Restoranas "Baklazhan" Nižnij Novgorodo: adresas, darbo valandos, meniu ir klientų atsiliepimai

2024 Autorius: Isabella Gilson | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 03:33

Kiekvienas turi akimirkų, kai nori ne tik pavalgyti, bet ir paragauti kažko ypatingo, išskirtinio ir neįprasto. Šiuo atveju Kaukazo virtuvės patiekalai yra idealūs. Ji yra viena visų likusiųjų sąraše. Jis išsiskiria skonio ir sotumo elegancija, ypatingais valgymo ritualais, fantastiška žolelių ir prieskonių puokšte bei gardžiais gėrimais. Visa tai ir dar daugiau rasite Nižnij Novgorodo restorane Baklazhan.

Darbo ypatybės

Jei pažvelgtumėte į įstaigų klasifikaciją pagal svečių aptarnavimo principą, tai puikus baras. Čia galėsite gerai praleisti laiką, atsipalaiduoti po darbo dienos. Tai jums padės aukščiausios klasės barmenai ir puikus spiritinių gėrimų pasirinkimas. Pasakykite jiems tik norimą laipsnį ir skonį (saldumą, rūgštumą) – ir išsirinksite būtent tai, kas jums tikrai patiks. Be to, restoranasNižnij Novgorodo „Baklazhan“savo svečiams paruošė įvairiausių skanėstų.

Meniu pateikiami Kaukazo virtuvės patiekalai. Karštas ir maistingas, skanus ir kvapnus maistas suteikia jėgų ir energijos bei primena namus. Tuo pačiu metu įstaigoje išlaikomos vidutinės kainos, kad visi galėtų puikiai praleisti vakarą.

Naujas pasiūlymas miesto gyventojams

Restorano Baklazhan atidarymas Nižnij Naugarde buvo maloni staigmena. Jis įsikūręs Rozhdestvenskaya gatvėje, šalia silkės ir kavos. Tai nauja restoranų grupės „Love Food Restaurants“įstaiga. Viduje mūrinės sienos ir ąsočiai. Svečiams bus įdomu apžiūrėti vyno ragus, taip pat rytietiškus raštus ant plytelių. Žinoma, salėje yra tradiciniai foteliai ir daug pagalvių. Nižnij Novgorodo restoranas Baklazhan, tiksliau - BaklaDzhan, siūlo daugybę patiekalų ir užkandžių jūsų pasirinkimui.

Ko tikėtis iš meniu

Užkandžių skiltyje įvairūs pkhali, sujuk ir sūrio lėkštė. Yra net matsoni asortimentas. Pirmieji patiekalai šildantys, kvapnūs ir labai patenkinti. Turėsite pasirinkti tarp pirmojo ir antrojo arba padalinti jį per pusę. Būtinai paragaukite lagmano arba Sevano žuvies sriubos, o šurpa su ėriena arba klasikinis kharcho bus puikus pasirinkimas.

Ir tada akys tiesiog išsiplėtė. Norėčiau užsakyti vieną, kitą ir trečią. Yra priežastis kelis kartus grįžti paragauti kai kurių antrųjų patiekalų. Tai dolma vynuogėselapai, chanakhi, tzhvzhik, puikus chačapuris. Atskirame skyriuje - patiekalai iš malkomis kūrenamos krosnies: žuvis, mėsa ir daržovės. Per daug neskubėkite, čia jums bus pasiūlyta pasimėgauti užkandžiais, kol bus ruošiamas pagrindinis patiekalas. Daugiausia dėmesio skiriama kokybei ir skoniui, o ne greičiui.

Tai restoranas, kuriame tvyro pozityvi, draugiška svetingų namų atmosfera, skanios vaišės ir nuoširdūs tostai. Sevano upėtakis, kvapnusis Megrelian ojakhuri, auksinis chačapuris ir, žinoma, sultingas šašlykas.

