stalas, kuris „plyš“įvairiais prabangiais patiekalais ir skanėstais. Jaunavedžių tėvai ruošia prašmatnią vaišes, kad „nesudarytų gėdos“svečių akivaizdoje.

Šventinio stalo patiekalų puošimas dažniausiai patikėtas virtuvės šefams, gaminusiems patiekalus ne vienai šventei. Bet jei jaunųjų ir giminaičių tėvai turi turtingą vaizduotę ir puikiai išmano kulinarinius įgūdžius, virėjo gali ir neprireikti. Tokiu atveju pinigai bus sutaupyti būsimos šeimos naudai.

Svarbus vestuvių stalo atributas, be abejo, yra vestuvinis tortas. Šventinio patiekalo (torto) dekoravimas šiuo atveju turi būti patikėtas specialistui. Tai labai sunkus ir ilgas procesas.

Vestuviniai tortai paprastai gaminami iš kelių pakopų (dviejų, trijų ar net daugiau). Apatinė pakopa yra didžiausia (dažniausiai apvali, gal kvadratinė), viršutinė – mažiausia. Būsimo torto spalva parenkama individualiai. Dažniausiai jis būna b altas, tačiau kai kurie renkasi raudonus, rožinius ar mėlynus tonus. Pasitaiko ir netikėtų spalvų: ryškiai raudonos, mėlynos, net juodos. Bet tai priklauso nuo jaunuolių skonio ir gyvenimo būdo.

Kai pats tortas bus paruoštas, jį reikia papuošti. Tam naudojamos įvairių formų gėlės, gaminamos tiek iš valgomų, tiek iš nevalgomų produktų. Jie gali skirtis spalvos ir formos. Be gėlių, nuotakos ir jaunikio figūrėlės, du balandžiai ar gulbės (kaip įsimylėjusių širdžių simbolis), įvairioskaroliukai, širdelės, drugeliai, lankeliai ir pan. Galite padaryti neįprastus gražius raštus, o viršuje užrašyti įsimylėjėlių vardus ir sveikinimus. Tokiu atveju bus labai gražu naudoti auksinės ar perlinės spalvos dažus.

Ne mažiau svarbus ir gražus kitų patiekalų dizainas ant stalo.

Pavyzdžiui, kaip užkandžius galite pasigaminti tartalečių su įvairiais įdarais. Šis patiekalas yra vienas geidžiamiausių ant bet kurio šventinio stalo. Kiekvienas svečias juos tikrai išbandys. Priežastis ta, kad tartaletės atrodo nuostabiai ir skonis nuostabus. Tartalečių įdaras gali būti pomidorai, sūriai, dešra, mėsa, agurkai, krevetės, grybai ir pan. Iš viršaus jie papuošti žolelėmis, alyvuogėmis, ikrais ar uogomis.

Salotos taip pat yra neatsiejama vestuvių stalo dalis. Visi svečiai su susižavėjimu įvertins gražų figūrinį salotų gaminių pjaustymą. Tas pats pasakytina ir apie vaisius. Tik nuplauti ir supjaustyti vaisiai atrodo nuobodžiai. Ir jei iš jų padarysite skirtingas figūrėles (pavyzdžiui, gėles), tai bus tiesiog dieviška.

Žuvies ir mėsos skanėstai ant vestuvių stalo privalomi. Fantazija padės papuošti juos originaliu būdu. Didelę eršketų veislę galite sudėti į didelę lėkštę. Tai suteiks stalui prašmatnią, gražią išvaizdą. Žuvį galite papuošti žolelėmis, citrinos griežinėliais ir alyvuogėmis.

Skanūs užkandžiai

Stalų dekoravimas įvairių rūšių indais byloja apie šeimininkės meistriškumą kulinarijos mene. Dažniausiai ant stalo būna daug įvairių alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų. Jie tiekiami su daugybe skirtingų užkandžių.

Pastaruoju metu ypač išpopuliarėjo vadinamosios „sniego gniūžtės“. Juos virti nėra sunku ir neužima daug laiko. Pagrindiniai ingredientai yra vištienos filė (virta), granuliuota varškė ir fetos sūris. Visi ingredientai paimami maždaug 200 gramų. Nurodyti ingredientai, šiek tiek graikinio riešuto (smulkinto), smulkiai pjaustytų pipirų (bulgarų) ir 3 skiltelės česnako dedami į grietinėlę (4 šaukštai). Viskas kruopščiai sumaišoma. Iš gautos masės formuojami didelės vyšnios dydžio rutuliukai. Paskutinis prisilietimas bus patiekalo puošmena. Norėdami tai padaryti, rutuliukai apvoliojami žalumynuose (labai tinka smulkūs krapai), arba paprika, arba sezamo sėklose. Svečius džiugins įvairios „sniego gniūžtės“.