Darbo laikas ir adresas

Grįšime į meniu. Kol kas keli žodžiai apie tai, kur Nižnij Novgorode yra restoranas Baklazhan. Juridinis ir tikrasis adresas yra Rozhdestvenskaya, 19. Jį surasti visai nesunku, vos keli žingsniai nuo Upės stoties. O po vakarienės galėsite pasivaikščioti nuostabia promenada.

Prie restorano yra didelė, patogi automobilių stovėjimo aikštelė. Teritorijoje veikia bevielis internetas, kuriuo gali naudotis bet kuris lankytojas. Priimamos banko kortelės, todėl patogu apmokėti sąskaitas. Banketai rengiami reguliariai.

Pristatymas nėra, bet visada galite išsikviesti taksi, kuris parveš jus namo. Restoranas neteikia pusryčių. Darbo laikas - nuo pirmadienio iki ketvirtadienio nuo 12:00 iki 0:00. Sekmadienį grafikas panašus, o nuo penktadienio iki šeštadienio – nuo 12:00 iki 02:00. Verslo pietūs vyksta darbo dienomis nuo 12:00 iki 18:00.

Kuo dar galėtų sudominti klientus, nusprendusius apsilankyti restorane Baklazhan Nižnij Novgorodo mieste, Roždestvenskajoje? Kiek galima tikėtiskviesti čia gimines ar draugus. Daug kas priklauso nuo jūsų pasirinkimo, tačiau vidutinis čekis yra nuo 700 iki 1500 rublių. Taigi restoranas nėra per brangus.

Š altieji užkandžiai

Pasirinkimas didžiulis, beveik kiekvienas patiekalas turi savo gerbėjų ir puikių atsiliepimų. Nižnij Novgorodo restoranas Baklazhan nuolat džiugina svečius naujais produktais, tačiau standartinio meniu visiškai užtenka norint praleisti nuostabų vakarą. Atkreipiame jūsų dėmesį į nedidelį užkandžių pasirinkimą:

• Pkhali asorti.
• Baklažanų suktinukai su riešutų įdaru.
• Švieži žalumynai su naminiu sūriu.
• Mėsos skanėstai.
• Daržovės su kvapniomis žolelėmis.
• Satsivi.
• Smulkintas veršienos tartaras.
• Sūdyta lašiša.
• Raudonųjų pupelių lobio.
• Įvairios salotos.

Tai dar net ne valgis, o tik pasiruošimas jam. Š altieji užkandžiai taip pat yra stalo puošmena, todėl jei planuojate iškilmingą renginį, be jų neapsieisite.

Karšti užkandžiai

Pasirinkimas čia nėra toks didelis, bet ir nebūtinai. Karštas užkandis yra aperityvas prieš pagrindinį valgį, todėl užtenka vieno pavadinimo – ir galime manyti, kad stalas išeis puikus. Šiandien svečiams siūloma:

• Pievagrybiai.
• Keptas suluguni sūris.
• Bulvės, įdarytos sūriu ir basturma.

Restorano Baklazhan (Nižnij Novgorodas) meniu galima apibūdinti labai ilgai. Dabar pereikime prie pagrindinės dalies. Būtent jis nusipelno ypatingo svečių dėmesio.

Pirmieji kursai

Jei manote, kad sriubos yra gana nuobodžios, vadinasi, niekada nebandėte kaukazietiškos virtuvės. Sotūs, vidutiniškai aštrūs ir aštrūs – jie tikrai užkariaus jūsų širdį. Jūsų dėmesys kviečiamas:

• Armėniškas maišas. Didelis dubuo kvapnios, šildančios sriubos.
• Buljonas su mini Khinkali.
• Shurpa su ėriena.
• Charcho su graikiniais riešutais ir tkemali.
• Barščiai su jautiena ir spurgomis.
• Lagmanas su jautiena.

Puikus pasirinkimas tiems, kurie valgį pradeda nuo pirmojo patiekalo. Sprendžiant iš atsiliepimų, jei norite tęsti maitinimą, geriau vartoti 0,5 porcijos. Priešingu atveju viskas tuo ir pasibaigs, nes daugiau nieko netilps.