Taip pat yra užkandis, vadinamas „karališku“. Ją labai lengva paruošti. Pirmiausia išverdami kiaušiniai. Dangtis atsargiai nupjaunamas ir trynys pašalinamas. Reikia stengtis nesudaužyti paties kiaušinio. Toliau tryniai ištrinami ir sumaišomi su majonezu, paprika ir garstyčiomis. Galite naudoti mėgstamus prieskonius ir žoleles. Gautas mišinys įdaryti b altymais. Ant viršaus dedami šprotai su ikrais. Patiekalui savo rankomis papuošti naudojami žalumynai, sezamo sėklos ir vyšninių pomidorų griežinėliai.

Ruošdami įvairius patiekalus, turite atsižvelgti į tai, kad kai kuriems svečiams gali nepatikti tas ar kitas skanėstas. To priežastis gali būti alergija, amžius, tam tikros gyvenimo padėtys. Pavyzdžiui, nepageidautina mėsos patiekalų dėti ant stalo, prie kurio sėdi tik vegetarai. Arba musulmonui kiaulienos nereikėtų siūlyti. Priešingu atvejuužuot gerai praleidę laiką, galite tik sugadinti nuotaiką.

Vaisiai, daržovės, desertai

Ypatingas dėmesys skiriamas patiekalų dekoravimui iš daržovių ar vaisių. Jie yra būtini ant bet kurio stalo. Vaisiai ant stalo suteikia egzotiškos gaivos. Labai svarbu juos teisingai nupjauti. Neįprastai atrodo krepšeliais supjaustyti obuoliai, į vidų galima įdėti įvairių rūšių uogų, vynuogių, riešutų.

Pastaruoju metu kai kurie yra priklausomi nuo tokio tipo rankdarbių, pavyzdžiui, drožybos. Tam tikrų įrankių pagalba iš vaisių ir daržovių išpjaunamos įdomios gėlės, gėlių puokštės, karpomos figūrėlės. Pavyzdžiui, iš banano galite pagaminti delfiną.

Iš vaisių ir daržovių galima pagaminti kanapė. Jums tereikia pasirinkti tinkamą skonių derinį. Įdomus skonis gaunamas derinant konservuotus ananasus su bananu. Iš kriaušės galite padaryti žavingus ežiukus. Norėdami tai padaryti, prie aštrios nosies pritvirtinkite juodąjį serbentą, o užpakalinėje dalyje įkiškite dantų krapštukus, ant kurių susmulkinsite vynuoges.

Kūrybišką patiekalą galite pasigaminti ir iš daržovių. Iš morkų galima pjaustyti gėles, prieš tai aštriu peiliu paruošus žiedlapius.

Pomidorų žiedai labai gražūs. Svarbiausia pasirinkti kietas veisles. Tačiau saldžiosios paprikos tiesiog puikiai tinka didelėms gėlėms iš jos pagaminti. Yra toks paprastas pusryčių receptas (nebūtinai šventiniam stalui), kai iš pipirų daromos gėlės. Tada jie išdėliojami į keptuvę, į vidų įpilamas kiaušinis. Visikepti, kol paruduos kiaušiniai. Šis receptas tinka vaikiškų patiekalų dekoravimui. Ne paslaptis, kad daugelis vaikų yra kaprizingi, nenori valgyti. Šie receptai tikrai patiks mažiems vaikams.

Šventiniam stalui galite pjaustyti agurkus vėduoklės arba plunksnų pavidalu. Galite supjaustyti į ploną ilgą juostelę ir susukti į spiralę arba žiedlapių ar kūgio pavidalu. Jei ant salotų lapų uždėsite gražiai supjaustytų daržovių, tai taip pat padidins apetitą ir pradžiugins svečius.

Indų dekoravimas savo rankomis (nuotraukos pateiktos straipsnyje) yra savotiškas, daug laiko reikalaujantis, bet žavus procesas. Kiekvienas turi savo skonį ir savo versiją.

Desertai, kaip vaisiai ir daržovės, yra privalomi ant stalo. Tai ir tortas, ir saldainiai, ir tortas. Žinoma, jų galite nusipirkti parduotuvėje. Bet galite gaminti ir patys. Naminių patiekalų patiekalų dekoravimas (nuotraukos pateiktos straipsnyje) yra labiau pasitikimas nei pirktas parduotuvėje. Juk tada bus naudojami jų sodo vaisiai ir uogos. Gaminant kremus pyragui - savo pieną ir grietinę. Produktai bus sveikesni ir skanesni.

Tikrai būtina gaminti lengvus desertus. Pavyzdžiui, pieno želė (panna cotta). Jo paruošimui naudojama želatina, pienas ir cukrus. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi. Gauta želė papuošiama uogomis.

Skanūs gėrimai

Stalą puošia ne tik skanėstai, bet ir gėrimai. Jie turėtų būti patiekiami ne įprastuose puodeliuose ir bokaluose, o specialiose taurėse ir vyno taurėse.

Gėrimai taip pat gali būti dekoruoti. Žinoma, jei tai yra degtinės taurė, tada jos nepapuošite. Nors įmanomaįdėkite ledo ir citrinos griežinėlį. Bet jei tai neįprastas vaisių kokteilis, galite į jį įdėti vaisių ir uogų gabalėlių ir patiekti su šiaudeliais. Paprastai vaisiai tvirtinami ant stiklinės krašto, o ant vamzdelio uždedamas skėtis.

Šventinis patiekalų dekoravimas savo rankomis

Kiekvienas tėvas myli savo vaiką ir stengiasi, kad jo gyvenimas būtų malonus, kaip pasakoje. Todėl nenuostabu, kad daugelis vaikų savo gimtadienį praleidžia prašmatniose kavinėse ir restoranuose. Ir jų atostogos yra tokios pat smagios kaip ir suaugusiųjų.

Tėvai stengiasi, kad šventė būtų kuo įsimintinesnė.

Pati įstaigos, kurioje vyksta vaiko gimtadienis, atmosfera kruopščiai papuošta balionais, iškabomis, vėliavėlėmis. Įdomūs vaikiški žaidimai tikrai bus organizuojami.

Ypatingas dėmesys skiriamas indų dekoravimui gimtadienio proga.

Iš skirtingų gaminių galite pagaminti neįprastus gyvūnus, figūrėles. Tai tikrai patiks vaikams. Pavyzdžiui, musmires galite gaminti naudodami pomidorus ir kiaušinius. Galite padaryti sniego senį iš trijų kiaušinių.

Vaisiai gali būti išdėstyti taip: ant lėkštės susmulkintų bananų padarykite palmės kamieną. Supjaustykite kivio lapus.

Salotas galima išdėlioti kaip proskyną, kur morkos – žiedai, žirniai – žiedo vidurys ir pan. Kuriant šventę svarbiausia yra fantazija.

Išvada

Bet kokia puota yra be mėsos. Galima patiekti pjaustytą arba visą. Nuo seno ant stalo per vidurį buvo dedama visa kepta žindoma kiaulė. Jis buvo toks rausvas irapetitą kelia tai, kad jo nereikėjo puošti kažkuo kitu.

Šiuo metu daugelis kepa didingą žąsį arba kvapnią kalakutą (vištieną). Paprastai jie verdami su obuoliais, apelsinais ir džiovintomis slyvomis. Jie suteikia unikalų skonį ir aromatą. Patiekdami galite papuošti žolelėmis, rozmarino ar baziliko šakele.

Paprastai pirmasis patiekalas puošiamas žalumynais (petražolėmis, svogūnais, kalendra). Antrajam tiks žalumynų šakelė, rauginti kopūstai, ridikėlių puslankiai ar žalieji žirneliai.

Kalėdų eglutės, namelio ar bato pavidalo meduoliai, padengti b altu arba šokoladiniu glajumi, Naujųjų metų šventėje atrodo labai įdomiai.

Puošdami patiekalus, svarbu, kad garnyras atitiktų pagrindinį patiekalą.

Padaryti patiekalą dar gražesnį ir skanesnį – tikras menas. Kiekvienas žmogus turėtų to siekti ir nebijoti kurti. Juk tai svarbu ir reikalinga pirmiausia tau pačiam. Kai moki daryti tokius neįtikėtinus dalykus, tai malonu ir pačiam, ir aplinkiniams bei artimiesiems.