Antri kursai

Patiekimas karštas – reikšmingas momentas prie šventinio stalo. Patiekalas turi būti estetiškas, įdomus, neįprastas ir, žinoma, labai skanus. Yra iš ko rinktis:

• Vištienos tabakas.
• Khingal. Dagestano khingalo pagrindas yra kefyro tešla ir sotus sultinys su mėsa.
• Dolma su jogurtiniu padažu.
• Čašušuliai su jautienos skruostais.
• Įdaryti kopūstai.
• Khinkali.
• Chanakhi, tai mėsa, troškinta su daržovėmis. Garinti, sultyse mirkyti ir kvapnūs ingredientai sudaro tikrą delikatesą, kuris, be nepriekaištingo skonio, pradžiugins ryškiu, šventišku žvilgsniu.

Patiekalai iš malkomis kūrenamos krosnies

Čia gimsta patys išskirtiniausi patiekalai, kurių kiekvienas nusipelno užimti vietą ant šventinio stalo. Porcijos didelės, šie patiekalai gaminami didelei kompanijai.

• Uch-panja iš veršienos. Minkštimas ir šonkauliukai marinuojami su prieskoniais mineraliniame vandenyje ir kepami ant trijų iešmelių.
• Išhanas yra upėtakių patiekalas.
• Avienos nugarinė.
• Lašišos kepsnys.
• Kebabai.
• Lula-kebabas.

Papildykite šią prabangą orkaitėje keptomis daržovėmis. Čia yra cukinijos ir pomidorai, paprikos, baklažanai, grybai. Bulvių košė ir bulguras patiekiami kaip garnyras. Ir, žinoma, kur be padažų. Jūsų pasirinkimu mėsa patiekiama su satsebeli, tkemali, narsharad, matsoni, adjika, krienais. Visą šį puošnumą belieka papildyti tik taure raudonojo vyno – ir viskas, vakarienė tikrai pavyko. Restoranas „Baklazhan“(N. Novogorodas) – tikra kulinarinio meno šventykla.

Lankytojų atsiliepimai

Nepriklausomas vertinimas suteikia svarbios informacijos, nes leidžia daug sužinoti apie įstaigą ne reklamos, o realių žmonių įspūdžių pavidalu. Analizuodami atsiliepimus matote, kad neigiamų tarp jų praktiškai nėra. Kyla nepasitenkinimas konkretaus padavėjo darbu, kažkam nepatiko užsakytas patiekalas, bet apskritai įvertinimai teigiami.

Svečiai atkreipia dėmesį į padavėjų mandagumą ir korektiškumą. Aptarnavimas nepavadinsi greitu, bet nuolat prieina prie stalo, praneša apie patiekalų ruošimo laiką ir pasiūlo užkandžių ar gėrimų, kad būtų ką praleistilaikas. Porcijos didelės, dauguma patiekalų labai skanūs, nors ir aštrūs. Bet tai yra virtuvės specifika.

Interjeras yra atskira tema, kurią reikia paliesti. Ši vieta buvo sukurta taip ne be priežasties. Detalės netraukia dėmesio, o sukuria tinkamą atmosferą. Dauguma interjero daiktų buvo atvežti tiesiai iš Kaukazo. Ruošdamiesi restorano atidarymui ekspertai tyrinėjo virtuvę, tradicijas, atmosferą, tad atsivežė krūvą naminių receptų, porą dešimčių vazų ir ragelių, aštrių prieskonių. Visa tai leido sukurti nuostabų kampelį, kuris vadinamas Baklazhan kavine. Nižnij Novgorodas šiltai pasveikino naująjį restoraną, daugeliui jis tapo mėgstamiausiu šeimos šventėmis.

Vietoj išvados

Jei ateinantį savaitgalį turite laisvo laiko ir noro kur nors išvykti, pakvieskite savo šeimą į kavinę. Čia rasite nuostabią atmosferą, šilumą ir komfortą. Šefas paruoš skanius patiekalus, o profesionalus barmenas paruoš kokteilį, kuris patiks net negeriančiam.